Información básica de la máquina de fideos de camote
(1) Selección de materiales. Es recomendable elegir patatas frescas con alto contenido en almidón y que no se pudran (son aceptables batatas, patatas, yuca, etc.). Generalmente, se pueden usar de 4 a 5 kilogramos de batatas o papas frescas para procesar 1 kilogramo de almidón blanco refinado, y se puede usar un kilogramo de almidón para procesar 1 kilogramo de 1 tael a 2 taels de fideos.
(2) Lavar las patatas. Se divide en dos niveles de limpieza: 1. La lavadora de patatas de jaula de ardilla se utiliza para limpiar una gran cantidad de sedimentos en la superficie de las patatas frescas. 2. La máquina automática de carga y lavado se utiliza para limpiar los huesos y huecos en la superficie de las patatas frescas. También tiene efecto peeling.
(3) Roto. Utilizando martillos giratorios de alta velocidad, se utiliza una criba de acero 1,2 en la parte inferior de la trituradora. Después de triturar las patatas frescas, entra en el siguiente proceso.
(4) Filtrado. La capacidad de procesamiento de cada unidad es de aproximadamente 1,5 toneladas, que se puede seleccionar según el volumen de producción. Después de la separación, los residuos de patata prácticamente no contienen humedad.
Por ejemplo: una pequeña empresa que utiliza entre 5 y 6 toneladas de equipos requiere 5 filtros. Se requieren dos conjuntos de unidades para la producción combinada. La tasa de extracción de almidón es alta. El restante se utiliza para filtración fina.
(5) Eliminación de arena. Fabricado en acero inoxidable, se utiliza para eliminar arena e impurezas del almidón.
(6) Filtración fina. El almidón después de la eliminación de arena y la decoloración es almidón crudo. Se necesita un filtro fino para mejorar la calidad del almidón en la filtración fina secundaria. Utilice tela filtrante fina.
(7) Para procesar los tres polvos se puede utilizar la precipitación, la eliminación del agua de physalis y la pulverización. El almidón también se puede vender seco y envasado.
(8) Se forman los fideos. Tome 100 kilogramos de almidón y 90 kilogramos de agua, viértalos en una licuadora y revuelva hasta que tenga la forma uniforme de tiras sedosas y no cortas. Luego introduzca la masa en la tolva de la máquina de fideos, abra la compuerta para que salga el polvo y corte la longitud requerida según las necesidades. Al reemplazar diferentes placas de drenaje, puede producir fideos y fideos con diferentes espesores, espesores, anchos y espesores.
(9) Extender para secar. Extienda los fideos formados en un lugar fresco para evitar la luz solar directa y el viento para evitar perder agua demasiado rápido y afectar el efecto de apertura de los fideos. Déjalo reposar durante 4 a 8 horas. Después de que la superficie de los fideos se endurezca, puedes abrirlos y secarlos.
(10) Prepara una rejilla para secar. Si hace buen tiempo, se puede secar en medio día. Cuando los fideos estén secos al 7,8%, es el momento de recoger los fideos. (Si el volumen de ventas es grande y hay escasez de productos, también se puede utilizar el secado, pero el costo de procesamiento aumentará) (11) Embalaje. Deje los ventiladores y extiéndalos en el interior durante 2 a 4 horas. Utilice una guillotina para cortar los fideos en trozos de 30 a 40 cm, colóquelos en una bolsa de plástico y ciérrela para crear un pequeño paquete de fideos. Algunas notas
(1) Es mejor no secar el almidón después de procesar papas frescas. Es mejor usar almidón húmedo directamente para abrir los fideos y producir una superficie de fideos suave y transparente. Planifique con anticipación varios cuartos de almacenamiento de almidón de gran capacidad. Introducir el almidón y cubrir la superficie con 4-7 cm de agua. No se deteriorará por mucho tiempo.
(2) Esta tecnología también es adecuada para procesar fideos de almidón como la raíz de loto de plátano, la raíz de kudzu y la raíz de helecho. Basta con añadir equipos de limpieza profesionales y maquinaria de carga.
(3) Este artículo trata sobre la tecnología básica del procesamiento profundo de papa. Puede elegir el equipo de almidón requerido de acuerdo con las necesidades de producción. Para obtener más detalles, consulte las secciones de equipos pequeños y grandes del manual. Página web. Proporcione buenas sugerencias de referencia para todos.