El valor nutricional de los alimentos es comparable al de la leche, el yogur y la leche, ¿cuál es mejor?

1. Avena

Los beneficios de la avena son bien conocidos: es rica en fibra cruda y betaglucagón, que Puede reducir eficazmente el colesterol y, como alimento de digestión lenta, puede proporcionar energía durante mucho tiempo, por lo que muchos deportistas lo adoran.

Los estudios también demuestran que la avena es mejor que las bebidas deportivas para mejorar los niveles de resistencia. Hay muchos tipos de pastas de avena en el mercado, pero también puedes hacer las tuyas propias. Vierta un tercio de la avena y dos tercios del agua en una tetera grande, mezcle bien y déjelo reposar durante la noche. A la mañana siguiente, cuela la mezcla y tendrás un líquido lechoso que puedes beber directamente o utilizar para cocinar en lugar de leche.

2. Leche de soja

Hoy en día, la leche de soja no es sólo para personas con alergia a la lactosa. Algunas personas han comenzado a beberla por su salud. La Comisión de Normas Comerciales y de Consumo independiente del Reino Unido ha dado luz verde a los fabricantes de alimentos ricos en soja para afirmar que sus productos tienen beneficios protectores del corazón. Después de más de 50 actividades de investigación científica, los expertos concluyeron que después de reducir el contenido de ácidos grasos saturados en la dieta, seguir una ingesta diaria de 25 gramos de proteína de soja puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Las investigaciones también muestran que la soja tiene un efecto significativo en la prevención del cáncer de mama y la osteoporosis en mujeres menopáusicas. También es un alimento bajo en grasas y proporciona una buena fuente de proteínas para los vegetarianos.

3. Leche de cabra

La leche de cabra tiene un sabor ligeramente salado y tiene un sabor rico y suave. El contenido de calcio, fósforo, estaño y otros minerales y vitaminas del grupo B es el doble que el de la leche, y la grasa y las calorías también son superiores a las de la leche.

4. Leche de coco

Aunque el aceite de coco es rico en ácidos grasos saturados, el contenido calórico de la leche de coco fresca, ligeramente dulce, es sorprendentemente bajo, sólo 228 por litro. También se puede utilizar como bebida, pero el contenido de proteínas es mucho menor que el de la leche.

¿Puede el yogur sustituir a la leche? La respuesta es absolutamente sí.

Como se indica en la caja del envase de la leche, ya sea leche pasteurizada o leche UHT a temperatura ambiente, 100 g de leche entera suelen contener aproximadamente un 3 % de proteínas, aproximadamente un 3,5 % de grasas y aproximadamente un 5 % de carbohidratos. Además, 100 gramos de leche también contienen 110 mg de calcio. Si se trata de leche desnatada o desnatada, el contenido en grasa será aún menor.

En cuanto al yogur, normalmente los ingredientes del yogur natural son similares a los de la leche.