¿Qué platos se pueden preparar con salsa de ostras?
Mezclar con cuidado con los condimentos.
La salsa de ostras no sólo se puede condimentar sola, sino que también se puede condimentar con otros condimentos. Use salsa de ostras para condimentar y no debe usarse con condimentos picantes, vinagre o azúcar. Porque estos condimentos taparán la frescura de la salsa de ostras y destruirán el sabor especial de la salsa de ostras.
Perderá su sabor si se cocina durante mucho tiempo.
Si la salsa de ostras se cocina en la olla durante mucho tiempo, perderá su frescura y hará que se escape el sabor a ostra. En general, es recomendable añadir salsa de ostras al plato antes de cocinarlo o inmediatamente después de cocinarlo. Si no se calienta y se sazona, el sabor será peor. Especialmente al guisar, use fuego medio a lento.
Mezclar con el caldo y espesar.
Cuando utilices salsa de ostras para hacer salsa, ten cuidado de no comerla directamente. Debe mezclarse con caldo y diluirse para hacer salsa. La salsa de ostras es mejor cuando los platos están maduros. Adquiere color fácilmente y tiene un fuerte sabor a ostra. Está prohibido utilizarla en funcionamiento con wok.
Un buen condimento para ingredientes encurtidos
La salsa de ostras también es un buen condimento para ingredientes encurtidos. Puede hacer que el sabor único de la salsa de ostras penetre en las materias primas y aumente el sabor y. textura de los platos. Al cocinar despojos, marinarlos en salsa de ostras puede eliminar el olor a pescado de los despojos y hacer que la salsa sea fragante y refrescante. Marinar la carne con una salsa de ostras adecuada puede eliminar el olor a pescado, complementar la falta de sabor original de la carne, aumentar el rico aroma de los platos y hacer que el sabor sea más delicioso.