Tengo muchas ganas de aprender a cultivar hongos de bambú.

Dictyophora es uno de los famosos hongos comestibles. Crujiente, tierno, delicioso, fragante y nutritivo. El medicamento se usa para reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, perder peso, prevenir y tratar la diabetes y tiene efectos anticancerígenos y antiinflamatorios. Las perspectivas del mercado son muy buenas y amplias. Permítanme presentarles la nueva tecnología de cultivo abierto de hongos de bambú sin materias primas de invernadero.

El hongo del bambú, también conocido como hongo del bambú, es un raro tesoro de montaña en China. A principios de la década de 1990, después del cultivo exitoso del hongo del bambú en el condado de Gutian, provincia de Fujian, la inoculación de primavera acortó el ciclo de producción en 2/3 durante el verano y aumentó el rendimiento en 10 veces. En los últimos años se han producido nuevos avances en la tecnología de cultivo. La adopción del "método de cultivo abierto sin cobertizos ni materias primas" no sólo garantiza rendimientos altos y estables, ahorra mano de obra y materiales y reduce costos, sino que también amplía el campo de cultivo y resuelve el conflicto de "competencia por la tierra entre hongos y cereales". ".

1. Procesamiento de materias primas

Las materias primas para el cultivo de hongos de bambú son muy amplias, e incluyen bambú, madera, ramas, artículos diversos, semillas de paja, paja, juncos de montaña y otras malas hierbas. Se puede utilizar. Las materias primas para el cultivo de materias primas no requieren cocción ni esterilización. Simplemente corte la madera de bambú en bruto, séquela al sol, sumérjala en una piscina, agregue entre un 0,3% y un 0,5% de cal, déjela en remojo durante 24-48 horas, luego recójala y escúrrala hasta obtener un 60%-70% de humedad. y se puede utilizar para la producción. Utilice bagazo de caña de azúcar, cáscaras de semillas de algodón, mazorcas de maíz, malezas, tallos de soja, paja, tallos de maní, tallos de aceite y otras pajas para el cultivo. Vierta la proporción anterior de agua de cal en el alimento y podrá usarlo después de 10 y 24 horas.

2. Selección de cepas

Las cepas de Dictyophora incluyen Dictyophora de falda larga y Dictyophora roja de falda corta. Dictyophora spinosa, que es adecuada para el cultivo de materias primas, tiene una fuerte resistencia al estrés y las enzimas extracelulares secretadas por el micelio pueden descomponer y absorber los nutrientes de las materias primas. Se pueden producir hongos 2 meses después de la inoculación, y se pueden producir entre 250 y 350 gramos de hongos de bambú secos por metro cuadrado, con un alto rendimiento de 500 gramos, que es tres veces mayor que el del hongo de bambú rojo. D-Guyou 1 es la mejor variedad.

3. Tecnología de cultivo abierto sin cobertizo

El hongo de bambú de falda larga pertenece al tipo de alta temperatura y su período de producción y desarrollo de cuerpos fructíferos es de junio a septiembre de cada verano. En esta época, la falsificación de diversos insumos agrícolas como soja, maíz, sorgo, melón y otros tallos y hojas está en su apogeo, los árboles frutales en huertos y granjas forestales reciben sombra de árboles en verano y las condiciones de sombra son buenas; y los cultivos y árboles frutales mencionados anteriormente exhalan una gran cantidad de oxígeno todos los días, lo que es perjudicial para el crecimiento y desarrollo de los cuerpos fructíferos de Dictyophora. Estos entornos naturales han creado buenas condiciones ecológicas para el cultivo de hongos de bambú sin invernaderos y se combinan orgánicamente para formar una cadena biológica. A continuación se presentan varias técnicas de manejo de cultivos abiertos.

l. Interplantar cultivos junto a brotes de bambú.

(1) Temporada agrícola. Generalmente dividido en primavera y otoño. Las temperaturas en el norte y el sur de mi país son diferentes. Los detalles se pueden entender de la siguiente manera: en primer lugar, la temperatura durante el período de siembra no supera los 28°C, lo que es adecuado para el crecimiento y desarrollo del micelio; El período de crecimiento de las yemas bacterianas es de 2 a 3 meses después de la siembra y la temperatura no es inferior a 10 ° C, para que las bacterias Las yemas se desarrollen sanamente hasta convertirse en cuerpos fructíferos. Los cultivos intercalados de Dictyophora en las provincias del sur generalmente se siembran en primavera, y la siembra intercalada comienza en "Beijing-Zhejiang" y "Qingming". El Norte está apropiadamente retrasado.

(2) Distribución del recinto. Primero se deben drenar los lechos de hongos. La cama mide 1m de ancho y el largo depende del lugar. Generalmente es mejor entre 10 y 15 m. Se habilita un paso peatonal entre los lechos, con un ancho de 20-30 cm. La superficie del lecho tiene forma de tortuga y está a 25-35 cm de la zanja para evitar la acumulación de agua.

(3) Método de siembra. El hongo de bambú es una capa de material y una capa de semillas. Las cepas se pueden sembrar según demanda o sembrar. 10 kg de material de cultivo, 5 botellas de bacterias por metro, para que los materiales se puedan amontonar y sembrar al mismo tiempo.

(4) Cubrir con tierra. Después del apilado y la siembra, cubra el semillero con una capa de tierra de humus de 3 cm de espesor. El contenido de humedad de la tierra de humus debe ser del 18%. Después de cubrir la tierra, corte hojas de bambú o cañas en trozos pequeños, cubra la superficie y cubra el lecho con una película para evitar que el agua de lluvia se filtre.

(5) Cultivos intercalados. Junto al hongo del bambú se cultivan soja, bazo, sorgo, maíz, pimientos, pepinos y otros cultivos de tallo alto o vid. Cuando el hongo de bambú se siembra y se cubre con tierra durante 15 a 20 días, se puede cavar un hoyo en el borde del borde para sembrar semillas de cultivos y plantar una planta cada 50 a 60 cm.

(6) Gestión in situ. Después de la siembra, cultive a temperatura ambiente durante 25 a 33 días. Cuando el micelio suba a la superficie del material, la película de cobertura se puede quitar. Los esquejes se pueden cortar en el lecho para bloquear la luz, lo que favorece la formación de. pequeños brotes de hongos. Después del cultivo, las hifas continúan proliferando, absorben una gran cantidad de nutrientes, forman tallos en forma de cuentas, trepan a la superficie del material, crecen desde el crecimiento vegetativo hasta el crecimiento reproductivo, se convierten rápidamente en brotes de hongos y rompen los tallos para formar cuerpos fructíferos. El contenido de humedad óptimo del medio de cultivo es del 60%, el contenido de humedad del suelo de cobertura no es inferior al 20% y la humedad relativa del aire es del 85%. Durante el período de crecimiento de Gulei, rocíe agua una vez por la mañana y por la noche para mantener la humedad relativa al menos el 90%.

Los brotes del hongo se expanden gradualmente, la parte superior se abulta y luego se rompe en poco tiempo y la falda se despliega lo más rápido posible. El cultivo del hongo del bambú es muy particular en cuanto a rociar agua. Los requisitos específicos son "cuatro miradas", es decir, mirar la cubierta. Cuando las hojas de bambú o la paja estén secas, rocíe agua en segundo lugar y verifique la cobertura del suelo. Cuando la tierra esté cubierta de blanco, se debe rociar con frecuencia y en tercer lugar, observar los brotes germinales; Para cogollos bacterianos pequeños, rocíe ligeramente o rocíe para cogollos bacterianos, luego rocíe nuevamente, verifique el clima; La cantidad de evaporación es grande cuando hace sol y está seco, y se rocía con mayor frecuencia en los días lluviosos. Esto asegurará buenos cogollos, setas y flores.

2. El hongo del bambú se cultiva entre las frutas del bosque.

Utilizando el espacio de manzanos, cítricos, uvas, aceite, melocotoneros, perales y otros huertos, así como el espacio de árboles de bosques montañosos, se pueden interplantar hongos de bambú para mejorar la utilización de la tierra. Técnicas específicas:

(1) Nivelación de jardines; elegir árboles frutales planos o de suave pendiente, suelos franco arenosos que contengan humus y huertos cercanos a fuentes de agua. 7-10 Antes de sembrar, limpie los escombros y las malezas del sitio. Lo mejor es remover la tierra y secarla al sol. Los árboles frutales se pueden rociar con caldo bordelés para controlar plagas y enfermedades. Generalmente, la distancia entre árboles frutales es de 3 mx 3 m y el espacio intermedio se utiliza como lecho de bambú. Se pueden cavar zanjas a lo largo de los árboles frutales, con una separación de 30 cm entre aceras y un ancho de borde de 60-80 cm. El suelo no debe estar demasiado quebrado para facilitar la ventilación, y se debe dejar un camino de trabajo de 40-50 cm al lado. los árboles frutales.

(2) Siembra apilada; humedecer previamente el material de cultivo antes de la siembra, con un contenido de humedad de aproximadamente el 60%. Elija un día soleado para voltear la capa de tierra en el borde 3 cm, empújela hacia ambos lados del borde y cúbrala, luego apile el cultivo sobre la cama y sobre el hongo de bambú; Siembre el material, luego extienda una capa de material y finalmente cubra con tierra. Si las ramas y hojas no son densas, cubra el suelo con una capa de paja y paja para evitar la luz solar directa. Después de la siembra cubrir con film para evitar la lluvia. Esparza cal u otros pesticidas en las zanjas y alrededor del sitio para matar insectos.

(3) Manejo del crecimiento de hongos: 15-20 días después de la siembra, generalmente no es necesario rociar agua. Es mejor quitar la película y ventilar durante unos 30 minutos todos los días, y aumentar el número de ventilaciones en el período posterior para mantener el contenido de humedad del material de cultivo entre 60% y 70%. En primavera llueve mucho, por lo que es necesario cavar zanjas de drenaje 30 cm más profundas que el borde. La temperatura de crecimiento micelial se adapta a 23-26 ℃.

(4) Manejo de hongos; 25-40 días después de la siembra, el micelio cubrirá el material de cultivo, y luego el micelio tardará entre 10 y 15 días en formar una cuerda de hongo y trepar por la cubierta. suelo Los brotes de hongos se pueden cultivar a 20 ℃. Crecer a temperatura ambiente durante 10 a 20 días, con la humedad mantenida entre 80% y 90%. Después de 20 a 28 días de cultivo, los cogollos bacterianos están maduros y se pueden cosechar cuando se rompen los cogollos, se arrancan los tallos y se extienden las faldas.

3. Tecnología de cultivo biónico de hongos de bambú sin materiales.

Seleccione bambú moso que haya sido talado durante más de 2 años y cave un hoyo cuesta arriba junto a la cabeza del bambú, con un tamaño de 5-6 cm, una profundidad de 20-25 cm y un Grosor de la hoja de yuba de 5 cm. Después de sembrar una capa de hongo de bambú, rellene una capa de hojas de yuba con un espesor de 10 cm, luego siembre una capa de hongo y rellene 2-3 capas en consecuencia. Finalmente, cúbrelo con hojas de yuba y tierra excavada, con un espesor de 2-3 cm, y séllalo ligeramente. Si el suelo está seco, riéguelo húmedamente y cubra las malezas, ramas y hojas para protegerlo del sol y el viento, retener la humedad y preservar el calor. Al sembrar hongos, preste atención a sembrar menos en la capa inferior y más en la capa superior, para que las hifas puedan moverse mejor hacia el látigo de bambú muerto después de la recuperación. También puedes cavar una pequeña zanja de arriba a abajo en el bosque de bambú, cada 25-30 cm, 7-10 cm de profundidad, poner un poco de yuba o látigo de bambú en el fondo de la zanja, espolvorear con bacterias y luego cubrir con suelo. Hay entre 180 y 200 viejas cabezas de bambú por cada 667 metros cuadrados. Cuesta dinero cavar las flores y son difíciles de pudrir. Dictyophora se puede cultivar y descomponer en el acto, ofreciéndote lo mejor de ambos mundos.

1. Preparación de materiales de cultivo

1. Tipos de materiales de cultivo: Las principales materias primas para el cultivo del hongo de bambú incluyen bambú seco podrido, bloques de bambú desechados y podridos o semi- círculos de bambú podridos, hojas de bambú podridas, tierra de laiyuan; aserrín, bagazo, salvado de trigo; cuando las condiciones lo permitan, se pueden mezclar paja de maíz, paja de trigo, paja de bole y otras pajas agrícolas y secundarias. Para el cultivo de árboles perfilados se pueden utilizar banianos y árboles verdes.

2. Tratamiento de los materiales de cultivo: extienda las materias primas al sol durante 3-4 días antes del cultivo, córtelas en trozos de 11-22 cm de largo (se pueden cortar trozos de bambú de menos de 1 cm para exteriores). cultivo forestal) y un ancho de rodajas de bambú de 1-2 cm. Luego remójelo en agua de cal al 1-3% durante 5-6 días, recójalo, enjuáguelo con agua limpia y séquelo ligeramente para su uso posterior. Después de voltear las hojas de bambú y la tierra durante 3-4 días, se desinfectaron con L-1,5% de formalina y 0,3-0,5% de diclorvos. Utilice 27-30 litros de desinfectante mixto por metro cúbico de hojas de bambú o tierra, rocíe y revuelva. Mezcle los materiales medicinales completa y uniformemente, cúbralos con una película y cúbralos con tierra durante 4-5 días. Después de 1-3 días, retire la película de las hojas de bambú, extiéndalas y deje que el medicamento se evapore durante 1-. 2 días antes de su uso. No es necesario esterilizar el suelo de cobertura para plantaciones forestales.

2. Desinfección de los invernaderos y contenedores de cultivo.

Los invernaderos se pueden utilizar para el cultivo normal de hongos. Los armazones de las camas pueden estar hechos de hierro, plástico o bambú. También se pueden utilizar cajas de plástico, cajas de madera y macetas para plantas de boj y plantas en maceta.

Antes del cultivo, limpie a fondo la casa del hongo y rocíe una solución de triclorfón al 0,5% y una solución de carbendazima al 0,1% o una solución de polvo blanqueador al 0,5%. Limpie el interior del armazón de la cama con un 5% de agua de cal o un 5% de polvo blanqueador. Fumigue con formalina, cierre las ventanas y puertas durante la noche y luego abra la casa de los hongos durante una semana antes de volver a usarla. Después de limpiar la caja de cultivo y el recipiente con agua limpia, limpie las superficies interior y exterior con una solución de permanganato de potasio al 0,5 y reserve.

3. Método de cultivo

1. Cultivo en tubo: es un método para extraer el hongo de bambú cultivado de la botella o bolsa, presionarlo en una masa bacteriana y cubrirlo. con suelo para cultivo. Se caracteriza por una producción temprana y concentrada de setas, por lo que el ciclo de cultivo es corto, pero la cantidad de semillas es grande.

(1) Excavación y briquetado de botellas: en Chengdu, el momento para excavar y briquetar botellas puede ser de abril a mayo en la primera mitad del año. Saque los nuevos cultivares de Dictyophora de la botella (bolsa) y use un marco de madera (especificación: 40 × 40 × 12 cm), que es el mismo que el marco de madera que se usa para prensar los hongos. Antes de usar, use 5% de agua de cal o 5%. ‰ permanganato de potasio. Solución de lavado.) Haga bloques de cultivo que sean ligeramente más delgados en los lados que en el medio y use aproximadamente 12 botellas de semillas para cada bloque. Tenga cuidado de no presionar demasiado para evitar dañar demasiado las hifas.

(2) Curación del micelio: Después de presionar el bloque, retire el marco de madera, primero cúbralo con L trozos de periódico seco esterilizado, coloque el bloque de hongo sobre la película esterilizada, envuélvalo bien y colóquelo. en la cama Colóquelo en la rejilla a una distancia de 4-5 cm y manténgalo húmedo durante unos 15-20 días para que sanen las hifas.

(3) Cubrir con tierra: una vez que el micelio haya sanado, cubra el bloque del hongo con hojas de bambú de 1 a 2 cm de espesor y continúe cultivando durante 5 a 10 días. Cuando el micelio cubra más del 80% de la capa de la hoja, cúbrala con tierra de 2 a 4 cm de espesor a tiempo.

(4) Manejo: Al ajustar el contenido de humedad del sustrato, la cobertura del suelo, la temperatura del galpón de hongos, la temperatura del aire, la ventilación y las condiciones de luz, se pueden lograr las mejores condiciones para el crecimiento y desarrollo de Dictyophora spp. lograr rendimientos elevados y estables. En términos generales, en condiciones de 80% de temperatura relativa del aire, 16-20 ℃ y 3-105 Lux después de cubrir el suelo, se necesitan entre 1 y 2 meses (como muy pronto, unos 24 días) para que la posttensión comience a aparecer.

(1) Gestión de la humedad: el contenido de humedad del suelo de la capa de cobertura se controla entre un 20 y un 30 %. Si el contenido de humedad del suelo es demasiado alto, el micelio se arrastrará por la superficie del suelo en vano y la superficie se diferenciará en primordios en la capa del suelo. La cantidad de yemas bacterianas será pequeña y no se logrará el propósito de un alto rendimiento. . La humedad relativa del aire en el invernadero se mantiene en aproximadamente el 80%. Durante el período de crecimiento de las yemas, la temperatura relativa del aire debe aumentarse al 85-90%, de lo contrario, el volumen de aire es demasiado bajo y la humedad del suelo se pierde fácilmente, lo que puede conducir fácilmente a la reproducción de diversas bacterias; , especialmente el moho limoso. Al regar, el cabezal del aspersor debe apuntar hacia arriba para evitar dañar los cogollos superiores.

② Control de temperatura: en caso de temperatura alta, baje la temperatura abriendo puertas y ventanas para evitar quemar los cogollos de los hongos; cuando la temperatura sea baja, las puertas y ventanas deben cerrarse herméticamente y se pueden colocar dispositivos de calefacción; instalado si es posible para aumentar la temperatura de la casa de los hongos para evitar que los brotes de los hongos mueran congelados.

③Ventilación: abra las puertas y ventanas 2-3 veces al día durante 65,438+00-20 minutos cada vez para permitir que entre aire fresco a la casa de los hongos para el crecimiento y desarrollo de Sun Su.

④ Prevención y control de bacterias diversas, plagas y daños por roedores: Este trabajo debe centrarse en la prevención. Si se encuentran Ste-monitis her-batica y Phalloidea en el lecho de hongos, se deben eliminar a tiempo y se debe espolvorear una capa de cal seca en polvo alrededor para controlar su propagación. Si se encuentran moscas de los hongos, cera, polillas y nematodos, rocíe diclorvos para eliminarlos, pero tenga cuidado de no dañar los cogollos de los hongos. Las casas de hongos deben estar equipadas con ventanas y puertas con mosquiteros para evitar que los ratones entren a la casa de los hongos y dañen el hongo de bambú.

2. Cultivo en lecho transmitido en vivo: se refiere a un método de cultivo en el que el bambú tratado se extiende sobre un lecho de hongos y se siembra con tierra. Tiene las características de una gran área de cultivo de hongos, uso completo de bastidores de hongos para el cultivo a gran escala, la tasa de utilización efectiva de las casas de hongos es mayor que la del cultivo en macetas, pero el período de cultivo es más largo que el del cultivo compactado.

(1) Descarga y siembra: primero coloque una película plástica esterilizada grande en el marco de la cama y haga algunos agujeros pequeños en la parte inferior de la película para permitir que salga el exceso de agua. Luego esparza el material encima para sembrar semillas, extienda una capa de material, siembre una capa de semillas y siembre tres capas de bacterias. El bloque de semilla debe intercalarse entre los bloques de bambú tanto como sea posible, el material de la semilla debe estar cerca uno del otro y la capa superior debe cubrirse con una fina capa de hojas de bambú. Utilice 20 kg de material por metro cuadrado y utilice 3-4 botellas. Regar después de la siembra, cubrir con film plástico y cultivar con humedad.

(2) Cobertura: Cuando la masa bacteriana reviva y crezca y el micelio cubra básicamente la superficie del material, cúbralo con tierra a tiempo hasta un espesor de 2-4 cm.

(3) Manejo: El método de manejo es el mismo que el del cultivo prensado.

3. Plantación en cajas (macetas) transmitida en vivo: un método de plantación que utiliza recipientes de plástico, cajas de madera, macetas y otros recipientes.

Al plantar en una caja, primero coloque una película plástica en el fondo de la caja y reserve los agujeros de agua, luego extienda guijarros de 2-3 cm de espesor en la capa inferior y esparza tierra de jardín de 2 cm de espesor sobre los adoquines. Esparcen bacterias en la capa del suelo. El método de siembra en paquetes es el mismo que el de siembra directa en semillero. Si la especificación es de 15 x 31 x 14 centímetros cúbicos, puede utilizar 4 kilogramos de material de pavimentación seco, 2 botellas por caja. No se requiere película para macetas.

Las medidas como el control del agua y la regulación de la temperatura en el manejo del cultivo son las mismas que en el cultivo en bloque a presión.

4. Cultivo alternativo forestal: en el bosque o debajo del bosque de bambú, los desechos de bambú, el aserrín y los productos agrícolas y secundarios procesados ​​con bambú (como residuos de regaliz y paja de cultivos) se utilizan para cultivar hongos de bambú. Este método tiene una amplia gama de aplicaciones, baja inversión, menos mano de obra, gestión conveniente, bajo costo y buenos beneficios. El cultivo del hongo Dictyophora es un método eficaz en los bosques de bambú y en las zonas forestales de las zonas rurales.

(1) Selección del sitio: bosque de bambú, bosque mixto de bambú y madera, bosque latifoliado, bosque mixto de coníferas y latifoliadas, huerto, etc. De espaldas al sol, con buen drenaje, suelo húmedo y sin actividad de termitas, se puede utilizar como lugar para cultivar hongos de bambú. Después de seleccionar el sitio, elimine las malas hierbas del suelo, mantenga limpio el ambiente y espolvoree cal seca en polvo para desinfectar. Para evitar interferencias de personas y animales externos, es mejor construir cercas artificiales alrededor de la tierra cultivada después de la siembra.

(2) Época de siembra: Por lo general, la siembra se puede realizar durante todo el año, pero la primavera y el otoño son las mejores épocas.

(3) Método de cultivo forestal: Generalmente se utiliza el cultivo en semillero. El ancho de la cama es de 80 a 100 cm y el largo no está limitado. Según nuestro enfoque, es mejor tener una caja cada 0,5 metros cuadrados, con un espacio de 30 a 50 cm entre compartimentos. Esto puede aumentar el efecto marginal y aumentar el rango para que la fragancia de bambú propague el micelio. Utilizar 2-6 botellas/m2 de semillas cultivadas. La siembra adopta el método de siembra en capas: primero esparza hojas de bambú tratadas, aserrín o ramas y hojas, luego esparza una capa de material, luego esparza la capa principal de hongos (si es un trozo de bambú especial, los hongos deben intercalarse en el núcleo de bambú), y luego extienda otra capa. Luego mida una capa de material de hongo, siembre de 3 a 4 capas, generalmente de 15 a 20 cm de espesor, y cubra con hojas de bambú y aserrín después de la siembra. Según el terreno se pueden utilizar dos curvas: cultivo en superficie y cultivo en foso.

(1) Cultivo en superficie: Este método se utiliza en sitios bajos y húmedos. Es decir, primero dibuje las líneas de los compartimentos en el sitio de desinfección, inserte bloques de bambú para marcar los límites, luego extienda los materiales en los límites de los compartimentos, siembre semillas y selle los compartimentos con tierra después de la siembra.

(2) Siembra en hoyo: Este recodo debe usarse cuando no hay suficiente sombra en el suelo o cuando el terreno es alto y el suelo está seco. Primero cave un agujero en el carro designado con una profundidad de 10 a 15 cm. Después de excavar, retire y desinfecte el polvo de cal dentro y alrededor del hoyo, y luego siembre las semillas utilizando el método de siembra en capas.

(4) Método de cultivo del bosque de bambú: el número de nidos por acre de cada bosque de bambú es de 180 a 200. En espacios abiertos, es mejor cavar un hoyo de 15 a 20 cm de profundidad, 50 cm de largo x 35 cm de ancho, y el consumo de alimento de cada hoyo es de 1 a 1. Si el suelo está seco en un día soleado, es necesario regar (no es necesario regar para cultivar después de la lluvia).

Generalmente es mejor regenerar el micelio después de la lluvia. Al cultivar bosques de bambú, si las bacterias se intercalan en bambú empapado, el efecto de crecimiento micelial será bueno. Además, es mejor espolvorear un poco de aserrín sobre las hojas de bambú. La siembra en semillero también se puede utilizar en los bosques de bambú.

Porque ya sea un bosque de bambú o un bosque, especialmente un bosque viejo, sus sistemas de raíces subterráneas están entrelazados. Debido a diversas razones, como la tala o la muerte natural, muchas raíces podridas quedan enterradas bajo tierra, y estas. Las raíces podridas son los nutrientes que el bambú necesita para crecer. Cuando se siembran semillas en un bosque, el micelio no sólo crece donde se alimenta, sino que también se propaga a otros lugares a medida que se esparcen los nutrientes. Por tanto, cultivar Dictyophora spp. en espacios abiertos en bosques silvestres es el método de cultivo más económico y legal.

(5) Gestión: Siempre que el sitio se seleccione adecuadamente, generalmente no hay necesidad de construir un cobertizo para dar sombra. No es necesario regar cuando el suelo está húmedo. Durante las sequías de primavera y otoño, riegue adecuadamente los lechos de hongos, las cabezas de bambú y los bordes de los hoyos para reponer la humedad. Después de pasar el invierno, la temperatura aumenta y el micelio comienza a extenderse a los cuatro estados, formando cuerdas de hongos. De marzo a abril, se forman pequeños brotes bacterianos en la parte superior de la cuerda del hongo. Una vez formados los brotes, se requiere riego frecuente. Si hay una falta grave de agua en esta etapa, las yemas bacterianas morirán porque no logran diferenciarse. Incluso si se forman brotes bacterianos, la falda no se puede abrir. Si riegas demasiado, el micelio crecerá en vano y todos los cogollos jóvenes se romperán cuando maduren, dando oportunidad a que los patógenos invadan y provoquen la muerte de los cogollos. Generalmente, de junio a agosto, cuando llueve mucho, el bambú y Suzhou están en temporada, así que asegúrese de cosecharlos a tiempo.

Cuarto, cosecha

Las partes comerciales del hongo de bambú generalmente se refieren a la falda y el tallo del hongo.

La integridad del mango del faldón y la blancura del color afectan directamente la calidad del producto del hongo de bambú. Esto nos obliga a prestar especial atención durante la recolección y el procesamiento.

1. Período de cosecha: El período de cosecha adaptativa debe realizarse durante el período de formación de crecimiento y desarrollo del hongo del bambú. El cuerpo fructífero del hongo Dictyophora tiene buena integridad y es de color blanco porque el estipe del cuerpo fructífero del hongo Dictyophora se extiende hasta la altura máxima, la falda del cuerpo fructífero se extiende completamente hasta el espesor máximo y el cuerpo fructífero (marrón oscuro pañuelo cubierto con jugo de fruta) No autónomo. De lo contrario, cuando se cosechan demasiado pronto, las faldas y los tallos de los hongos no se han estirado completamente, y los hongos secos son de tamaño pequeño y tienen un valor comercial bajo; si se cosechan demasiado tarde, las faldas y los tallos de los hongos se encogerán y se acamerán; las bacterias esporógenas se autolizarán a lo largo de los tallos de la falda y fluirán hacia abajo y contaminarán el mango de la falda, afectando gravemente el color del producto.

2. Método de recolección: al recoger, sostenga el Volvox con una mano, use un cuchillo para cortar el hongo debajo del Volvox con la otra mano, sáquelo con cuidado y colóquelo en un plato de porcelana. y cesta. Nunca tire con la mano. Debido a que tirar con la mano hará que la falda y los tallos se vuelvan quebradizos y fáciles de romper, tenga cuidado al recogerlos. Después de la cosecha, retire las tapas y los champiñones en tiras a tiempo, conservando las faldas y los tallos de los champiñones. Retire la tierra de la superficie del champiñón de paja. Las tapas de los champiñones se pueden remojar en agua limpia para quitar la superficie que se adhiere y luego secar. Si hay una pequeña cantidad de contaminación en el mango del faldón, se debe mezclar con agua limpia o limpiar con una gasa húmeda a tiempo.

El hongo del bambú recolectado en el medio silvestre, el hongo Dictyophora, es tan valioso como el oro y se le conoce como la "Flor de los hongos" y la "Reina de los hongos". Está catalogado como "Hierba de los ocho tesoros". Ahora se ha cultivado artificialmente. El hongo del bambú se domesticó por primera vez en China en la década de 1980. Las materias primas utilizadas en el cultivo artificial incluyen bambú, madera, bagazo, aserrín, etc. , y existen formas de cultivo en cajas, cultivos en semilleros y cultivos en bosques de bambú. Utilice yemas bacterianas como material para la separación de tejidos y coloque un medio de cultivo de papa con un valor de pH de 4,5-5 a 15-20 °C durante 15-20 días para obtener semillas femeninas puras. El micelio puro es blanco y se vuelve rosa claro o violeta cuando se expone a la luz. Luego, el material de cultivo elaborado a partir de las materias primas del cultivo se inocula en la semilla madre y se cultiva a la misma temperatura durante 30 a 45 días para obtener la semilla original. Las especies originales pueden utilizarse directamente o ampliarse a especies cultivadas. Cuando la temperatura supera los 15 ℃ para el cultivo a principios de la primavera, se deben cubrir de 3 a 5 cm de suelo después de la inoculación para mantener la humedad y producir bacterias. Preste atención a mantener la tierra húmeda y el aire húmedo en el área de cultivo. La temperatura adecuada para el crecimiento del cuerpo fructífero es de 23-26°C. Si las condiciones de cultivo son adecuadas, la cuerda del hongo crecerá en el suelo de cobertura durante 1 mes, los brotes aparecerán en 2 meses y se podrá cosechar en aproximadamente 3 meses. Después de la cosecha, se lavan las esporas, se eliminan el Volvox y la tierra y se seca el producto. El color blanco, el cuerpo grande y la ausencia de insectos son la mejor calidad.

La otra es excavar micelio de hongo de bambú silvestre al aire libre (los látigos de bambú con micelio deben excavarse junto con la tierra y sombrearse e hidratarse), eliminar diversas bacterias y llevarlas al interior para plantarlas en un lugar rico en humus. ambiente en un lecho de cultivo compuesto de tierra de jardín de bambú, segmentos de látigo de bambú muertos, hojas de bambú, etc. , agua, mantenga la temperatura entre 20 y 24 ℃ y la humedad relativa entre 65 y 70 % en condiciones de sombra. Generalmente, el micelio puede crecer bien después de 1 mes de cultivo. Luego, el micelio desarrollado se extrae junto con segmentos de látigo de bambú y tierra, y luego se siembra en un jardín de bambú silvestre o en una incubadora interior. La proporción entre la cantidad de semillas y el material de cultivo es 1. :10. Se necesitan aproximadamente 600 gramos de semillas de cultivo por metro cuadrado. La profundidad de siembra adecuada para el cultivo al aire libre es cavar hasta que se puedan ver las finas raíces de los látigos de bambú y los látigos de bambú podridos. El espesor del suelo cubierto está relacionado con la velocidad de germinación y el crecimiento del cuerpo fructífero. Si se plantan en suelos poco profundos, los látigos de bambú podridos, los porros de bambú, las hojas de bambú, los montones de bambú, etc., pueden sobrevivir fácilmente y crecer rápidamente. Si se planta en suelo profundo, el crecimiento será más lento y los rendimientos de Dictyophora se reducirán significativamente. Para cultivar hongos de bambú en interiores, cúbralo con tierra y riéguelo después de la siembra. En invierno, mantenga la temperatura por encima de los 5°C y la humedad relativa entre el 70% y el 90%. Ya sea cultivo interior o exterior, se debe prestar especial atención a la hidratación dentro de 1 semana después de la siembra.

Crecen en bosques húmedos de bambú en otoño, son de colores brillantes y tienen faldas en forma de hongo. Se dividen en hongos de bambú de falda larga y hongos de bambú de falda corta. El hongo es blanco, crujiente y delicioso, y tiene un efecto conservante cuando se cocina con otros alimentos. Cada 100g de producto seco contienen 19,4g de proteína cruda, 2,6g de grasa, 60,4g de carbohidratos y una variedad de aminoácidos y vitaminas esenciales para el cuerpo humano. Distribuido principalmente en Yunnan, Sichuan, Guizhou, Hubei, Anhui, Jiangsu, Zhejiang, Guangxi, Hainan y otros lugares de mi país, entre los cuales Sanming y Nanping en Fujian, Zhaotong en Yunnan y Zhijin en Guizhou son los más famosos.

El hongo del bambú recolectado en el medio silvestre, el hongo Dictyophora, es tan valioso como el oro y se conoce como la "Flor de los hongos" y la "Reina de los hongos". Está catalogado como "Hierba de los ocho tesoros". Ahora se ha cultivado artificialmente. El hongo del bambú se domesticó por primera vez en China en la década de 1980. Las materias primas utilizadas en el cultivo artificial incluyen bambú, madera, bagazo, aserrín, etc. , y existen formas de cultivo en cajas, cultivos en semilleros y cultivos en bosques de bambú.

Utilice yemas bacterianas como material para la separación de tejidos y coloque un medio de cultivo de papa con un valor de pH de 4,5-5 a 15-20 °C durante 15-20 días para obtener semillas femeninas puras. El micelio puro es blanco y se vuelve rosa claro o violeta cuando se expone a la luz. Luego, el material de cultivo elaborado a partir de las materias primas del cultivo se inocula en la semilla madre y se cultiva a la misma temperatura durante 30 a 45 días para obtener la semilla original. Las especies originales pueden utilizarse directamente o ampliarse a especies cultivadas. Cuando la temperatura supera los 15 ℃ para el cultivo a principios de la primavera, se deben cubrir de 3 a 5 cm de suelo después de la inoculación para mantener la humedad y producir bacterias. Preste atención a mantener la tierra húmeda y el aire húmedo en el área de cultivo. La temperatura adecuada para el crecimiento del cuerpo fructífero es de 23-26°C. Si las condiciones de cultivo son adecuadas, la cuerda del hongo crecerá en el suelo de cobertura durante 1 mes, los brotes aparecerán en 2 meses y se podrá cosechar en aproximadamente 3 meses. Después de la cosecha, se lavan las esporas, se eliminan el Volvox y la tierra y se seca el producto. El color blanco, el cuerpo grande y la ausencia de insectos son la mejor calidad.