Desglosando los famosos vinos de Anhui.
La bodega Gu Jing es un vino tradicional famoso en Bozhou. El licor con sabor Daqu Luzhou se produce en la ciudad de Bozhou, provincia de Anhui y es una especialidad del área de Bozhou. Conocido como la "peonía en el vino", es uno de los ocho vinos famosos de China. La bodega Gujing tiene una historia muy larga en la historia de la elaboración del vino en China. Ha ganado elogios unánimes en el país y en el extranjero por su estilo único de "color claro como el cristal, aroma puro como la orquídea, dulce y suave en la boca y largo". regusto".
Los licores de las series "Golden Seed" y "Seed" de Anhui adoptan técnicas de producción tradicionales, como mezclar salvado cocido, rociar ligeramente la vaporera, cortar la cola y fermentar el vino. Tiene las características de cristalino, rico aroma de bodega, entrada dulce y refrescante y retrogusto largo.
Kouzijiao se encuentra en Suixi, ciudad de Huaibei, provincia de Anhui. Está rodeada de montañas y ríos, tiene un clima cálido y suelo fértil. No solo produce diversos cultivos alimentarios necesarios para la elaboración de cerveza, sino que también crea buenas condiciones para el crecimiento y la reproducción de diversas flora microbianas en la elaboración, fermentación y elaboración de cerveza del koji. El vino Kouzijiao es el producto líder de la industria vitivinícola de Anhui Kouzijiao. El sabor es "rico en aroma, ligero en aroma a bodega, rico en aroma a añejo, suave en dulzura y rico en aroma a bodega". Es un representante típico del licor chino de doble sabor.
El vino de arroz amarillo es un tipo de producto licoroso. El "vino de arroz chino con sabor a sésamo" fue calificado como "Producto de demostración de innovación en ciencia y tecnología de licores de China" por la Asociación de la Industria de Licores de China. "Sesame Fragrance China Xuan Wine" es elegante, suave y meloso, armonioso y natural, con un regusto largo. Es el único pionero y representante de nuevos tipos de sabores del vino de Huizhou.
Existen tres series principales de productos vinícolas de Alto Horno: Alto Horno, Alto Horno Hogar y Año Armonioso. Blast Furnace Home Brewing se elabora utilizando técnicas ancestrales que se han conservado durante generaciones. Su sabor armonioso, la calidad armoniosa de "mezcla de salsa espesa, armonía moderada" y la tecnología armoniosa de "elaboración de koji a alta temperatura, elaboración de cerveza ecológica original" se conocen como la "cola de salsa espesa" con características sobresalientes, sabor armonioso y calidad de primera clase. .
El vino Linshui se originó en la dinastía Tang, floreció en la dinastía Ming y floreció en el oeste de Anhui a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China. La bodega Linshui tiene un entorno cervecero único. El vino Linshui se ha elaborado utilizando métodos de elaboración antiguos durante miles de años y ha heredado el "método secreto de la familia Wu" de Wulong durante cientos de años. La nueva variedad de licor con sabor Dongzang Luzhou desarrollada con gran concentración es muy apreciada por los consumidores por su estilo único de "claro y transparente, rico aroma a bodega, elegante y duradero, dulce y suave, aroma armonioso y largo regusto".
El vino Mingguang se produce en la ciudad de Mingguang, provincia de Anhui. El agua utilizada para la elaboración del vino de Lao Mingguang se extrae de un pozo profundo a 263 metros bajo tierra. Es agua ligera y corriente, como una bebida. Es el agua de pozo profundo que corre desde esta fuente lo que hace que el sabor de Lao Mingguang sea excelente, suave y único. El licor Mingguang se elabora mediante un proceso de elaboración único y una tecnología de elaboración totalmente manual. El vino es de color verde claro, con cuerpo, de sabor único, calmante y armonioso en boca, con un retrogusto largo y elegante. Tiene efectos de diuresis, fortalecimiento del bazo, desintoxicación y relajación muscular.
Anhui Wangwen Brewing Co., Ltd. está ubicada en la llanura de Huaibei, uno de los graneros del mundo. Siguiendo la artesanía tradicional, guiados por la tecnología moderna, utilizamos nuestro propio método de elaboración de cerveza único para producir un licor de sabor fuerte, que tiene las características de entrada dulce, excelente aroma a bodega, regusto prolongado y sin sabor después de beber.
El agua de manantial de montaña contaminada de las montañas Dabie en la Reserva Natural Yingjia Gong Jiutuo en la provincia de Anhui se elabora cuidadosamente utilizando Daqu a alta temperatura como agente de fermentación de sacarificación y utilizando técnicas tradicionales y medios científicos y tecnológicos modernos. Las ventajas naturales de "áreas de producción ecológica, agua de corte ecológica, materias primas ecológicas, fermentación ecológica y circulación ecológica" han creado un estilo distintivo de "aroma de bodega elegante, dulce y refrescante".
El licor Anhui Anhui es principalmente de sabor fuerte, dulce, limpio y refrescante, con un sabor suave, un rico aroma a bodega y un regusto largo, y es muy conocido en todo el país. Las mezclas y condimentos inteligentes heredan la esencia del vino de Huizhou, y su excelente calidad y sabor innovan el futuro del vino de Huizhou.