Lista de clasificación de snacks especiales de Xi'an

Roujiamo: El Roujiamo es una de las especialidades tradicionales de la provincia de Shaanxi en China. El nombre significa "bollos rellenos de carne".

2. Sopa de albóndigas picante: La sopa de albóndigas picante de Xi'an es un aperitivo local especial en Xi'an. Los ingredientes principales son carne de res, repollo, zanahorias, frijoles y papas, y los ingredientes auxiliares son almidón, pimienta en polvo, cinco especias en polvo, sal, vino para cocinar, esencia de pollo, sopa de carne, cebollas verdes y jengibre.

3. Liangpi: Xi'an Liangpi es un snack especial en Xi, Shaanxi. Hay tres tipos de Liangpi en Xian: fideos enrollados a mano Qishan, fideos calientes Hanzhong y Liangpi de fideos de arroz Qinzhen. Entre ellos, los fideos hechos a mano Qishan son los más populares.

4. Fideos biangbiang grasosos: Los fideos biángbiáng son fideos tradicionales de la nacionalidad Han en la zona de Guanzhong de la provincia de Shaanxi. Reciben su nombre de los sonidos biang, biang que se producen durante el proceso de elaboración.

5. Pan de cordero al vapor: El pan de cordero al vapor también se llama pan de cordero al vapor. En la antigüedad se llamaba "sopa de cordero". Es un manjar del pueblo Han en Guanzhong y se originó en la ciudad de Gushi. Ciudad de Weinan, provincia de Shaanxi. Está bien cocida, los ingredientes son espesos y suaves, la sopa de carne podrida es espesa, grasa pero no grasosa, rica en nutrientes, llena de fragancia, tienta el apetito y deja un regusto interminable después de comer.

6. Pollo con calabaza: El pollo con calabaza es un plato tradicional de la provincia de Shaanxi que se inició en la dinastía Tang.

7. Fideos Salteados: Los Fideos Salteados de Xi'an son una de las pastas tradicionales de Shaanxi, China, y son un famoso snack de Xifu. Este plato es popular en la llanura de Guanzhong de Shaanxi y en Longdong de Gansu.

8. Bolsa Zerg: La bolsa Zeng, comúnmente conocida como bolsa espejo por el pueblo de Shaanxi, es un snack tradicional en Xi'an, Guanzhong y el sur de Shanxi. Al vapor con arroz glutinoso, dátiles rojos o confitados; algunos añaden frijoles rojos, pasas, etc. Luego cocine al vapor en un wok.

9. Masa de mil capas: La masa de mil capas es un snack especial en Shaanxi. Según la leyenda, se elaboraba a partir de las mil crepes de la dinastía Tang, que fueron cuidadosamente mejoradas por los chefs. De color dorado, con capas distintas, crujiente pero no roto, aceitoso pero no grasoso, crujiente y delicioso.

10. Albóndigas de sopa: Los ingredientes utilizados en las albóndigas de sopa pueden ser extremadamente sofisticados. Está hecho de polvo fino y fideos calientes, relleno de costillas de cerdo, sopa de médula fresca y más de diez tipos de condimentos finos como condimento. Los bollos son fragantes y tiernos, de piel fina y tendones suaves, aspecto delicado, sopa rica, aceitosa pero no grasosa.

Lista de clasificación de comidas y snacks especiales de Xi'an

1. Roujiamo

El Roujiamo es un snack especial en Xi'an. Hablando de Xi'an, todo el mundo no puede evitar pensar en Roujiamo de Shaanxi. Generalmente se utilizan bollos Baiji, que son ligeramente amarillos por fuera, de textura clara, crujientes por fuera y tiernos por dentro, con una capa de carne envuelta por dentro, que queda deliciosa pero no grasosa.

2. ¿Vaca? Bollos de cordero al vapor

Los bollos de carne de res y de cordero al vapor son famosos desde hace mucho tiempo. Es el "representante general" de la famosa comida de Shaanxi y es muy querido por la gente del noroeste.

3. Fideos aceitosos

Los fideos aceitosos suenan muy grasosos. De hecho, tiene un sabor aceitoso pero no grasoso. También es una de las pastas tradicionales con varios sabores como fresco, ácido y picante.

4. Liangpi

El liangpi es originario de Guanzhong. Tiene varios sabores, incluido el picante, el agridulce, y suele servirse con gluten y aceite de chile. Los fideos de arroz fríos en verano pueden abrirte el apetito. Los fideos fríos fritos en invierno también pueden hacerte sentir el calor del invierno.

5. Bollo al vapor con cabeza de calabaza

El nombre bollo al vapor con cabeza de calabaza proviene del hecho de que los intestinos de cerdo dentro del bollo al vapor son relativamente gruesos y parecen una calabaza. Tiene un sabor grasoso pero no grasoso y la sopa es muy fragante.

¿Cuáles son las diez comidas más famosas del oeste de China? ¿Puedes enumerarlos?

Xi'an está situada al pie norte de las montañas Qinling y al pie sur del río Wei, entre las "Ochocientas Millas del Río del Grano de Arroz". Es rica en productos y cuenta con gente destacada. .

A las Montañas Qinling, la mitad de la historia de China, y se le llama "Chang'an" junto con Xi'an. Es la antigua capital de trece dinastías y una de las "cuatro principales capitales antiguas" del mundo. mundo.

Xi'an, con su ubicación geográfica y características climáticas únicas, tierra fértil y ricos productos, ha sido durante mucho tiempo la ubicación de la "capital" de la historia. Tiene un profundo patrimonio cultural y es conocida como la antigua. Hada de ciudad y media ciudad.

La cultura gastronómica de Shaanxi es extensa, profunda y tiene una larga historia. También es una parte importante de la historia y la cultura de Shaanxi.

La pasta en Shaanxi Xi es también una de las cunas de la pasta china.

“El país se basa en la gente, y la comida es la primera prioridad para la gente” es muy famoso en Xi’an.

Diez comidas famosas en Shaanxi:

1[Pollo con calabaza]

El "pollo con calabaza" es un clásico de la cocina de Shaanxi.

El producto final "Gourd Chicken" lleva el nombre de su forma, que es crujiente por fuera y tierno por dentro. Está catalogado como el primer plato famoso en Shaanxi.

Comenzó con el chef imperial de Li Wei, el Ministro de Ritos del Emperador Xuanzong de la Dinastía Tang.

2. [Bollos al vapor con cabeza de calabaza]

Los "bollos al vapor con cabeza de calabaza" se originaron en la capital de la dinastía Tang y tienen conexiones históricas con el Sol de los "Santos Médicos". Simiao y Hulutou. "El ave rapaz histórica avanzada" es hoy.

El trabajo más antiguo del mundo que propuso el concepto de “dietoterapia”.

3. [Sopa de ternera y cordero]

El alimento nacional "halal" "Sopa de ternera y cordero".

Evolucionó a partir de la antigua "sopa de buey y oveja", como la "sopa de buey y oveja" mencionada por Gou en el "Libro de los Ritos" y del período anterior a Qin.

La "sopa de carne de res y cordero" se ha convertido en la tarjeta de presentación gourmet de Xi.

4.[b_angb_angsurface]

B_angb_ang/belt noodles, un representante de los fideos clásicos de Xi’an.

5.[Roujiamo]

Corazón de crisantemo con espalda de tigre

6.[Fideos Guanzhong Saozi]

Con Chang'an y Ba Se representa la zona del puente, y la diferencia es que una es espesa y la otra es sopa clara.

Es el protagonista de bodas y funerales en Xi'an.

7.[Qinzhen Liangpi]

Cuero

8.[Sopa en polvo de sangre de oveja]

9[Gaodai]

El naan musulmán "musulmán" es el más distintivo y famoso.

10[Fideos Xiqi Saozi]

Es popular en las zonas de Qishan, Baoji y Wugong, y se le conoce como "bocado de fragancia". Con la sopa agria como alma, es común comer 6 tazones en un plato y 10 o más tazones.

¡Las 10 deliciosas comidas mencionadas anteriormente en Xi'an representan solo mis opiniones personales!

Se aceptan discusiones adicionales.

[呲呲] Aunque los bocadillos de Xi'an están en todas partes con una amplia gama de variedades, muchas personas temen no poder nombrar algunas cosas que pertenecen a Xi'an y no pueden comer muchas de ellas. . Déjame decirte algo que me gusta comer desde pequeña, y algo con lo que personalmente me siento muy a gusto.

El primero son los bollos de cordero al vapor. Me encanta comer bollos al vapor desde que era niño, y son de Tongsheng Lane, al lado del Campanario. Personalmente, siempre he sentido que Tong Shengxiang es el más tradicional.

En segundo lugar, cabeza de calabaza. La primavera en el patio sur es la más representativa.

En tercer lugar, las albóndigas de sopa agria. Hay pueblos Han y Hui. La comida china Han en los puestos callejeros solía ser deliciosa, pero ahora no se puede probar la misma comida en las tiendas. Las tiendas Hui están mejor conservadas, las tiendas antiguas están básicamente bien y las nuevas tiendas son heterogéneas.

En cuarto lugar, Roujiamo. Fanji Roujiamo en la ciudad de Zhuba es una antigüedad. Pero, desde que se armó todo el escándalo, parecía que faltaba algo.

5. Ají, ajo y sangre de oveja. Cuando era niño, comía a menudo en Laodongguan, pero luego fue demolido.

Sexto, tarta espejo. No sé por qué siempre se escribe “Zeng Cake”. Solo recuerdo la pronunciación de "espejo", pero nunca escuché la pronunciación de "refutar". No sé qué persona cultural lo cambió.

7. Pollo a la calabaza. Busque restaurantes de Xi'an.

8.Tres platos "calientes": riñones calientes, panza caliente y tripas de cerdo calientes.

9. Tarta de cristal. El pastel de cristal del Palacio De Mao se siente relativamente suave, mucho más suave que el pastel blanco anterior.

10. El famoso y popular Liangpi no proviene de Xi'an. Fideos de arroz Qinzhen, fideos hechos a mano Baoji, fideos de arroz calientes Hanzhong. El Liangpi local en Xi'an se llama "pi", que son fideos de arroz y son relativamente gruesos. Además de salsa de soja, vinagre y ajo, también se añaden puerros fritos y tomates fritos, que no se pueden vender.

[呲呲] Diez es suficiente, pero de repente me siento un poco inacabado y pienso en algunos de mis favoritos de la infancia.

Gachas de los ocho tesoros. Es similar a la papilla de los ocho tesoros del sur, pero no es espesa y contiene principalmente dátiles rojos y nueces.

Los caquis se diferencian de los caquis en que no son caquis dulces y parecidos a una torta. Es del tipo que utiliza caquis y fideos frescos, salteados con una cuchara poco profunda especial. Muy sabroso.

Fideos de chucrut locales de Xi'an. ¿Por qué se llama local? Porque los fideos que se venden en el mercado son básicamente fideos Qishan de Baoji, que no están disponibles localmente. La carne magra cortada en cubitos y ocho tipos de verduras frescas y secas se espesan al este de Lintong y la sopa clara al oeste. A diferencia de los fideos agrios y picantes de Qishan, los fideos con carne de cerdo picada de Xi'an son relativamente ligeros, no grasos ni grasosos, ricos en guarniciones, la textura y el sabor tienen capas, e incluso los fideos con sopa han desaparecido.

También existen tres delicias guisadas. El guiso de tres carnes frescas de Xi'an es único y se puede disfrutar tanto en el norte como en el sur.

Todo el mundo sabe que Xi es una ciudad histórica famosa y ahora también es una ciudad turística muy popular. Xi tiene muchas comidas famosas que son famosas en todo el país.

¿Conoces alguna comida famosa en Xi? Hoy te presentaré la famosa comida de Xi'an. ¿Cuál de estas delicias de Xi'an has probado?

1. Roujiamo

El Roujiamo es un snack famoso en Shaanxi y uno de los alimentos imprescindibles en Xi'an. La apariencia de los bollos al vapor es dorada, con rayas claras y un interior en capas. El cuerpo del bizcocho está hinchado, la piel está crujiente, la carne tierna y el calor es bueno. La temperatura a la hora de comer es preferentemente alta. La carne se cuece en salsa de cera. Esta base de salsa de cera se ha utilizado durante décadas y tiene un sabor delicioso.

2. Sopa caliente de albóndigas

La sopa de albóndigas y picante es uno de los desayunos favoritos del pueblo Xi’an y también es una comida halal del pueblo Xi’an Hui. Al pueblo Hui de Xian le gusta comer sopa de albóndigas picante, que es una generosa albóndiga de ternera hecha con ingredientes como col china, cubitos de patata, coliflor, cubitos de zanahoria y hongos. Para el desayuno, puedes preparar un plato de sopa de albóndigas caliente y servirlo con otras guarniciones.

3. Liangpi

Liangpi es una de las especialidades de Xi'an y es el nombre colectivo de Xi'an, que incluye los fideos de arroz Qinzhen, los fideos enrollados Xifu, los fideos de arroz Hanzhong y Fideos Guanzhong. Estos cuatro tipos de piel fría son relativamente comunes, al igual que el vinagre en polvo, los fideos de arroz calientes, la piel fría con gluten, la guagua, etc. Las diferencias están principalmente en las materias primas, los procesos de fabricación y los métodos de preparación. Personalmente prefiero el gluten enrollado.

4. Fideos biangbiang picantes

Entre las diez cosas más extrañas de Shaanxi, "fideos como cinturones" se refiere a este tipo de fideos. La pasta tradicional de estilo popular en Guanzhong, Shaanxi, especialmente la harina molida de trigo de Guanzhong, generalmente se enrolla a mano en fideos anchos.

5. Bollos empapados de cordero

Los bollos empapados de cordero se conocen como bollos empapados de cordero. En la antigüedad, se llamaba "sopa de cordero" y era muy deliciosa en el noroeste, especialmente en Xi'an, Shaanxi. Bien cocida, rico sabor, sopa espesa de carne podrida, grasa pero no grasosa, rica en nutrientes, llena de aroma, apetito tentador y regusto interminable después de comer. Debido a que calienta el estómago y resiste el hambre, siempre ha sido amado por personas de todos los grupos étnicos en Xi'an y las regiones del noroeste. Los huéspedes extranjeros deben probarlo primero cuando vienen a Shaanxi para satisfacer su apetito. Ahora se ha convertido en un representante de la famosa comida de Shaanxi.

6. Kugao

Las tortitas son un snack especial en Xi. La olla de hierro de boca profunda utilizada para cocinar pasteles al vapor se llamaba "Zan" en la antigüedad, de ahí el nombre. El bizcocho tiene una textura suave y cremosa. Este snack se cuece al vapor con arroz glutinoso, frijoles y dátiles rojos. Después de cocinarlo al vapor, es fragante, rico en nutrientes, fuerte en propiedades nutritivas, de color fresco, suave y ceroso y fragante. Tiene un sabor único en Xian y es adecuado para el consumo a largo plazo.

Pastel de caqui

Utilicé harina especial "Fire Crystal Persimmon" de Lintong como corteza y luego la mezclé con canela, rosa, semillas de melocotón, azúcar blanca, azúcar de roca, tiras de cerdo verde, etc. , agregue el sebo de buena calidad al relleno y cocine a la parrilla toda la olla sobre fuego de carbón. La superficie es dorada y el sabor suave y dulce. Es un regalo de temporada cada otoño e invierno.

8. Pollo Calabaza

El pollo calabaza, conocido como "el primer punto ciego en Guanzhong", está elaborado con pollos "japoneses" de la aldea de Sanyao, en el sur de Xi'an. Este tipo de pollo ha sido criado durante un año. Su peso neto es de aproximadamente una libra y su carne es fresca y tierna. Hay tres procesos básicos durante la producción: hervir, cocer al vapor y freír. El pollo producido de esta manera no sólo es fragante, crujiente y tierno, sino también tan intacto como una calabaza. Una de mis comidas favoritas.

9. Pastel de espejo

El pastel de espejo es un snack especial en Shaanxi. Es tan pequeño como un espejo, redondo como un espejo y tan grueso como un dedo. El método consiste en moler el arroz glutinoso hasta convertirlo en un polvo fino, colocar una fina lámina de hierro en una pequeña jaula de bambú como un juguete, llenarla con harina de arroz glutinoso, espolvorear con azúcar moreno, azúcar verde y amarillo y seda verde y roja finamente picada. , uno por uno. Apilados como una pagoda. Cuando se cocina, el vapor surgirá y emitirá un sonido largo que incluso los niños pueden oír.

10. Bingfeng

Bingfeng es un producto silvestre sagrado en la dieta de la gente de Shaanxi. Una parte integral del paquete Sanqin. Nacido en 1953, condensa la memoria de varias generaciones.

¿Puedes enumerarnos algunos platos duros para banquetes de alto nivel?

Listas de los diez platos imprescindibles de la guía gastronómica de Xi'an

1. Albóndigas y sopa picante

Las albóndigas y sopa picante son una especie de snack musulmán en Xi. . Uno de los desayunos favoritos de Xiren. A diferencia de la sopa picante de Henan, las materias primas de la sopa de albóndigas picante son principalmente albóndigas de ternera, patatas, raíces de loto, zanahorias, etc. Lo que es más singular es que su sopa es más espesa. Al comer, espolvorear con aceite y aceite de sésamo y servir con bollos al vapor desmenuzados a mano. La sopa es espesa, pegajosa, picante y deliciosa. Especialmente en las mañanas de invierno, comer un gran plato de sopa humeante satisfará todos los poros.

2. Hamburguesa con salsa

Se puede decir que el Roujiamo es un bocadillo famoso en el país y una especialidad local en la provincia de Shaanxi. En 2016, fue seleccionado en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la provincia de Shaanxi.

Hay muchos tipos de Roujiamo, entre los cuales el Roujiamo es el más popular. Su relleno está elaborado con carne de cerdo y más de 30 tipos de especias. El color es rojo y brillante, la carne es suave y cerosa, grasa pero no grasosa y se deshace en la boca. La piel del panecillo está hecha de pan Baiji con "corazón de crisantemo al lado del anillo de hierro". La piel está crujiente, la carne tierna y el sabor dulce.

3. Pasteles para hornear

Los potties son un refrigerio tradicional exclusivo de la zona de Xihe Guanzhong. Se cuecen al vapor con arroz glutinoso, dátiles rojos o frijoles rojos en una olla de hierro. La vaporera es una vaporera muy antigua en la antigua China. Se ha transmitido entre la gente hasta el día de hoy y los pasteles cocinados al vapor también tienen un sabor único. Una mezcla de arroz y dátiles, de color fresco, suave en boca, dulce y meloso, nutritiva y rica en nutrientes. Es muy popular en Xianyi y es apto para todas las edades. Las empanadas para ollas se pueden comer frías o calientes y es necesario mezclarlas al comerlas.

4. Liangpi

El Liangpi es un alimento tradicional de la nacionalidad Han originario de la zona de Guanzhong de Shaanxi. Las materias primas incluyen masa enrollada, masa de arroz caliente, fideos horneados, masa rellena, etc. , los sabores incluyen picante, agridulce, picante, etc. La masa es firme y masticable, absorbe la salsa refrescante con cada bocado y se sirve con pepino y zanahoria rallados. Delicioso, refrescante y delicioso, es una herramienta mágica para aliviar el calor del verano.

5. Fideos Escorpión

Los fideos Saozi también son una pasta tradicional en Shaanxi, y los fideos Qishan Saozi son los más famosos. El saozi es carne de cerdo cortada en cubitos, que se elabora cortando tres porciones de carne de cerdo con grasa y piel en trozos pequeños, añadiendo varios condimentos y salteando. Lo más distintivo de los fideos saozi es que el color de las guarniciones es muy importante. Piel de huevo amarilla, zanahorias rojas, hongos negros, brotes de ajo verde, tofu blanco, etc. El color es brillante, el aroma es rico, los fideos son masticables y la sopa es agria y picante, lo que la hace extremadamente agradable de comer.

6. Pan de cordero al vapor

El pan de cordero al vapor es también una comida tradicional famosa en Shaanxi, también llamado pan de cordero al vapor. Las materias primas incluyen cordero, fideos, ajo azucarado, cebolla verde picada, etc. ¿Cómo comerlo? Puedes comer los bollos al vapor y la sopa por separado, o puedes remojar los bollos al vapor en la sopa y comerlos nuevamente. Los ingredientes son espesos y suaves, la carne está podrida y la sopa espesa, el aroma desborda, la comida es rica en nutrientes y el regusto es infinito. Los visitantes de Shaanxi deben experimentar una comida deliciosa.

7. Fideos Biang Biang

Fideos de sabor tradicional característico de Shaanxi Guanzhong Los "fideos con forma de bolsillo de pantalón" entre los ocho bichos raros de Shaanxi se refieren a este tipo de fideos debido a la época. se hace. Lleva el nombre del sonido de biángbiáng. Sus fideos se estiran a mano para darles formas anchas utilizando harina molida de trigo Guanzhong. Agregue salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, pimienta a la sopa de fideos y vierta aceite vegetal caliente encima.

8. Torre de Aceite de Hilo de Oro

La Torre de Aceite de Hilo de Oro es un preciado snack tradicional. En la primera selección nacional de "Snacks famosos chinos" en 1997, se seleccionó Xi'an Hotel Golden Line Oil Tower. Su forma es "como hilo de oro, como una piña", suave en la boca, aceitosa pero no grasosa, y combinada con kimchi, salsa de fideos dulces, cebolla verde picada y sirope de almendras, es más refrescante y tiene un sabor único. . Debido a su apariencia y sabor de primera clase, ahora es un refrigerio imprescindible para banquetes de alto nivel.

9. Cabeza de calabaza

Las materias primas básicas de la cabeza de calabaza son el intestino grueso y la panceta de cerdo. Debido a que el intestino grueso del cerdo es grueso y aceitoso y parece una calabaza, lo es. lleva su nombre. Al comer, primero rompa los panecillos al vapor, luego coloque la salchicha, la panceta de cerdo, el pollo y otros ingredientes sobre los panecillos partidos al vapor, remójelos en la sopa de huesos cocidos tres o cuatro veces y luego agregue manteca, verduras y condimentos. Tiene un sabor tierno y suave, graso pero no grasoso, y la sopa es rica y suave.

10. Pastel espejo

El pastel espejo y el pastel al vapor presentado la última vez son dos snacks diferentes. Como otro refrigerio especial, el pastel Jinghua tiene una historia de cientos de años. Cómo funciona es simple. Poner la harina de arroz glutinoso en una pequeña vaporera de madera, espolvorear con un poco de azúcar roja, verde y amarilla y cocinar al vapor hasta que esté tan blanca y tierna como un espejo pequeño. Al comerlo pincharlo con una brocheta de bambú y luego mojarlo en semillas de sésamo, azúcar, etc. , sostenlo en tu mano mientras compras y comes. El bizcocho espejo es suave y dulce en la boca y es muy popular entre los jóvenes y los turistas extranjeros.

Las diez especialidades locales más famosas de Xi'an.

1. Guerreros de Terracota Imitación Qin

Origen: Xi'an, Shaanxi

Como todos sabemos, el monumento más famoso de An'an es el de Terracota. Guerreros, por eso las réplicas de los Guerreros de Terracota Qin se han vuelto populares entre los turistas Nuestros recuerdos de viaje favoritos.

2. Estufa con cabeza de perro

Origen: Xi y Yan'an, provincia de Shaanxi

La fecha de cabeza de perro recibe su nombre por su forma que recuerda a la cabeza de un perro. Se puede comer directamente, secar y remojar en agua o cocinar en papilla y hacer pasteles. También tiene orígenes históricos con el emperador Gaozong de la dinastía Tang.

3. Madera de nuez

Origen: Xi'an, provincia de Shaanxi

En julio y agosto de cada año, se venden nueces frescas en todas partes de Xi'an. Una vez deshidratadas, las nueces se pueden convertir en nueces secas y cocinar con dátiles rojos en papilla, lo cual es muy nutritivo.

4. Crystal Persimmon Cake

Origen: Condado de Lintong, Xi'an, Provincia de Shaanxi

Crystal Persimmon Cake es un nombre único en Xi'an, que Está hecho principalmente de caquis. Elaborado a partir de materias primas. Está hecho con el caqui de cristal de fuego único del condado de Lintong, relleno con osmanthus perfumado y azúcar, y frito en una sartén de aceite.

5. Escultura coloreada de Fengxiang

Origen: Xi’an, Shaanxi

La escultura coloreada de Fengxiang es una artesanía del condado de Fengxiang. Mezcle arcilla y pulpa de papel con plastilina y haga varios moldes para pintar. Este es un famoso recuerdo turístico en Xi.

6. Crisp de maní

Origen: Xi'an, Shaanxi

El pastel de maní a la antigua usanza es otro delicioso snack en Xi'an. Es un snack apto para todas las edades. Se elabora a partir de granos de maní, almíbar de azúcar y maní frito, y finalmente se prensa.

7. Pastel de cristal

Origen: Shaanxi Xi, Shaanxi Weinan

El pastel de cristal de Xi'an tiene una larga historia y se originó en la dinastía Song. Su rico aroma a pastel de rosas y naranjas es único. Alguna vez fue tan famoso como el jamón Jinhua y fue llamado "el mejor de Qin".

8. Zhouzhi Kiwi

Origen: Condado de Zhouzhi, Shaanxi occidental.

El kiwi Zhouzhi es una especialidad del condado de Zhouzhi en la provincia occidental de Shaanxi. Lleva el nombre de un macaco y sus frutas frescas y procesadas se exportan a 26 países y regiones, lo que lo hace muy popular.

9. Granada Lintong

Origen: Distrito de Lintong, Provincia de Shaanxi Occidental

La granada Lintong es una especialidad del distrito de Lintong, Provincia de Shaanxi Occidental. Está clasificada como una fruta rara, de piel fina y de gran calidad. El famoso poeta Bai Juyi escribió una vez himnos.

10. Licor Huanggui Chou

Origen: distrito de Yi, ciudad de Xi, provincia de Shaanxi

El licor Huang Guichou comenzó en las dinastías Shang y Zhou y tiene una historia. de más de 3.000 años. El contenido de alcohol del vino Huang Guichou es muy bajo, sólo entre 0,5 y 1%. Incluso las personas que no son buenas bebiendo pueden beberlo y es apto para hombres, mujeres y niños de todas las edades.