¿Qué tipo de ganado es una vaca Holstein?
El nombre completo de la vaca Holstein es vaca Holstein-Friesian, que es la transliteración del nombre Holstein-Friesian. Antiguamente se llamaba vaca holandesa porque el color del pelaje es blanco y negro. También se le llama vaca (lechera) blanca y negra, la raza lechera más famosa del mundo. En la foto de la portada.
El ganado Holstein es originario de las provincias de Holanda Septentrional y Frisia Occidental en el norte de los Países Bajos, y posteriormente se distribuye por los Países Bajos y la provincia alemana de Holstein. Hoy en día, casi todos los países crían este tipo de ganado. Después de una domesticación a largo plazo y una cría sistemática, se ha criado ganado Holstein con diferentes características y se le ha dado el nombre del país, como el ganado Holstein japonés, el ganado Holstein de Nueva Zelanda y el ganado Holstein canadiense. Ganado Stein, ganado Holstein chino, etc., pero todo el ganado Holstein tiene principalmente dos tipos: leche y leche. Los de Estados Unidos, Canadá, Japón y otros países son del tipo lácteo, mientras que los de países europeos como Alemania, Francia, Dinamarca, Rusia y otros países son en su mayoría del tipo de doble uso.
El ganado Holstein se caracteriza por su alta producción de leche y amplia adaptabilidad. Tiene una gran capacidad para adaptarse al clima. Resistente al frío, pero menos resistente al calor. Los requisitos en cuanto a las condiciones de alimentación son relativamente altos. Estas características son más evidentes en el ganado lechero Holstein. En términos generales, el ganado Holstein en áreas frías tiene poca adaptabilidad a las condiciones climáticas tropicales y subtropicales, mientras que el ganado Holstein en áreas cálidas puede adaptarse mejor al clima de verano en áreas tropicales y subtropicales. En la siguiente tabla se muestra una comparación de la apariencia y el rendimiento productivo de diferentes tipos de ganado Holstein.
Comparación entre ganado Holstein de tipo lechero y de doble propósito
Comparación entre ganado Holstein de tipo lechero y de doble propósito (continuación)-1