Introducción al género Castañas de agua

Heleocharis es un género de la familia de angiospermas Cyperaceae. Todos estos géneros son hierbas perennes o anuales. Existen más de 150 especies de este género, las cuales se encuentran ampliamente distribuidas por todo el mundo excepto los dos polos, especialmente en regiones tropicales y subtropicales. Hay más de 20 tipos y algunas variantes producidas en China. La especie tipo de este género es: Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin).