Presentación al fundador de KFC

Harland Sanders.

Kentucky Fried Chicken, conocida como KFC, es una de las cadenas de restaurantes multinacionales estadounidenses. También es la segunda cadena de comida rápida más grande del mundo y está dirigida por Harlan ·Sandoz fue fundada. en Louisville, Kentucky en 1930. Vende principalmente comida rápida rica en calorías, como pollo frito, hamburguesas, papas fritas, tartas de huevo y refrescos.

KFC es parte de Yum! Brands y ha formado una alianza estratégica con PepsiCo para vender regularmente bebidas carbonatadas proporcionadas por PepsiCo. A finales de 2013, *** había aproximadamente 18.000 tiendas.

La vida de Sandoz es una típica leyenda americana. Trabajó en diversos oficios, pero sólo encontró el punto de partida de su carrera en el sector de la restauración cuando tenía 40 años, tras sufrir reveses, a los 66 años. , regresó y recreó otra gloria. Con su "franquicia", KFC es hoy la cadena de pollo frito más grande del mundo. Cuando Sanders ingresó por primera vez al negocio de los restaurantes en 1930, abrió un antiguo restaurante familiar frente a una gasolinera que poseía en Corbin, Kentucky. El restaurante ofrece comida a los camioneros. En aquella época el pollo frito no estaba en el menú porque tardaba demasiado en hacerse.

Los jamones y filetes que hacía eran buscados con entusiasmo por los clientes. Pronto abrió otro restaurante al otro lado de la calle y comenzó un negocio de pollo frito usando sartenes de hierro.

El crítico gastronómico Duncan Hines incluyó su tienda de pollo frito en su guía de puestos callejeros de 1935, y en 1939, el coronel Sanders usó una olla a presión. Desarrolló una receta secreta de 11 hierbas y especias chinas para mejorar su pollo frito rápidamente. alimento.