El sistema estándar de alimentos ecológicos incluye
Análisis legal:
Incluye principalmente los siguientes cuatro aspectos:
1. Normas ambientales para orígenes de alimentos verdes. Los indicadores y límites de concentración para la calidad del aire en áreas de producción de alimentos verdes, la calidad del agua de riego de tierras agrícolas, la calidad del agua de cría de ganado y aves de corral, la calidad del agua de pesca y la calidad del medio ambiente del suelo están claramente definidos.
2. Normas técnicas para la producción de alimentos verdes. Incluye dos partes: una son los reglamentos sobre el uso de insumos en el proceso de producción, como pesticidas, fertilizantes, bebidas y aditivos alimentarios, y la otra son los reglamentos técnicos de producción para objetos de reproducción específicos.
3. Normas de productos alimentarios ecológicos. Establecer los correspondientes requisitos sensoriales, físicos, químicos y biológicos para los productos agrícolas primarios y productos procesados, como las normas vegetales mencionadas anteriormente.
4. Normas para el uso, envasado, almacenamiento y transporte de etiquetas ecológicas de alimentos. Para garantizar que los alimentos verdes no se contaminen durante el envasado y el transporte después de la producción, se han formulado las normas correspondientes.
La empresa a declarar debe cumplir con los requisitos correspondientes de la norma de alimentos verdes en cuanto a su entorno de origen, proceso de producción, calidad del producto, empaque y transporte, y debe ser probada por la agencia correspondiente antes de poder obtener la certificación. derecho a utilizar la marca alimentaria verde. Este completo sistema estándar y proceso de certificación realmente encarna el concepto de "control de calidad total". En la actualidad, existen 90 normas sobre alimentos ecológicos promulgadas por el Ministerio de Agricultura, incluidas 10 normas generales y 80 normas de productos.
Base legal:
"Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"
Artículo 27 Las normas nacionales de seguridad alimentaria serán determinadas por el departamento administrativo de salud de el Consejo de Estado Se formula y anuncia junto con el departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del Consejo de Estado, y el departamento administrativo de estandarización del Consejo de Estado proporciona el número de norma nacional.
Los límites de residuos de pesticidas y residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos y sus métodos y procedimientos de inspección son formulados por el departamento de administración sanitaria del Consejo de Estado y el departamento de administración agrícola del Consejo de Estado junto con el departamento de seguridad alimentaria. Departamento de supervisión y administración del Consejo de Estado.
Los procedimientos de inspección para el sacrificio de ganado y aves de corral serán formulados por el departamento administrativo agrícola del Consejo de Estado en conjunto con el departamento administrativo de salud del Consejo Estatal.
Artículo 28 La formulación de normas nacionales de seguridad alimentaria se basará en los resultados de la evaluación de riesgos de seguridad alimentaria y considerará plenamente los resultados de la evaluación de riesgos de seguridad de los productos agrícolas comestibles, con referencia a las normas internacionales pertinentes y a las normas alimentarias internacionales. resultados de la evaluación de riesgos de seguridad, y Los proyectos de normas nacionales de seguridad alimentaria se hacen públicos y se solicitan ampliamente las opiniones de los productores y operadores de alimentos, consumidores, departamentos pertinentes, etc.
Las normas nacionales de seguridad alimentaria serán revisadas y aprobadas por el Comité Nacional de Revisión de Normas de Seguridad Alimentaria organizado por el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado. El Comité Nacional de Revisión de Normas de Seguridad Alimentaria está compuesto por expertos en medicina, agricultura, alimentación, nutrición, biología, medio ambiente y otros campos, así como representantes de los departamentos pertinentes del Consejo de Estado, asociaciones de la industria alimentaria y asociaciones de consumidores. y el carácter práctico de los proyectos de normas nacionales sobre inocuidad de los alimentos. Sexo, etc.