Red de conocimiento del abogados - Bufete de abogados - Los fideos son un plato de fideos. De lo que estás hablando es de "fideos". Usas una máquina Lehe (una herramienta similar a una máquina herramienta) para enrollar la masa mezclada en fideos redondos y largos, y los cocinas directamente en una olla con agua hirviendo. Y luego sáquelo. La salmuera es conveniente y deliciosa. Comer música y comer tiene una larga historia, y la mayoría de las zonas del norte tienen la costumbre de comer música y comer. He comido en muchos lugares, en comparación, he comido algunos platos del oeste de Beijing, cada uno con su propio sabor. Quizás sea el hábito de que el suelo y el agua de una parte nutran a la otra, o quizás sea el extraordinario resultado de su magnífica calidad. Sólo permitiendo que las generaciones futuras y más turistas lo prueben en el oeste de Beijing podremos llegar a una conclusión justa. Sin embargo, te aconsejo que prestes atención a las falsificaciones. Lehe Bed es la única herramienta para tratar con Lehe. La mayoría de ellas son de madera, hechas de albaricoque, pera, azufaifo y otras maderas duras diversas, especialmente las vigas perforadas rellenas de masa, que son el cuerpo de la cama y el cuerpo principal de la cama. Luego, el mortero utilizado para presionar la superficie debe ser de madera dura de alta calidad, irrompible, incorruptible, resistente al desgaste e intocable. El marco de la cama Lehe lo pueden hacer carpinteros comunes y corrientes. La clave es el agujero redondo y el mortero. En el pasado, sólo se podía procesar a mano, utilizando cinceles y limas de madera, poco a poco, limando finamente y lijándolo una y otra vez. Algunas camas Lehe son tan exquisitas y bellamente decoradas que pueden considerarse mascotas domésticas. La belleza es secundaria, la clave está en utilizarla. El agujero redondo y el mortero deben estar apretados. El término mecánico se llama "ajuste deslizante". La superficie no puede moverse al presionar. Al usarlo, aplique primero un poco de aceite de cocina, lo que ahorra esfuerzo y no se pega a las manos, lo que lo deja limpio y ordenado. La parte inferior del orificio redondo está incrustada con una pieza redonda de hierro con un orificio (generalmente un orificio redondo), que es una parte importante. Libre de óxido es el estándar mínimo y no puede ser demasiado delgado para garantizar la durabilidad. El acero inoxidable es ideal. Dondequiera que haya mirado en el pasado, sería bueno si pudiera encontrar un trozo de hierro brillante. La incrustación debe ser fuerte porque tiene que soportar mucha presión, la presión de un niño grande. Los agujeros redondos en la placa de hierro están muy bien informados. El tamaño de los agujeros determina el grosor de los fideos, que generalmente lo determina una figura de autoridad o el mayor de nuestra familia. La distancia entre los agujeros determina la calidad de los fideos. . Estar delgado es un gran problema, pero es difícil decirlo no comer suficientes fideos. Si los agujeros son demasiado densos, las tiras se pegarán fácilmente, lo cual es una gran desventaja. Por lo tanto, esta pieza de hierro debe elaborarse con cuidado y sin ningún descuido. El punto de partida de Chile es principalmente elaborar cereales integrales y mejorar la alimentación. El motivo por el que la gente del oeste de Beijing tiene una larga historia de comer rodillos está determinado por las condiciones naturales. El distrito de Mentougou, en el oeste de Beijing, tiene una superficie de 1.455,1 kilómetros cuadrados, el 98,5% de la cual es montañosa. Produce principalmente maíz, mijo, sorgo, trigo sarraceno, frijoles y otros cereales diversos. La gente llama a estos cereales cereales secundarios, y el arroz y la harina blanca son harina y arroz. Debido a que hay menos harina y arroz, el método de cocinar finamente cereales integrales es popular en todo el mundo. La gente siempre piensa que la lluvia en el cielo siempre está relacionada con el "Rey Dragón". Cuando el "Rey Dragón" está feliz, hace buen tiempo y las cosechas son abundantes. También dijo que el segundo día de febrero es el Dragon Boat Festival, que es el día en que el dragón levanta la cabeza. Cuando no podían comer comida frita, tenían que comer agua. Como el dragón ama el agua y odia el fuego, el 2 de febrero, cuando el dragón levanta la cabeza, se formó la costumbre popular de que todos coman y se diviertan. Por lo general, se puede prensar la harina de cereales integrales, como los fideos de trigo sarraceno y los fideos de soja. Hoy en día muchos de ellos se prensan con harina blanca, pero los auténticos en Jingxi deben prensarse con harina de maíz blanca, y hay otro que se llama "Diente de Caballo Blanco". El procesamiento de la harina es muy particular. Primero remoja el maíz en agua un rato, sácalo a secar y luego muélelo. Tamizar las hojas de maíz por primera vez mejora naturalmente la calidad de la harina. Luego, revuélvelo una y otra vez, una y otra vez, y así sucesivamente hasta que no quede mucho y el maíz casi se haya convertido en harina. Si esta harina no se utiliza actualmente, se debe secar y almacenar para evitar que se eche a perder y se forme moho. Se debe agregar adhesivo al presionar la harina de maíz, pero no se puede agregar adhesivo indiscriminadamente. Después de cien años de práctica, la gente eligió harina procesada a partir de corteza de olmo, llamada harina de olmo, y luego introdujo otra harina de olmo. La cara de olmo no tiene nada que ver con el olmo. Es solo que se puede considerar como cara de olmo, por eso se llama cara de olmo, solo para distinguir la palabra "extranjero". Se dice que es "extranjero" porque no es originario de China sino que fue introducido desde otros lugares, posiblemente desde Japón. Quizás debido a la influencia de los "bienes extranjeros" durante el período de los títeres japoneses, la palabra "extranjero" se añadió a todas las cosas nuevas introducidas desde otros lugares que no podían nombrarse. La superficie del olmo es mijo, florece y produce melocotones (como melocotones de algodón). Hay semillas en el melocotón que se reproducirán el próximo año. Después del otoño, las raíces se arrancan y se secan. Las raíces, los tallos, las hojas, la piel y la cáscara del melocotón se procesan en un molino y la harina que sale es el aglutinante para prensar la harina de maíz. Este cultivo, la harina de olmo, no se cultiva desde que la tierra entró en sociedad. Quizás después de ser expulsado de Japón, el polvo de olmo se lo llevó. No sé si quedan residuos en la distancia. De todos modos, la tierra en el oeste de Beijing ha desaparecido. También me gustaría decir que nuestros eternos fideos caseros de olmo están elaborados con harina de corteza de olmo.