Licor en envase sencillo
El feriado del Día Nacional ha llegado silenciosamente y es inevitable beber cuando se reúne con familiares y amigos durante el feriado. El licor ha jugado un papel importante en la vida de las personas, ya sea una cena familiar, una copa con amigos o un banquete de negocios, siempre hay licor en la mesa para animarse. Después de una copa de vino, uno puede despertarse y. Después de dos copas de vino, puedes olvidarte de eso. Todo el mundo sabe que el vino puro de grano es la mejor manera de beber, ya que sabe bien pero no te seca la cabeza ni la boca. Sin embargo, el mercado está lleno de todo tipo de vinos con mezclas de alcohol, que pueden provocarte irritación. marearse después de beberlos y desperdiciar su dinero. Entonces, ¿sabes cómo identificar si el licor que compras es licor puro de grano?
Actualmente existen tres métodos para elaborar cerveza y producir licor estipulados por el estado, a saber, el método líquido, el método de estado sólido y el método de combinación sólido-líquido.
1. Licor de estado sólido
Utilizando sorgo, cebada, trigo y otros cereales como materia prima, se lo conoce comúnmente como vino de grano puro. Se elabora mediante sacarificación, fermentación, destilación, añejamiento y mezcla en estado sólido. Se añaden sabores y otras sustancias extrañas.
Los estándares de implementación del licor de estado sólido se clasifican según el tipo de aroma: el licor de sabor fuerte es GB/T 10781.1, el licor de sabor ligero es GB/T10781.2 y el licor con sabor a arroz es GB. /T 10781.3, el licor con sabor a Maotai es GB/T 26760, el licor con sabor Feng es GB/T 14867, el licor con sabor especial es GB/T 20823, el licor con sabor a sésamo es GB/T 20824, el licor con sabor a Laobaigan es GB/T 20825.
2. Licor de método líquido
Comúnmente se le conoce como licor alcohólico. Utiliza materias primas de azúcar, agrega koji y agrega agua para fermentarlo a un estado líquido, por lo que. se llama método líquido. La fermentación de licor líquido es básicamente alcohol, por lo que las normas nacionales permiten el uso directo de alcohol comestible y también permiten la mezcla de sabores para mejorar el sabor. El estándar nacional es GB/T 20821-2007.
3. Método sólido-líquido baijiu
En pocas palabras, es un licor de tipo saborizado. Los granos que no han sido fermentados durante mucho tiempo se cuecen al vapor con alcohol comestible (30. % baijiu en estado sólido + 70 % licor líquido), para que el licor destilado esté lleno de sabor a grano. El estándar nacional es GB/T 20822-2007. Algunas marcas de licores de alta imitación utilizan el método de elaboración de cerveza sólido-líquido.
Entonces, cuando compramos vino, podemos referirnos a estos tres métodos de elaboración. Si ve las palabras "licor de método líquido" en la botella, no importa la marca que sea, no importa lo barato que sea. no lo compres. Hoy te recomiendo los siguientes 4 tipos de licores baratos. Todos son auténticos licores de grano puro a precios razonables. Si los encuentras en el supermercado, no te los pierdas.
1. Hongxing Erguotou
Hongxing Erguotou utiliza sorgo rojo, guisantes y cebada de alta calidad como materias primas, adopta un método de elaboración de cerveza en estado sólido y prefiere la artesanía tradicional. un licor fragante estándar. Red Star Enterprise se fundó en 1949. Para permitir que el público chino, cuyo nivel de vida era generalmente bajo en los primeros días de la fundación de la República Popular China, pudiera beber vino Erguotou puro, el Estado estipuló que el precio del vino tinto El vino Star Erguotou no debe ser demasiado alto. Por lo tanto, este vino definitivamente puede considerarse como un vino de ración, el precio es muy económico, en términos de sabor, el vino tiene mucho cuerpo, el aroma es principalmente claro y limpio, el retrogusto es largo, el sabor es suave y dulce. , la entrada es ligeramente astringente, el sabor es picante, pero borracho La espalda no es la cabeza. Es un licor que ha resistido el sabor de la gente corriente.
2. Vino Mianrou Jianzhuang
Si te gusta el sabor de Wuliangye pero te resulta demasiado caro, puedes probar Mianrou Jianzhuang, que es un vino famoso bajo Wuliangye. Se utiliza la misma línea de producción. Tiene un sabor muy suave y no se siente picante y lo más importante es que después de beberlo no enferma ni duele el estómago. Si le gusta beber licor de sabor fuerte estilo Wuliang, este licor es una buena opción.
3. Fenjiu en botella de vidrio
El Fenjiu es una especialidad de Xinghua Village, Shanxi. Es un producto emblemático en mi país y el creador del licor de sabor ligero. son sólo agua, sorgo, cebada y guisantes. Aunque el precio es muy económico y el empaque parece simple, Fenjiu tiene un regusto largo después de beber, alcohol fuerte sin irritación, lo que hace feliz a la gente y no es fácil emborracharse. Por lo tanto, los viejos amigos del vino a menudo ridiculizan a Fenjiu: "Calidad de primera". Embalajes de segunda categoría. Precios de tercera categoría." En la mente de la mayoría de la gente, es un buen vino poco común.
4. Vino Xifeng botella verde
El vino Xifeng comenzó en la dinastía Yin Shang y se ha transmitido hasta nuestros días. Tiene una historia de más de 3.000 años. Licor de sabor elaborado a partir de granos puros. Su sabor es "suave y elegante, con sabores bien coordinados, dulce y refrescante, y una cola larga y limpia. No provoca náuseas ni sequedad de garganta después de beber". -Licor de calidad. Puedes conseguir una botella por más de 40 yuanes. Los vinos antiguos y famosos también valen la pena.