¿Alguien puede darme un menú para cocinar alimentos en una olla a presión eléctrica?
Ingredientes: 1 codillo de cerdo (aproximadamente 1 jin).
Condimento: 2 rodajas de pimiento rojo seco, 5 rodajas de jengibre, 1/2 cucharadita de azúcar, salsa de soja, sal y un poco de pimienta.
Preparación: 1. Lavar los coditos, ponerlos en agua hirviendo, sacarlos y lavarlos 2. Quitar las semillas a los chiles secos y reservar 3. Mezclar la sal, el azúcar, salsa de soja, pimienta y jengibre de manera uniforme. Haga la salsa y marine el codillo de cerdo durante 1 hora. 4. Coloque el codillo, la salsa y el chile seco en la olla a presión eléctrica. 5. Ajuste el valor de presión a 80 kPa y mantenga la temperatura. presión durante 30 minutos. Sabor: rojo brillante, rico y suave, graso pero no grasoso.
Ingredientes: 12 alitas de pollo, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo. Condimento: 3 cucharaditas de salsa de soja, 65,438 0 cucharaditas de miel, 65,438 0 cucharaditas de maicena, un poco de jengibre, cebolla, ajo, sal. Elaboración: Lavar las alitas de pollo, blanquearlas en agua hirviendo durante 2 minutos, retirar y enjuagar mezclar un poco de vino de cocción, maicena, sal, pimiento verde, pimiento rojo, jengibre, cebolla y ajo, miel y muslos de pollo; marinar durante 15 minutos; poner las piernas de pollo y la salsa en la olla a presión eléctrica y agregar media taza de agua; ajustar el valor de presión a 30 kPa y el tiempo de espera a 22 minutos. Sabor: La fragancia y la dulzura de la miel definitivamente no son comparables a las del azúcar de caña común. El sabor de las alitas de pollo es dulce y tierno con las características de la barbacoa. Las alitas de pollo quedan tiernas por fuera y dulces por dentro, muy deliciosas.
Nombre del plato: Gachas de Huesos de Cerdo Saladas
Ingredientes: Cantidad adecuada de arroz, 500 gramos de huesos de cerdo, 50 gramos de maní. Condimentos: granos de pimienta de Sichuan, vino de arroz, jengibre. Cómo hacer más sal: 1. Marinar los granos de pimienta, el vino de arroz, el jengibre y los huesos de cerdo juntos, generalmente con un día de anticipación, para que los huesos tengan más sabor. 2. Lavar los huesos de cerdo, blanquearlos en agua hirviendo durante 2 minutos (agregar rodajas de jengibre y vino de arroz; el agua), luego retire y enjuague; 3. Coloque los huesos de cerdo, el maní y el arroz juntos en la olla a presión eléctrica y comience a cocinar la papilla. 4. Ajuste la presión a 40 kPa y el tiempo de espera a 30 minutos; , añade un poco de sal al gusto. Sabor: Base de papilla de huesos blancos con carne de color rojo brillante. La papilla cocida es suave y tersa. Los huesos y la carne encurtidos se separan. El aroma de los huesos y la carne se mezcla en la papilla. De hecho, hay muchos tipos, como gachas de camarones, gachas de cerdo con frijoles mungo rojos y lirios, sopa fresca de lirios y calabaza, costillas de cerdo Wuxi estofadas, carne blanca con ajo, pollo picante al horno con sal, etc. Espero que te guste.