10 regalos imprescindibles en Shijiazhuang
Los 10 obsequios imprescindibles en Shijiazhuang son los siguientes como referencia:
1. Pollo estofado con el fénix dorado
1. En 1908, fue uno de los primeros lotes de marcas chinas reconocidas por el Ministerio de Comercio. Sus habilidades tradicionales de fabricación manual fueron catalogadas como patrimonio cultural intangible de la provincia de Hebei. En 2020, fue reconocido como el único producto campeón. de la industria manufacturera de la provincia de Hebei.
2. La materia prima utilizada en el Pollo Estofado Golden Phoenix son todas gallinas ponedoras sanas con un período de crecimiento de más de 450 días. Se les da forma "postrada" (con ambas alas en la boca y en la boca). piernas que se encuentran en la cavidad abdominal). Aplicar miel y freír hasta que estén doradas, luego cocinar a fuego lento con sopa vieja y dieciocho ingredientes aromatizantes durante más de catorce horas (no se agregan conservantes ni pigmentos, tiene las características de freír uniformemente). Tiempo de cocción prolongado y cocción a fuego lento, fácil de desprender del hueso, hermoso en color y forma y rico en sabor.
3. Hoy en día, la estructura del producto de pollo estofado Jinfeng se ha expandido de una sola variedad en el pasado a más de diez variedades, como pollo atmosférico, pollo con pimiento y sésamo, y pollo al horno Huang. Cerca de 300 cadenas de tiendas "Jinfeng" con Shijiazhuang como núcleo, sus productos irradian al mercado nacional a través de canales de venta en línea y fuera de línea, convirtiéndose en el principal representante de las especialidades y delicias locales en la capital provincial.
2. Pera copo de nieve Zhaoxian
1. Pera copo de nieve Zhaoxian, producto con indicación geográfica nacional de China. El fruto es de forma correcta, fresco y de color ceroso, con manchas de color marrón claro, la pulpa es blanca como el jade, escarchada como la nieve, con sabor a azúcar de roca y un aroma agradable especial. Después del almacenamiento, la cáscara se vuelve gradualmente de color amarillo dorado.
2. La pera copo de nieve también tiene un alto valor medicinal descrito por Li Shizhen en "Compendio de Materia Médica": La pera copo de nieve es de naturaleza dulce y fría, ligeramente ácida, limpia el corazón e hidrata los pulmones, facilita la defecación. , alivia el dolor y elimina las epidemias, y se puede cortar y aplicar. No es malo para quemaduras y aliviar el dolor.
3. Jinzhou Yali
1. Jinzhou Yali, un producto con indicación geográfica nacional en China, tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años. La fruta Yali tiene forma obovada, con una protuberancia en forma de cabeza de pato cerca del tallo de la fruta, que se asemeja a la cabeza de un pato, de ahí el nombre Yali. Jinzhou Yali tiene una hermosa forma de fruta, color dorado, piel fina y jugosa, pulpa delicada, sabor agridulce, fragancia fuerte, sabor crujiente y refrescante, sabor agridulce moderado y se conoce como "néctar natural".
2. El contenido de azúcar de Jinzhou Yali llega al 12% y es rico en vitamina C, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. También contiene muchas vitaminas B y se considera que lo es. el más completo La mejor entre las frutas. Además, también tiene los efectos de limpiar el corazón y humedecer los pulmones, aliviar la tos y el asma, humedecer la sequedad y facilitar las deposiciones, desintoxicar y desintoxicar.