Red de conocimiento del abogados - Preguntas y respuestas sobre la Ley de marcas - ¿Cómo hacer picante la cabeza de pato Wu Jing? También usé esencia de pimienta de Sichuan y esencia de ají, ¡pero todavía no estaba entumecida ni picante! ¿Y dónde pongo la esencia de pimienta y la esencia de ají? ¡Gracias a todos!
¿Cómo hacer picante la cabeza de pato Wu Jing? También usé esencia de pimienta de Sichuan y esencia de ají, ¡pero todavía no estaba entumecida ni picante! ¿Y dónde pongo la esencia de pimienta y la esencia de ají? ¡Gracias a todos!
Materias primas:
3 libras de cabeza de pato, chile en polvo (2 cucharadas), pimienta de Sichuan en polvo (2 cucharadas), pasta de frijol Pixian, anís estrellado, hierba, regaliz, clavo, canela, hinojo, laurel. Hojas, chile seco (6 piezas), granos de pimienta (20 piezas), salsa de soja ligera (elija color), salsa de soja oscura (elija sabor), salsa de ostras.
Práctica:
1. hasta que esté fragante
3. Agregue el caldo, el anís estrellado, la hierba, el regaliz, el clavo, la canela, el hinojo, las hojas aromáticas, la salsa de soja vieja, la salsa de ostras, la sal, el azúcar, dé la vuelta a toda la sopa estofada. Gire a la cocción a fuego lento durante 1 hora, la fragancia se desbordará y la salmuera se asentará;