Prueba este tutorial porque no puedes hacer zongzi durante el Dragon Boat Festival. Muy relajado, suave, glutinoso, dulce y fragante.
No te resulte difícil ni molesto elegir.
Porque en esta época del año hay una oleada de gente que está más preocupada que tú.
No me preocupa qué sabor comer, pero no sé nada de cómo hacer bolas de masa de arroz [riendo y llorando]
Tal vez tú seas uno de ellos, tal vez estés cansado de comer las tradicionales bolas de masa de arroz, tal vez haya niños en casa para despertar el entusiasmo de los niños por comer y realzar el ambiente festivo.
Bienvenido al tutorial de hoy para salvar a los que no pueden hacer bolas de masa de arroz antes del festival ~ ~ ~
Ahorre tiempo y esfuerzo, simple y conveniente, no solo hermoso, sino también suave. y hojas de bola de masa de arroz cerosa ¡Muy fragante!
Preparación de ingredientes:
Según el tamaño de la familia, preparar 2-3 tazones cada uno de arroz glutinoso, dátiles rojos, dátiles confitados, frijoles rojos miel y pasas, medio tazón de agua fría y 4-6 hojas de bola de masa de arroz.
Es hora de empezar~
1. Tomar una cantidad adecuada de arroz glutinoso, lavarlo, remojarlo en agua fría durante más de 4 horas y dejarlo en remojo hasta que se rompa. retorcido. Si hace demasiado calor, se recomienda guardar el arroz glutinoso en el frigorífico, de lo contrario fermentará y se agriará.
2. Ponga un trozo de tela en la vaporera, vierta el arroz glutinoso remojado, haga unos pequeños agujeros con las manos para que se cocine al vapor de manera más uniforme, hierva el agua y cocine al vapor durante unos 20 minutos.
3. Lavar los dátiles rojos y sacarles el corazón con una pajita. No se recomienda utilizar dátiles rojos extra grandes. El que es un poco pequeño y suave al tacto es el adecuado.
Prepara unos dátiles confitados, judías rojas confitadas, pasas o sustitúyelos por otros sabores de frutos secos que te gusten.
4. Vierta el arroz glutinoso al vapor en un tazón grande, luego agregue agua hervida fría varias veces para que se disperse. Cuanta más agua agregues, más pegajoso quedará el arroz glutinoso, por lo que deberás agregar la cantidad de agua según tus preferencias de sabor.
5. Prepara un recipiente de tamaño mediano, redondo o cuadrado.
Limpia las hojas de bola de arroz, superpóngalas y colócalas en el fondo de la olla. Intenta esparcirlas lo más apretadamente posible para que no se derrame arroz. También puedes cocinar al vapor suficientes hojas de bola de arroz. el aroma más fuerte.
6. Exprime los dátiles rojos deshuesados hasta quedar planos y colócalos en el fondo del recipiente uno a uno, para que queden bien porque quedan encima después de desmoldarlos.
Echa unas cucharadas de arroz glutinoso y presiona con una pala hasta que quede suave.
Extiende una capa de frijoles con miel uniformemente sobre el arroz glutinoso y presiona.
Colocar una capa de arroz glutinoso sobre los frijoles miel, compactarlo y luego esparcir una capa de pasas.
Finalmente, extiendes una capa de arroz y la cubres con dátiles confitados y listo.
7. Ponlo en la olla, abre el agua con aire caliente y empieza a contar. Si le gusta que quede masticable, cocínelo al vapor durante 40 minutos; si le gusta que quede suave y masticable, cocínelo al vapor durante 10 minutos;
¡Después de cocinarlo al vapor, sácalo de la olla! Muy caliente, la dulzura de los frutos secos y el rico aroma de Zongye llenaron instantáneamente toda la habitación.
8. Coloca el plato en la boca del lavabo y luego dale la vuelta. Tenga cuidado para evitar quemaduras ~
Después de enfriar un poco, sumerja una espátula pequeña en un poco de agua para evitar que se pegue y retire fácilmente las hojas de bola de masa de arroz.
Los colores son claros y ondulantes. ¡Dulce, suave, masticable y delicioso capa por capa!
Esto ahorra tiempo, esfuerzo y es delicioso, muy adecuado para amigos que no saben hacer bolas de masa de arroz~
Si no sabes hacer bolas de masa de arroz, ¡Todos necesitan participar!
Les deseo a todos un saludable Dragon Boat Festival ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
¡Responde cualquier pregunta! Y qué tutoriales quieres aprender, o qué te interesa, puedes decirme, intentémoslo juntos ~
Confesión diaria, te amo, (?′?‵?) Soy L?