¿Cuáles son los bocadillos especiales locales en Hengshui?
Pasteles estofados del distrito de Jizhou, pasteles de lenguado del condado de Zaoqiang, tocino del condado de Gucheng, huevos de pato asados del lago Hengshui, cuajada de tofu del condado de Zaoqiang, halva de la ciudad de Shenzhou, salchicha ahumada de Xiaojulu. Amigos de todo el país pueden invertir en Hengshui. Sonríe a todos tus invitados y hazte amigo del mundo.
Comida especializada de Hengshui Shen Zhizhou Youguo Fried Cake
La ciudad de Hengshui tiene jurisdicción sobre más de una docena de condados y ciudades. Debido a las diferencias en las costumbres populares, las delicias del catering varían de un lugar a otro. Cada condado hermano tiene sus propias delicias especiales, como el tofu Raoyang, los fideos dorados, el tazón Wuyi, el pescado crujiente de Wuqiang, los pasteles de sésamo de lenguado de Zaoqiang, el arroz estofado en polvo de Jingzhou y los pasteles de sésamo de Jizhou. ......
Mi ciudad natal es Shenzhou, que tiene muchas delicias especiales, como la olla caliente de cobre de Shenzhou, las galletas Mier, las verduras mixtas de Shenzhou, la carne en jugo de Shenzhou y el estofado de ternera Lao Hui, Runjiazhuang instantáneo. albóndigas de fideos, Keyu tofu nao, panqueques grandes, galletas Shuangjing, bollos al vapor de Tianjin cerca del mercado de verduras, etc., entre ellos, Shenzhouwai.
Todas las personas mayores que viven en Shenzhou saben que los panqueques son un manjar que sólo unos pocos restaurantes pueden preparar.
Es casi mediodía y mi estómago gruñe. En lugar de ser un gourmet, es mejor ser un entusiasta y buscar la deliciosa comida a tu alrededor. "Un bocado de China" pasó por mi mente.
Sonó el teléfono. Un viejo amigo pidió vino. Fue a un restaurante no muy lejos de casa y pidió dos guarniciones y una botella de vino. Bebí la botella al revés.
¿Cuál es la comida básica del camarero? Tortitas, albóndigas, fideos, arroz, gachas, tortitas estofadas, pasteles fritos. ......
Divida media libra de pastel frito en dos porciones, agregue algunos dientes de ajo y prepare dos tazones de sopa clara.
La espera siempre es larga. Pelamos los dientes de ajo y la tarta frita está lista. Las tortas de cerdo desmenuzadas son gruesas como palillos, un palito a la vez, de color dorado, con brotes de ajetes tiernos, claras de huevo, brotes de soja verdes y blancas y aceite ligero. Dale un mordisco, luego otro mordisco. El aroma de bizcocho, verduras y huevos llena las papilas gustativas.
En esta época también se sirve la sopa clara. De hecho, después de que el bizcocho frito salga de la olla, ponga agua en la olla y hierva, agregue un poco de aceite, sal, salsa, vinagre, algunas hojas flotando sobre él y algunas flores aceitosas. Después de comer el pastel frito, bebí un plato de sopa clara y sentí que tenía la barriga muy llena.
Si el encanto del panqueque de Laozhenzhou reside en la maravillosa combinación de ingredientes y las exquisitas habilidades del chef, entonces sólo aquellos que lo han comido quedarán profundamente apegados a su sabor.
¡No sé por qué, este tipo de manjar sólo queda en esta antigua tierra de China!
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Las especialidades de Hengshui incluyen:
1. Caramelo crujiente Shenzhou: utilizando maní, semillas de sésamo y azúcar como materias primas principales, tiene capas distintas, textura clara, dulce y crujiente. , y es tan delicado y delicado como la artesanía. Un logotipo de papel rojo y una pequeña bolsa de papel higiénico mantienen el estilo tradicional del dim sum.
2. Guzhen Bacon: Guzhen Bacon tiene una larga historia. Está elaborado con carne de cerdo y ternera fresca y docenas de hierbas y condimentos. El tocino preparado tiene un color rojo pardusco, piel tierna, apariencia consistente, graso pero no grasoso, fino pero no congestionado, sabor suave y tiene las funciones de apetecer, disipar el resfriado, la digestión y el cuidado de la salud.
3. Guozhuang Shaobing: El Guozhuang Shaobing es un alimento cocinado único en la provincia de Hebei. Este producto comenzó en la dinastía Yuan y floreció en la dinastía Ming. Al norte del río Yangtze, Guozhuang Shaobing se puede encontrar en todas las ciudades. Los pasteles giratorios de Guozhuang son tiernos por fuera y tiernos por dentro, fragantes pero no grasosos, nunca te cansarás de comerlos y son fáciles de almacenar.
Los sabores de los bocadillos no son obvios ~ Las especialidades locales incluyen: Shenzhou Peach Raoyang Noodles Raoyang Tofu Nao Ancient Town Longfeng Palace Noodles Hengshui Lake Roast Duck Eggs Fucheng Yali
Oh, por cierto El cuenco con hebilla de Wuyi es un plato muy distintivo de Hebei. ¡Por favor recomiéndelo!
He estado en Hengshui muchas veces por viajes de negocios y he comido muchos bocadillos especiales allí. Hubo cuatro alimentos que me impresionaron mucho. Déjame recomendartelos.
1. Raoyang Tofu Nao
Raoyang Tofu Nao es una de las delicias tradicionales famosas del condado de Raoyang, ciudad de Hengshui, provincia de Hebei.
El cerebro de tofu Raoyang está hecho de soja, salsa negra Raoyang, harina, manteca de cerdo, cerdo, pollo, anís, canela, clavo, hinojo, puerro, vinagre, aceite de sésamo, aceite de chile y cilantro. Al comer, ponga el tofu preparado en un bol, agregue los condimentos y vierta la marinada preparada. Sabía delicioso e insípido.
2. Wuyi Kou Bowl
El Wuyi Kou Bowl es una de las famosas especialidades tradicionales del condado de Wuyi, ciudad de Hengshui, provincia de Hebei. Los cuencos con hebilla Wuyi están hechos de materiales exquisitos y bien hechos. Los tazones tradicionales se componen de ocho tipos de "tazones limpios": carne dongpo, carne magra, carne grasa, albóndigas, carne de codo, fideos de arroz, carne mixta y costillas. Con la mejora del nivel de vida de las personas, los estilos de cuencos con hebilla también han cambiado y aumentado. Hoy en día, prestamos atención a los cuatro elementos principales: pollo, pescado, codos y albóndigas Sixi, y prestamos atención a la combinación de carne y verduras, tantas variedades nuevas como mariscos, tofu, champiñones, col china, fideos y Se han obtenido cerdos estofados.
El pescado crujiente de Wuqiang es una de las famosas especialidades tradicionales del condado de Wuqiang, ciudad de Hengshui, provincia de Hebei. El pescado crujiente de Wuqiang utiliza carpa herbívora como materia prima principal y se puede preparar en varios sabores, como salado, dulce, fresco, entumecido, picante, etc. Rica en proteínas, grasas, vitaminas, ácidos nucleicos y oligoelementos como potasio, sodio, magnesio, zinc, selenio y yodo. Tiene un sabor crujiente y tierno, rico en aroma y delicioso.
4. Tocino de la Ciudad Vieja
El tocino Gucheng es una de las famosas especialidades tradicionales del condado de Gucheng, ciudad de Hengshui, provincia de Hebei. El tocino Gucheng utiliza carne de cerdo fresca, carne de res fresca y aves como principales materias primas, agrega una variedad de materiales medicinales y condimentos, y se procesa cuidadosamente a través de más de diez procesos. El tocino es de color marrón rojizo, podrido y tierno, tiene un sabor graso pero no grasoso y un sabor suave. Es un gran regalo para entretener a los invitados y regalar a familiares y amigos.
Estos cuatro snacks Hengshui son famosos desde hace mucho tiempo y saben muy bien. Los amigos que vengan a Hengshui pueden probarlo.
Soy un polvo solitario, un grano de arena. Me comprometo a recomendar la comida local a todo el mundo. Si te gusto, sígueme. ¡Tu atención es mi motivación para seguir actualizándome!
El caramelo crujiente de Shenzhou es uno de los famosos snacks tradicionales de la zona de Shenzhou, en la ciudad de Hengshui, provincia de Hebei. El caramelo crujiente Shenzhou se elabora con maní, semillas de sésamo y azúcar utilizando técnicas tradicionales. El caramelo crujiente tiene capas distintas, textura clara, sabor dulce y crujiente, sabor suave y refrescante, retrogusto prolongado y alto valor nutricional.
Jizhou Shaobing es uno de los famosos snacks tradicionales del área de Jizhou, ciudad de Hengshui, provincia de Hebei. Las principales materias primas para hacer panqueques estofados de Jizhou son panqueques de harina, cebollas verdes, hongos shiitake, frijoles, panceta de cerdo, cebollas verdes, jengibre, salsa de soja, aceite de maní, polvo de cinco especias y caldo. Hay muchos tipos de pasteles guisados, incluido el guiso de carne vegetariano, el guiso de carne, el pastel guisado de verduras amarillas, el pastel guisado de pato mandarín, etc. La comida es suave, melosa y única.
El sole shaobing es uno de los famosos bocadillos tradicionales del condado de Zaoqiang, ciudad de Hengshui, provincia de Hebei. Las principales materias primas para la elaboración de tortas de sésamo con lenguado son el polvo refinado, la pasta de sésamo, el aceite de sésamo, el hinojo y el caldo de cocción. El horno utilizado es uno especial de dos niveles. Después de que a la masa se le da la forma de una suela de zapato, primero se hornea en el molde superior y luego en el molde inferior cerrado cuando tiene entre siete y ocho años. Después de asarlo, sacarlo, hacerle un agujero, sacar la carne cocida, ahumarla con azúcar blanca, ponerla en la sopa vieja, cortarla en trozos y comerla en tortas de sésamo. Tiene un sabor crujiente por fuera, tierno por dentro y fragante, por lo que tiene un sabor especial.
Hengshui se encuentra en el sureste de la provincia de Hebei. No sólo tiene un profundo patrimonio histórico y cultural, sino que también es excelente en cultura gastronómica. Como el trigo, el principal cultivo alimentario, está creciendo bien, la pasta es especialmente popular. Ahora enumeramos las diez mejores delicias de Hengshui. Amigos interesados vengan y echen un vistazo.
Las diez delicias principales de Hengshui:
1. Raoyang Tofu Nao
2. Wuyi Bowl
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4. Tocino de la Ciudad Vieja
5. Caramelo crujiente de Shenzhou
6. Pastel giratorio de Guozhuang
7.
8. Jizhou Shaobing
9. Crujiente de maní
10. Fideos del Palacio Longfeng
1. El tofu es un típico tofu salado que se acompaña con diversas salsas como carne de cerdo, clavo, salsa inglesa, soja y salsa de soja oscura. , todo muy delicioso.
2. El Wuyi Kou Bowl
El Wuyi Kou Bowl no es un solo plato, sino ocho platos de cerdo Dongpo, carne magra, carne grasa, albóndigas, codos, fideos de arroz y despojos. ,Costillas.
3. Pescado crujiente de Wuqiang
El pescado crujiente de Wuqiang está hecho de carpa herbívora. El sabor se puede preparar según sus propias preferencias, incluida la carne fresca, picante o dulce. Queda crujiente por fuera y tierna por dentro.
4. Tocino de la Ciudad Vieja
El tocino Gucheng es una de las delicias tradicionales de Hengshui. Por lo general, se utiliza carne de res o cerdo como materia prima, y se agregan materiales medicinales y diversos condimentos para darle un color marrón rojizo. La carne quedará particularmente tierna, grasa pero no grasosa.
5. Shenzhou Crispy Candy
Los dulces crujientes han sido muy populares ya en la dinastía Ming. Ahora se consideran un festival y un elemento imprescindible para todos los hogares de Hebei. el sabor y el color son muy buenos.
6. Pastel Giratorio Guozhuang
El Pastel Giratorio Guozhuang es un manjar apto para todas las edades. No te hará sentir cansado cuando lo comas y también estimula tu apetito.
7. Albóndigas fritas con sésamo
Las albóndigas fritas con sésamo se originaron en Hengshui y ahora se pueden preparar de forma sencilla en todo el país. Se elabora con arroz glutinoso, maní y semillas de sésamo y se fríe con azúcar blanca. La piel queda crujiente y deliciosa y huele especialmente bien.
8. Jizhou Shaobing
Jizhou Shaobing es muy popular en la provincia de Hebei, especialmente en febrero de cada año. Básicamente, todos los hogares tienen la costumbre de comer pasteles estofados de Jizhou.
9. Peanut Crisp
El Peanut Crisp fue muy popular durante el período Qianlong. No sólo es un alimento tradicional en Hengshui, sino también uno de los alimentos tradicionales en China. Tiene una textura crujiente y es un alimento de repostería muy saludable.
10. Fideos Dragon y Phoenix Gong
Los fideos Long y Phoenix Gong son una de las delicias tradicionales más distintivas de Hengshui. En los primeros años, se servían como platos imperiales, de ahí que se sirvieran como platos imperiales. el nombre. Los fideos tienen un sabor salado y una textura especialmente suave.
La comida y los snacks de Hengshui tienen sus propias características. Bienvenido a intercambiar opiniones y hacer correcciones.
Cada región tiene su propia historia y cultura, y cada región tiene sus propias costumbres y costumbres. ¿Sabes qué bocadillos especiales están disponibles en Hengshui? Los bocadillos en Hengshui son principalmente pasta. Definitivamente es una experiencia agradable degustar especialidades locales como galletas de lenguado y tocino en los puestos de las calles y callejones del casco antiguo.
Hengshui también tiene muchos snacks especiales.
El Tofu Nao de Raoyang, otro Ma Tang, se soluciona con un solo desayuno.
El Shoesole Shaobing del condado de Zaoqiang probado en horno colgante es tan fragante y crujiente que todavía quiero comerlo después de comerlo.
¡Los granos en el condado de Gucheng saben deliciosos!
Pastel estofado de Jizhou
El Jizhou Shaobing es un snack tradicional de pasta Han en la provincia de Hebei. Color amarillo brillante, tendones suaves, no pegajoso y sabor suave. La gente de Jizhou tiene la costumbre de comer panqueques estofados el 2 de febrero, lo que simboliza que los campos horneados están libres de insectos.
Las tortitas estofadas más auténticas son unas tortitas artesanales de mil capas, cortadas en tiras y servidas con ingredientes de primera calidad. Una vez que el plato esté listo, córtelo en tiras, tape la olla y use el calor restante del plato para blanquearlo. Simplemente prepáralo un poco antes de cocinarlo y luego podrás comerlo. ¡Muy delicioso!
Wuyi Kouwan
También se llama Wuyi Ocho Cuencos. Se compone de carne dongpo, carne magra, carne grasa, costillas, codo, albóndigas, fideos de arroz y carne mixta. ¡Una visita obligada en Wuyi!
Fideos Dorados Raoyang.
Este es un homenaje al emperador, y él es un emperador absoluto.
Los fideos dorados son fideos de frijol mungo. Muele los frijoles mungo, el trigo y las semillas de sésamo hasta obtener un polvo fino, mezcla con aceite de sésamo, azúcar, clara de huevo y la cantidad adecuada de agua para formar una masa. Enrolla la masa hasta formar un trozo grande como papel de seda, enfríala un poco hasta que esté seca y. mojado, y seguir doblándolo hasta que ya no esté pegajoso Doblar y cortar en tiras finas.
Cada región tiene su propia historia y cultura, y cada región tiene sus propias costumbres y costumbres. ¿Sabes qué bocadillos especiales están disponibles en Hengshui? Hoy hablaré de los snacks más singulares de Hengshui. ¡vamos a ver!
Fideos aproximados
Los fideos dorados son un famoso bocadillo de pasta Han en Raoyang, Hengshui. Los fideos dorados son fideos de frijol mungo. Muele los frijoles mungo, el trigo y las semillas de sésamo hasta obtener un polvo fino y mézclalos con aceite de sésamo, azúcar, clara de huevo y una cantidad adecuada de agua. Extienda la masa horneada en una hoja grande como papel de seda, enfríe un poco hasta que esté seca y húmeda, dóblela continuamente y córtela en tiras finas después de doblarla. El color es amarillo y claro, y la forma es como alambre dorado. Tiene un período de almacenamiento prolongado, puede resistir la cocción y tiene una fragancia refrescante.
Raoyang Tofu Nao
Es un snack especial en el condado de Raoyang, ciudad de Hengshui, provincia de Hebei. El tofu Raoyang está hecho de 14 tipos de ingredientes, con mano de obra fina, nutrición rica, sabor delicioso y no grasoso después de mucho tiempo.
Zhao Ji Bacon
Es una especialidad del condado de Zaoqiang, ciudad de Hengshui, provincia de Hebei. El tocino Zaoqiang Zhaoji tiene piel podrida y carne tierna, apariencia consistente, color brillante, sabor suave, grasa pero no grasosa, dientes finos pero no tapados. No solo es único en sabor, sino también rico en nutrientes. El tocino Zhaoji y la salchicha ahumada son especialidades del condado de Zaoqiang y son tan famosos como los pasteles de lenguado y sésamo. Debido a que este tipo de carne se ahuma con leña de pino y se cocina con una variedad de materiales medicinales, los mosquitos y las moscas no se arrastran en el verano y se puede almacenar durante tres o cuatro días en la canícula del verano.
Huevos de pato asados del lago Hengshui
Con su tecnología de horneado única, su fórmula misteriosa y su sabor único, ha atraído el apetito de muchos comensales y ahora se ha convertido en un plato en las mesas de la población local. . sabroso. Los huevos de pato asados del lago Hengshui no solo tienen los ricos cinco sabores de los huevos de té y los huevos estofados y el aroma quemado de la barbacoa, sino que, lo que es más importante, tienen una textura elástica única, con una sensación y textura parecida a la de la carne al masticar, que es incomparable y logrado por otros métodos de.
Jiangmi Gaoliang
Jiangmi Gaoliang es un bocadillo que ha sido popular en Hengshui durante casi 300 años. El emperador Qianlong comía a menudo arroz glutinoso brillante. En ese momento, el chef imperial se retiró del palacio y abrió una tienda en la ciudad de Jizhou, por lo que Jiangmi Gaoliang conoció a la gente. Durante la República de China, había docenas de tiendas y restaurantes que elaboraban arroz de soja en el área de Hengshui, entre los cuales el arroz de soja elaborado por la familia Hui Xia era el más famoso.