¿Cuál es la norma nacional para el arroz con sabor a arroz?
El arroz con fragancia Wuchang Daohua es ligero y ligeramente dulce, suave y pegajoso, fragante y refrescante. La superficie de los granos de arroz es brillante y nunca devolverás las sobras. Es la primera opción en las mesas de comedor de las personas y una buena opción para cocinar en la vida diaria.
Datos ampliados:
El arroz de Wuchang crece en el terreno de la cuenca en forma de C frente al suroeste de la ciudad de Wuchang. Heilongjiang tiene un clima monzónico. Cuando la corriente cálida fluye, debe derivar desde el suroeste, de modo que la corriente cálida forme un vórtice y un reflujo. Por lo tanto, la temperatura activa acumulada en Wuchang es de 2 a 3 °C más alta que la de otros lugares, lo que favorece que el arroz alcance la temperatura activa acumulada requerida para un arroz de alta calidad de abril a septiembre.
La calidad del arroz no sólo se debe a la alta temperatura acumulada, sino también a que el arroz con sabor a flor de Wuchangdao se ve afectado por los factores geográficos y climáticos únicos de la zona de producción. Acumula más materia seca, tiene una temperatura moderada. contenido de amilosa y alto contenido de amilopectina. Debido a la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche en las zonas maduras productoras de arroz, el arroz Wuchang acumula azúcares bicatenarios más solubles, lo que es muy beneficioso para la salud humana.