Delicias clásicas de la Feria Mundial de Chicago de 1893 en Estados Unidos
Anthelme Brillat-Svarin dijo una vez: "El descubrimiento de un nuevo alimento es más importante para el bienestar de la humanidad que el descubrimiento de una nueva estrella". Entonces, lo que la Feria Mundial de Chicago de 1893 aportó a la gente fue eso. "una serie de nuevas estrellas". Las primeras palomitas de maíz de color ámbar (Cracker-Jack) con un sabor único fueron presentadas por F.W. Rueckheim en la Conferencia de Chicago de 1893. En aquella época, el hermano menor de F.W. Rueckheim, Louis Rueckheim, descubrió una manera de evitar que la miel se pegara a las palomitas de maíz. Esta receta secreta todavía se utiliza hoy en día y sigue siendo un secreto. Las palomitas de maíz de color ámbar se elaboran a partir de un maíz especial de color rojo amapola que los indios americanos hibridaron por primera vez alrededor del año 800 d.C. Algunas tribus de Nueva Inglaterra cubrieron este maíz con jarabe de arce. La popularidad de las palomitas de color ámbar inspiró a la empresa de los hermanos Rückheim. Cuando Lewis estaba promocionando el producto a un vendedor en 1896, gritó: "¡Esto es Cracker-Jack!". Así, Cracker-Jack se convirtió en la marca registrada de estas deliciosas palomitas de maíz. En 1908, Cracker-Jack quedó inmortalizado en una canción popular llamada "Take Me to the Baseball Game", en la que se cantaba repetidamente: "Cómprame unos cacahuetes y Cracker-Jack".
En 1912, llegó Amber Popcorn. surgió el lema "Todos tienen un premio" cuando cada juguete venía con un Cracker-Jack en la caja. En 1918, la imagen de la estrella animada Popeye Jack y su perro llamado BINGO apareció por primera vez en la caja de embalaje de Cracker-Jack, excepto que la cara de Jack fue reemplazada por Robert, el nieto de Rick Heim. Posteriormente, una empresa con sede en la capital de Ohio compró Cracker-Jack. Frito-Lay compró la marca Cracker-Jack en 1997.
Hoy en día, Amber Popcorn (Cracker-Jack) es una de las series de alimentos de Frito-Lay Food Company en Estados Unidos. Este snack está disponible en tiendas escolares y mercados comunes. perros en los partidos de béisbol, también es una parte indispensable de la cultura pop estadounidense. La cerveza Pabst ganó medallas de oro en la Exposición de 1876 y en la Exposición Universal de París de 1878; ganó el premio más alto en la Exposición Mundial de Chicago de 1893 y fue llamada "Cerveza Blue Ribbon".
En la década de 1880, la cerveza embotellada todavía estaba en su infancia y la mayoría de los productos padecían el problema del mal sabor. Best Brewing Co. identificó el problema como malas condiciones de almacenamiento y envío lento durante el día que causaron que la cerveza se echara a perder. Utilizan materias primas de alta pureza y calidad y eligen botellas sólidas para el llenado y almacenamiento. A esta cerveza embotellada cuidadosamente elaborada la llaman "Cerveza Seleccionada", y Best Brewery tiene una cinta de seda azul atada alrededor del cuello de la botella como logotipo basado en una nueva idea de empaque. Inesperadamente, este pequeño adorno de corbata tuvo un efecto mágico. La cerveza atada con una cinta azul se hizo muy popular en el mercado americano. En 1892, las "Cervezas Seleccionadas" de Cordon Bleu se habían vuelto tan populares que la empresa compraba más de 300.000 metros de cinta azul cada año para satisfacer la demanda.
En la Feria Mundial de Chicago de 1893, la gente parecía haber olvidado el nombre "Mejor Cerveza" que siempre se había utilizado, y todos la llamaron cariñosamente "Cerveza Blue Ribbon". Este es el origen de la Blue Ribbon. Cerveza. En 1895, Best Beer Company decidió agregar la palabra "Blue Ribbon" a la marca registrada de "Selected Beer". En 1898, se registró oficialmente "Blue Ribbon Beer". Desde entonces, la "cerveza Blue Ribbon" se ha vendido bien en todo el mundo y ha existido durante más de cien años. En la década de 1890, los dos hermanos Kellogg se dedicaron al desarrollo de alimentos crudos a base de cereales. El hermano mayor, John Harvey Kellogg, es el director de un retiro de salud y el hermano menor, Will Keith Kellogg, es el director comercial del retiro.
El sanatorio hacía hincapié en una vida sana y en una dieta controlada de los pacientes, por lo que los hermanos inventaron muchos alimentos a base de cereales. Un día, el sanatorio preparó algunos alimentos de trigo para los pacientes, una vez preparados, los dejaron a un lado y se perdieron la hora de comer de todos, por lo que decidieron enrollar los alimentos de trigo preparados con un rodillo, como se suele hacer con los fideos. Sorprendentemente, lo que sale no son las habituales lonchas anchas, sino lonchas finas. Los hermanos hornearon estas pequeñas rebanadas y las probaron ellos mismos. La textura fragante y suave les hizo darse cuenta de que habían descubierto un cereal nuevo y delicioso.
En la Feria Mundial de Chicago de 1893, los hermanos Kellogg comenzaron a ofrecer a los visitantes degustaciones gratuitas de este delicioso y saludable cereal, que rápidamente ganó el reconocimiento del público. En ese momento no se dieron cuenta de que esto creaba una industria completamente nueva. Desde entonces, la avena ha entrado en el desayuno americano y el cereal "Kellogg's" se vende hasta el día de hoy. En la primavera de 1891, William Wrigley Jr, de 29 años, llegó a Chicago desde Filadelfia, EE. UU., con 32 dólares en el bolsillo. La trayectoria empresarial del Sr. Wrigley en Chicago comenzó con la distribución del jabón "Wrigley Brand". Regaló carbonato de sodio y otros obsequios a los comerciantes como herramienta de promoción adicional. Pronto, la soda en polvo se volvió más popular que el jabón, por lo que inmediatamente comenzó a vender soda en polvo. A partir de 1892, el Sr. Wrigley regaló a los comerciantes dos tiras de chicle por cada lata de carbonato de sodio que vendía. Este programa de sorteos fue un gran éxito. El chicle como regalo tiene más potencial que el producto principal.
El Sr. Wrigley creía que el producto de chicle tenía la oportunidad de negocio que estaba buscando y la Exposición Mundial de Chicago hizo realidad su sueño. En 1893, introdujo el chicle "Yellow Arrow", que fue el favorito de los visitantes de la Feria Mundial de Chicago. A finales de 1893, también se lanzaron uno tras otro "White Arrow", y masticar chicle Wrigley casi se convirtió en una moda.