紫孔雀红茶怎么样？

Té negro, té negro en inglés. Durante el procesamiento del té negro se produce una reacción química centrada en la oxidación enzimática de los polifenoles del té. La composición de las hojas frescas cambia mucho: los polifenoles del té disminuyen en más de un 90 %, lo que produce nuevos componentes y sustancias aromáticas como teaflavinas y tearubiginas, que tienen las características del té negro, la sopa roja, las hojas rojas y un aroma dulce y suave. 祁门红茶以品种繁多而闻名。

红茶的祖先在中国。 El té negro más antiguo del mundo fue inventado por los productores de té en la zona de té de Wuyishan en Fujian, China, durante la dinastía Ming, y recibió el nombre de "Zhengshan Zhong". La familia Jiang en Wuyishan Shicun es una familia de té que produce té negro a pequeña escala en Zhengshan, con una historia de más de 400 años.

El té negro Lapsang se introdujo en Europa en 1610. Cuando la princesa Catalina de Portugal se casó con el rey Carlos II en 1662, su dote incluía varias cajas de té negro Lapsang procedente de China. A partir de entonces, el té negro llegó a la corte británica y beber té negro rápidamente se convirtió en una parte indispensable de la vida real británica.

En los inicios del mercado del té en Londres, Inglaterra, solo se vendía té negro Lapsang y el precio era extremadamente caro. Sólo las familias ricas y poderosas podían beberlo, y el té negro Lapsang se convirtió en una bebida indispensable entre la clase alta británica. A los británicos les encantaba tanto el té negro que gradualmente convirtieron el consumo de té negro en una cultura noble y colorida del té negro y lo difundieron por todo el mundo.