Cómo cocinar una olla de sopa de cordero para que quede fragante
Ingredientes de la sopa: 500 gramos de huesos de cordero, 10 gramos de dátiles rojos, 10 gramos de baya de goji, 10 gramos de jengibre, 1 trozo.
Ingredientes: vino de cocción, 1/2 cucharada de pimienta, un poco de sal, 2 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadita de glutamato monosódico, 1 cucharadita.
Proceso de elaboración:
1. Lavar y trocear el cordero, cortar y lavar la Codonopsis pilosula en trozos, remojar los dátiles rojos y la baya de goji, lavar y cortar en rodajas el jengibre;
2. Añade agua a la olla. Después de que el agua hierva, agregue las rodajas de cordero, hierva la sangre a fuego medio, retire, enjuague y reserve.
3 Combine las rodajas de cordero, las rodajas de jengibre, la Codonopsis pilosula, los dátiles rojos, la baya de goji refinada; sal, glutamato monosódico, azúcar y pimienta, poner el vino de cocción en un plato hondo, verter agua, ponerlo en la vaporera y cocinar al vapor durante 2 horas, luego sacar.