¿Cuáles son los valores nutricionales de los arándanos?

Los arándanos son ricos en azúcar, ácido y Vc, VE, VA, VB, SOD, arbutina, proteínas, antocianinas, fibra dietética y ricos en K, Fe, Zn, Ca, etc., y además contienen Extremadamente Rico en flavonoides y polisacáridos. Las antocianinas y la vitamina A pueden proteger los ojos; la vitamina C puede prevenir el cáncer y resistir las enfermedades cardíacas; la pectina puede diluir la grasa humana y proteger la salud de las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares; las antocianinas pueden resistir los radicales libres, retrasar el envejecimiento y prevenir el daño celular. tiene ciertos efectos sobre la inhibición de la agregación plaquetaria, la prevención de lesiones cerebrales, la arteriosclerosis y otras enfermedades. También puede fortalecer los capilares, mejorar la circulación sanguínea, debilitar la adherencia de las plaquetas, prevenir los coágulos sanguíneos y mejorar la función cardíaca y cerebral, mejorar la densidad ósea de los niños y prevenir el estreñimiento. .