¿Qué significa que algunos vinos extranjeros estén etiquetados con XO y VSOP?

XO y VSOP son métodos de clasificación no oficiales a la hora de vender coñac.

Cognac (francés: Cognac) se refiere al brandy producido en Cognac o sus alrededores en Francia. Entre los cognacs que se venden en el mercado, "XO" (Extra Old) es el de mayor calidad, este brandy es generalmente. denominado "XO" o "vino XO" en Hong Kong.

Primer nivel V.S, tres estrellas. Cuando se mezcla coñac, la edad mínima del vino original debe ser de al menos 1,5 años.

El segundo nivel VO, V.O.P, V.S.O.P, etc., la edad mínima del vino original al realizar la mezcla es de al menos 4-4,5 años.

Los X.O de tercer nivel, Napoleón, Cordon Bleu Centeur y Antique, etc., son brandies muy añejos, denominados finos o de primera calidad, y la edad mínima para realizar el ensamblaje es superior a 6 años.

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Categorías de coñac

Niveles de coñac: el gobierno francés tiene reglas extremadamente estrictas y los comerciantes de vino no pueden denominarse a sí mismos de manera arbitraria. En resumen, existen las siguientes categorías:

Los coñacs famosos incluyen Hennessy, Remy Martin, Martell y Camus.

El coñac suele utilizar algunas letras inglesas para indicar su tiempo de envejecimiento.

V.O: 10~12 años.

V.S.O: 12 a 20 años.

V.S.O.P: 20~30 años.

NAPOLEÓN: más de 40 años.

X.O: desde hace más de 50 años.

X: Más de 70 años.

Referencia: Enciclopedia Baidu: XO