¿Cuál es mejor para la salud, el té verde o el té negro helado?
Si eres hombre, el té verde es mejor y he aquí por qué. Pero prefiero el té negro.
El valor nutricional del té verde se refleja principalmente en:
1. El té verde puede complementar diversas vitaminas que necesita el cuerpo humano.
El té verde contiene muchas vitaminas. Entre ellas, las vitaminas solubles en agua (incluidas las vitaminas C y B) pueden ser absorbidas y utilizadas directamente por el cuerpo bebiendo té. Por lo tanto, beber té verde con regularidad es una buena manera de complementar las vitaminas solubles en agua, que pueden complementar las necesidades del cuerpo de diversas vitaminas, especialmente vitamina C.
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, puede mejorar la resistencia y la inmunidad del organismo. El contenido de vitamina C en el té verde es muy alto. Generalmente, el contenido de vitamina C en 100 g de té verde puede alcanzar entre 10 mg y 250 mg, que es mayor que el contenido de frutas como los limones y los cítricos. Durante el proceso de fermentación del té negro y del té oolong, el contenido de vitamina C disminuye debido al daño oxidativo. Sólo quedan unas pocas decenas de miligramos por cada 100 gramos de té, especialmente del té negro, donde el contenido es aún menor. Por tanto, cuanto mayor sea la calidad del té verde, mayor será su valor nutricional. Cada persona sólo necesita beber 10 g de té verde de alta calidad al día para cubrir las necesidades diarias de vitamina C.
2. El té verde puede complementar las proteínas y aminoácidos que necesita el cuerpo humano.
El contenido de proteínas solubles en agua del té verde que se pueden absorber directamente al beber té es de aproximadamente 2. El té verde contiene más de 25 tipos de aminoácidos, de los cuales isoleucina, leucina, lisina, fenilalanina, treonina y valina son seis de los ocho aminoácidos esenciales. También está la histidina, que es necesaria para el crecimiento y desarrollo infantil. Aunque el contenido de estos aminoácidos en el té verde no es elevado, puede utilizarse como complemento de las necesidades diarias del organismo.
3. El té verde puede complementar los elementos minerales que necesita el cuerpo humano.
El té verde contiene una variedad de elementos y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Los elementos principales son fósforo, calcio, potasio, sodio, magnesio, azufre, etc. Los oligoelementos son principalmente hierro, manganeso, zinc, selenio, cobre, flúor y yodo. Por ejemplo, el té verde tiene un alto contenido de zinc, con un contenido promedio de zinc de 73 microgramos por gramo de barras verdes y un alto contenido de zinc de 252 microgramos; el té negro tiene un contenido promedio de zinc de solo 32 microgramos por gramo. El contenido medio de hierro en el té verde es de 123 microgramos por gramo de rama seca. Estos elementos juegan un papel importante en las funciones fisiológicas del cuerpo humano. Beber té verde con regularidad es una de las formas importantes de obtener estos elementos minerales.
Las funciones del té verde para el cuidado de la salud han sido estudiadas más extensa y profesionalmente en todo el mundo.
Investigadores estadounidenses señalaron que las personas desarrollarán arteriosclerosis después de comer alimentos ricos en grasas. Si beben té verde al mismo tiempo o después de las comidas, puede suavizar los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo. La teanina y las catequinas contenidas en el té verde pueden mejorar el flujo sanguíneo y desempeñar un papel en la prevención de la obesidad, los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades cardíacas. La velocidad de disolución de la teanina en el té verde está estrechamente relacionada con la temperatura y el tiempo del agua. Los resultados experimentales muestran que remojar en agua hervida fría a 5°C durante 30 minutos puede disolver aproximadamente el 61% de la teanina, lo cual es un buen efecto. Cuando se remoja en agua a 90°C durante 65,438±0 minutos, la tasa de disolución es del 39%; cuando se remoja en agua hervida fría a 5°C durante 24 horas, solo se disuelve aproximadamente el 50%; Generalmente, los cogollos de té verde son ricos en teanina, por lo que conviene remojarlos en agua hervida fría durante aproximadamente media hora para disolver la teanina. El uso regular tiene un buen efecto en la prevención de la obesidad, los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades cardíacas. Las hojas viejas de té verde recogidas en el último período de crecimiento tienen un tiempo de exposición prolongado, un precio bajo y tienen más catequinas. La velocidad de disolución de las catequinas aumenta con el aumento de la temperatura del agua, por lo que son adecuadas para beber con agua hervida. La catequina tiene un fuerte efecto antirradicales libres y es beneficiosa para la prevención y el tratamiento del cáncer. Una investigación realizada por el Instituto de Investigación de la Industria del Té de Japón ha confirmado que el té verde no sólo puede prevenir la formación y proliferación de células cancerosas, sino que también inhibe la metástasis de las células cancerosas. Recientemente, la Universidad de Nagasaki en Japón señaló que al beber té verde, agregar rodajas de manzana o cereales triturados producirá una sustancia eficaz que es más eficaz para prevenir el cáncer y el envejecimiento.
Las últimas investigaciones muestran que el té verde también tiene las siguientes funciones para la salud:
Efecto de prevención de accidentes cerebrovasculares
Según los expertos médicos holandeses, el té verde es rico en brasoides Sustancias que pueden reducir la agregación excesiva de plaquetas y prevenir la trombosis cerebral. Los bebedores habituales de té verde tienen un riesgo 73% menor de sufrir un accidente cerebrovascular que los que no beben té verde.
Apto para fumadores.
Estudios extranjeros han demostrado que el té verde descafeinado puede inhibir la carcinogénesis causada por carcinógenos específicos del tabaco en tubos de ensayo. El té verde descafeinado inhibe la oxidación de ciertos carcinógenos y la metilación del ADN inducida por ciertos carcinógenos en estudios de laboratorio. La proliferación de tumores aún se redujo cuando se inició el tratamiento con té verde cinco años después de la inyección de carcinógenos específicos. Los japoneses fuman casi el doble que los estadounidenses, pero la incidencia de cáncer de pulmón es sólo la mitad que la de los estadounidenses. . Algunos analistas de investigación creen que este resultado está relacionado con el buen consumo de té verde por parte de los japoneses.
Efecto reductor de la hiperlipidemia
Según el "Asian Medical News" publicado en Hong Kong, Jacob, estudiante de doctorado en el Departamento de Farmacología de la Universidad de Hong Kong, descubrió que El té verde puede reducir los niveles totales de colesterol en sangre en un 25%. El ingrediente activo del té verde es la catequina, que puede reducir eficazmente los niveles de colesterol sérico y hepático, reducir el índice Sakura de aterosclerosis y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre el hígado graso.
Prevenir el cáncer colorrectal
Investigadores de la Universidad Médica de Zhejiang descubrieron en experimentos con animales que el té verde puede reducir significativamente la incidencia de tumores colorrectales y reducir el número de tumores. El complejo de polifenoles del té en el té verde puede reducir el citocromo p45 en los microsomas del hígado, mejorar la actividad de la óxido dismutasa en el tejido del hígado del ratón y reducir el ataque y los efectos cancerígenos del exceso de radicales libres en las macromoléculas biológicas durante el proceso de carcinogénesis.
Mejorar la eficacia de los antibióticos
Tomar antibióticos con 5 tazas de agua de té verde puede mejorar la eficacia de los antibióticos, lo cual se debe a las catequinas y el hinokitiol del té verde. Según una investigación realizada por Akira Murayama de la Universidad de Teikyo en Japón, estos ingredientes tienen fuertes efectos antibacterianos y bacteriostáticos.
Beneficios del té
Este es el diagnóstico ~~ Consúltelo.
1. Los académicos que trabajan con su "cerebro" todos los días o que a menudo se quedan despiertos hasta tarde para estudiar → deberían beber más té de jazmín.
2. Las personas que hacen ejercicio regularmente o realizan trabajos físicos son aptas para beber té oolong y té negro.
3. Las personas que suelen andar en motocicleta o que a menudo se envenenan con el aire sucio pueden beber más té verde.
4. Personas que se quedan quietas todo el día y no hacen ejercicio - → beben té verde y té perfumado.
5. Personas que nunca se sueltan las manos → beben más té verde.
6. Los carnívoros que no comen carne durante un día se sentirán en trance → beben té oolong.
7. Ir al baño siempre se siente como una tarea ardua. Personas que suelen estar estreñidas → ¡beben más té de miel!
8. Personas con colesterol alto y lípidos en sangre elevados → Té oolong y té verde.
9. Las personas modernas que "luchan" con las computadoras todos los días realmente necesitan beber más té, ¡siempre que sea té!
Mientras luchas contra la computadora, también puedes prepararte una taza de té y beber unos sorbos cuando estés libre. Esto no solo evitará el daño de la radiación, sino que también relajará tus músculos y huesos. eliminar el cansancio y la fatiga, es un método de cuidado de la salud.