¿Cuáles son las especialidades de Jingmen?
Especialidad 1 de Jingmen: Trigo sarraceno Jingshan
El trigo sarraceno Jingshan es una especialidad de la ciudad de Jingshan y un producto icónico de la geografía nacional de China. No sólo es la primera marca de comida china famosa en la provincia de Hubei, sino también la primera marca china conocida. Lleva el nombre de su origen en la ciudad de Sunqiao, ciudad de Jingshan. Fue nombrado "Gongmi" durante el período Jiajing de la dinastía Ming.
Especialidad 2 de Jingmen: Pollo Liu Huangshu Po
El pollo Liu Huangshu Po es un snack tradicional en Jingmen, Hubei. Tiene una larga historia y se dice que se originó durante el período de los Tres Reinos. Su proceso de producción es muy delicado. Utiliza pollo como materia prima principal y se elabora mediante procesos de producción como modelado, enjuague, decapado y secado al aire. Las gallinas producidas tienen un sabor único, un sabor suave y tierno, no aceitoso ni grasoso, y un retrogusto largo.
Especialidad 3 de Jingmen: Pastel de Frijoles Sayang
El Pastel de Frijoles Shayang es un snack tradicional en Jingmen, provincia de Hubei, con una larga historia. Se elabora utilizando frijoles mungo y arroz como principales materias primas y utilizando métodos de producción tradicionales. El pastel de frijoles hecho es picante y fragante, y los frijoles rallados no están rotos ni blandos.
Especialidad 4 de Jingmen: Arrurruz
El arrurruz se produce principalmente en la ciudad de Zhongxiang. Es rico en oligoelementos como calcio, hierro, zinc y cobre, además de más de 20. aminoácidos como puerarin y flavonoides de puerarin y principios activos de la medicina tradicional china. Se puede utilizar para preparar sopa de arrurruz, sopas, pasteles, bollos, albóndigas, fideos, fideos y otros productos.