Cultivo del té negro Yingde
Se entiende que el té de primavera de Yingde se ha extraído uno tras otro desde el 28 de febrero de 2013, más de 20 días antes que en años anteriores. Los conocedores de la industria creen que las razones principales de este cambio incluyen cuatro aspectos. En primer lugar, la temperatura del invierno pasado fue más alta que el año anterior; en segundo lugar, la lluvia fue relativamente uniforme; en tercer lugar, el precio del té negro Yingde fue bueno y los productores de té lo manejaron con cuidado y en cuarto lugar aplicaron más fertilizante orgánico; En la primavera de 2013, la temperatura después del comienzo de la primavera fue más alta que en años anteriores.
Según Guo Manhua de la Oficina del Té de Qingyuan, la ciudad de Yingde ha sido calificada como "condado nacional clave en producción de té" por la Asociación de Circulación del Té de China durante tres años consecutivos y ha recibido un certificado. Según investigaciones y evaluaciones realizadas por instituciones pertinentes, el valor de la marca pública regional del "té negro Yingde" ha alcanzado los 85.100 millones de yuanes, un aumento de 23 millones de yuanes en comparación con 2011, lo que ha promovido eficazmente el crecimiento económico de la industria del té Yingde.
Según las estadísticas, a finales de 2012, la superficie total de los jardines de té de Yingde era de 316.000 acres, de los cuales 26.200 acres se pusieron en producción y 3.500 acres eran jardines de té jóvenes recién plantados. La producción total de té de la ciudad fue de 2.928 toneladas, un aumento de 163,8 toneladas en comparación con 2011, un aumento de 6. El valor total de la producción de té es de unos 820 millones de yuanes, un aumento de unos 300 millones de yuanes en comparación con 2011, y el precio unitario medio es de 140 yuanes/jin. Se han cultivado más de 30 millones de plántulas de té de alto sabor, como Hongying No. 9, que se pueden utilizar en 12.000 acres de nuevos jardines de té para satisfacer las necesidades de desarrollo del té de la ciudad.
En 2013, Yingde planea aumentar aún más la superficie de jardines de té de alta fragancia, esforzándose por alcanzar 5.000 acres. Sobre esta base, la ciudad de Yingde mejorará aún más la calidad de Hongying y construirá la marca Hongying. Se informa que Yingde celebrará el primer Festival de la Cultura del Té en 2013 para promover activamente el té negro Yingde y aprovechar al máximo el efecto de marca de la conocida marca. Además, se movilizará y organizará a empresas de té británicas y alemanas para participar en exposiciones de té en Guangzhou y Shenzhen.
Se entiende que Yingde es la zona productora de té negro más grande de Guangdong. En la década de 1950, Yingde reunió las capacidades tecnológicas del té de la provincia para desarrollar té negro utilizando hojas frescas de especies de hojas grandes de Yunnan como materia prima. El té negro Yingde tiene un aceite tierno y suave, un color uniforme, un rico aroma, un sabor dulce y un color de té rojo, único en comparación con Dianhong y Qihong. En su apogeo, el té negro Yingde producía y vendía 4.000 toneladas al año y era fragante en más de 70 países y regiones, incluida la familia real europea. Entre ellos, la familia real británica admira especialmente el té negro Yingde y lo utiliza a menudo para entretener a invitados distinguidos. La tecnología de producción y la calidad del té negro Yingde han alcanzado los estándares internacionales avanzados del té negro. En 2007, el té negro Yingde fue clasificado como producto protegido por indicación geográfica nacional, uno de los pocos productos protegidos por indicación geográfica nacional en la provincia en ese momento.