¿Qué significa "banana split"?
"banana split" significa: sundae de plátano (que a menudo se llama helado de frutas, una especie de postre).
El nombre de sundae se originó en cierto estado. cree que el domingo es sábado y que no se permite la venta de helado. Los vendedores de helados cubren el helado con mermelada o almíbar de frutas y, a veces, algunas nueces picadas, chocolate en polvo, crema, cerezas al marrasquino, etc., lo cual es así. lleva el nombre de la pronunciación inglesa de domingo. Se llama sundae.
Se llama sundae en KFC y se llama nuevo lugar en McDonald's. Hay dos tipos de sundaes: estilo británico y estilo francés:
Estilo británico: el helado se coloca plano en un vaso o plato de cristal, elaborado con fruta fresca, nata fresca, cerezas rojas y verdes y gofres. .
Estilo francés: También conocido como Buffy, la diferencia con el estilo británico es que generalmente utiliza como recipiente un vaso alto en forma de barril con un pie. Además de los materiales de estilo británico, está elaborado. añadiendo vino tinto o almíbar. La única diferencia entre ellos son las materias primas y los contenedores.
Ingredientes: El sundae se elabora añadiendo mermelada y nueces al helado suave terminado, por lo que las materias primas del sundae son principalmente helado en polvo o almíbar de helado. Las materias primas comunes incluyen el helado en polvo común de Haichuan y el yogur en polvo de Haichuan.
Origen: Qué agradable sería tomar un bocado de hielo cuando tienes la boca seca en el caluroso verano. Pero hace más de 3.000 años, esto era sólo una esperanza extravagante de la gente. Sólo unos pocos emperadores podían poner cubitos de hielo en jarras y urnas en el duro invierno, enterrarlos en cuevas o sótanos y sacarlos para disfrutarlos en el caluroso verano. La gente común e incluso los funcionarios de alto rango no tienen esta bendición. Al final de la dinastía Tang y principios de la dinastía Song, la pólvora comenzó a salir de los hornos de alquimia y a mostrar sus habilidades en el campo de batalla. Uno de los principales ingredientes de la pólvora es el salitre. Es una especie de cristal blanco amargo, que es un mineral al que le gusta quedarse al pie de las paredes de baja temperatura. Su color es como la escarcha, por eso también se le llama "escarcha de pared". La gente descubrió accidentalmente que cuando el salitre se disuelve en agua, absorbe mucho calor, lo que hace que la temperatura del agua baje e incluso se congele. Así que algunas personas aprovecharon las propiedades del salitre para hacer bebidas heladas en verano. Disolvieron azúcar y un poco de especia en agua, luego pusieron el agua en una jarra, tomaron un plato grande, lo llenaron de agua y colocaron la jarra; En el plato, en el agua, se añadió continuamente salitre a la sartén y el agua del tanque se convirtió en hielo. Dale un mordisco, es fresco y dulce, hace frío en el estómago. En la dinastía Yuan, el emperador fundador Kublai Khan, como todos los emperadores anteriores, solía disfrutar de esta bebida helada en pleno verano. En 1275, el italiano Marco Polo llegó a China. Kublai Khan lo llamaba a menudo al palacio para hablar sobre la historia, las costumbres y la situación actual de los países europeos y probar bebidas heladas. A Marco Polo también le gustaba esta bebida fría para aliviar el calor, por lo que trajo la tecnología de fabricación de hielo a Italia, haciendo que las bebidas frías fueran populares en Italia.
Bebidas Charlsin: Había un hombre llamado Charlesin en Italia que abrió una pequeña tienda de bebidas heladas. El negocio estaba en auge y ganó algo de dinero, por lo que decidió aumentar la variedad de bebidas heladas. bebidas. Intentó agregar jugo de frutas, jugo de naranja, jugo de limón, etc. a la receta de bebida helada de Marco Polo, y la bebida resultante sabía mejor. Después de la aparición de esta bebida fría, se llamó "Bebida Charlsin" y se hizo popular en Italia. Muchos europeos están orgullosos de probar la "Bebida Charlsin".
Helado
Sundae
A mediados del siglo XV, había una reina francesa llamada Catalina A ella siempre le gustó comer nuevos tipos de comida. Por esta razón, su chef a menudo se devana los sesos para crearle nuevos trucos basados en diversas recetas. Un día del verano de 1506, la reina quería una bebida helada. Al chef se le ocurrió una idea repentina: Mientras preparaba una bebida helada, mezcló nata, leche y varias especias en el agua, la congeló hasta un estado semisólido, y luego talló patrones y la decoró con encaje: así nació el helado. . Se dice que la reina quedó tan impresionada después de comer esta bebida fría que recompensó al chef con creces. Pronto, este tipo de helado salió del palacio, de Francia, y se extendió a Italia y otros países.
Helado de tres colores: Un empresario italiano llamado Carlo, con el fin de atraer clientes y negocios, utilizó ingeniosamente jugo, leche y otros ingredientes para elaborar un helado de color amarillo, verde, blanco y otros colores llamado ". helado de tres colores", se agotó nada más salir al mercado. Carlo también solicitó una patente para un helado de tres colores en el Reino Unido.