¿Es bueno el té de nieve de la montaña Mengding?

Déjame decirte algo interesante primero. En los dos libros "Libro de texto de formación avanzada para artistas del té" y "Ceremonia del té", el té de la montaña Mengding se coloca deliberadamente en el primer capítulo, como la apertura de una fiesta. ¿Esto prueba desde un punto de vista que el té de la montaña Mengding es un buen té?

Hablemos de otra cosa que necesita atención. Debido a que la producción de té real de la montaña Mengding es limitada, el precio general no es bajo. Las zonas montañosas alrededor de la montaña Mengding también producen el mismo té, que es lo que los lugareños llaman "Ba Tea", que es mucho más barato que el té de las montañas. Aunque se lo conoce colectivamente como té de la montaña Mengding, la diferencia de calidad sigue siendo bastante grande.

Finalmente, hablemos del té de montaña Mengding en función de su fama y fuerza.

Veamos primero la fama. Mengding Mountain Tea simplemente responde al famoso dicho de Zhang Ailing: "Sé famoso lo antes posible". El té de la montaña Mengding era un té tributo ya en la dinastía Tang y fue catalogado como el primer té tributo a mediados de la dinastía Tang. Hay innumerables poemas sobre el té de la montaña Mengding en la historia, pero todos los amantes del té saben que "el río Yangtze está lleno de agua y el té de la montaña Mengding". El poeta Bai Juyi lo elogió en su poema "Qin Tea": "Qin es sólo agua estancada, por lo que el té es la montaña Lao Mengding". "Lushui" es una famosa canción antigua. Bai Juyi la comparó con el té Mengding. Con el respaldo y la plataforma de Wu Lizhen, el fundador del cultivo del té, el estatus del té de montaña Mengding como té famoso es aún más difícil de superar.

En cuanto a su potencia, la razón por la que el té de montaña Mengding ha sido famoso durante mucho tiempo es por su ubicación geográfica ecológica original única. La temperatura media anual en la montaña Mengding es de 14,5 ° C, las precipitaciones anuales son abundantes, la humedad relativa es del 85%, la llovizna es continua durante todo el año y las nubes y la niebla difunden luz dispersa, lo que favorece el metabolismo del nitrógeno. árboles de té y enriquece el contenido de las hojas de té. El té de la montaña Mengding es rico en ingredientes, con extracto acuoso de hasta un 43% y polifenoles del té moderados, aproximadamente entre un 26% y un 28%. El contenido de aminoácidos libres de cada 100 gramos de té seco es de más de 5000 mg y el de vitamina C es de aproximadamente 202-259 mg.

Además, debo mencionar a los tres espadachines del té de montaña de Mengding: el rocío seco de Mengding, el capullo amarillo de Mengding y la flor de piedra de Mengding.

Finalmente, tomo prestada la descripción precisa del té de la montaña Mengding de "Tea Ceremony": "Aunque el té vuela, la sopa de té todavía es clara. Al principio es fresca y refrescante, y luego puedes sentirla". la delicada dulzura y el suave regusto persisten durante mucho tiempo."