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¿Qué son las frutas confitadas?

La fruta confitada, también conocida como fruta en conserva, es un alimento frutícola popular chino elaborado a partir de melaza.

La fruta en conserva se elabora secando la fruta y añadiendo después azúcar, aceite, sal, edulcorante y otros condimentos. Las frutas en conserva también pertenecen a la categoría de frutas confitadas. Se elabora cortando, escaldando y confitando la fruta. Una gran cantidad de azúcar penetra lentamente en los trozos de fruta en condiciones de calentamiento, reemplazando la humedad original de la fruta y convirtiendo la fruta en conserva en un estado translúcido.

Además de consumirse directamente como snacks o snacks, las frutas confitadas también se pueden utilizar como decoración en tartas, galletas y otros snacks. En la dinastía Tang, las frutas enviadas a la corte se remojaban en miel y se conservaban. Durante la dinastía Song, la producción era exquisita y las variedades diversas. Se desarrollaron desde empapados en miel hasta dos categorías que se elaboraban con azúcar de caña y se secaban. Elaborado mediante selección de fruta, lavado, remojo, hervido y otros procesos, tiene buen color y sabor.

Métodos para conservar frutas confitadas:

1. Debido a que las frutas confitadas son productos encurtidos y las frutas confitadas han sufrido un alto grado de deshidratación, lo más temido de la conservación es la humedad. Se echará a perder fácilmente si se guarda en el refrigerador. En realidad, la razón no es difícil, porque el azúcar de la fruta confitada cristalizará a bajas temperaturas, provocando su deterioro.

2.Existen muchas variedades de frutas confitadas con buen color, aroma y sabor, y existen algunos métodos de almacenamiento y conservación. Las frutas en conserva no sufrirán el deterioro causado por microorganismos durante el almacenamiento. Sin embargo, si el producto terminado se humedece, la concentración de azúcar en el producto disminuirá y la comida se echará a perder.

3. Durante el proceso de almacenamiento, es fácil que el color se oscurezca, se derrita, se encoja y otros fenómenos. Al guardarlo, asegúrese de guardarlo en un lugar fresco, evite la luz solar directa y asegúrese de evitar la humedad durante la temporada de lluvias.

上篇: ¿Cómo unificó Qin Shihuang a China? El establecimiento de la monarquía feudal - Qin Shihuang unificó China. Antes de que Qin Shihuang unificara China, aunque existían países nominalmente unificados como Xia, Shang y Zhou, en términos de forma nacional, estructura política y sociología. -En su forma económica, no estaban verdaderamente unificados. Un imperio centralizado autoritario unificado. La formación del Imperio chino comenzó con el primer emperador, Qin Shihuang. Además, a partir de Qin Shihuang, también se estableció la monarquía feudal de China que duró dos mil años y se utilizó hasta la dinastía Qing. "Los Tres Demai, Huang San y los Cinco Emperadores del Mérito" fueron los emperadores fundadores de la unificada dinastía Qin de China. El apellido Ying es Zheng Ming. Hijo del rey Zhuangxiang de Qin. Se convirtió en rey a los 13 años y emperador a los 39 años. Al final del Período de los Reinos Combatientes, el Estado de Qin era el más fuerte y tenía las condiciones para unificar los seis países del este. Cuando el rey Qin subió al trono, el poder estatal estaba controlado por el primer ministro Lu Buwei. En 238 a. C., se hizo cargo personalmente de los asuntos nacionales, destituyó a Lu Buwei de su puesto ministerial y nombró a Liao Wei, Li Si y otros. Desde el 230 a. C. hasta el 221 a. C., los seis reinos de Han, Wei, Chu, Yan, Zhao y Qi perecieron uno tras otro y finalmente establecieron el primer estado centralizado unificado, multiétnico y autocrático en la historia de China: Qin. El establecimiento de un poder centralizado por parte de Qin Shihuang fue una medida sin precedentes que tomó después de unificar los seis países. Después de que Qin Shihuang unificó China, la organización estatal feudal original ya no pudo adaptarse a las necesidades de la nueva situación, por lo que se tomaron una serie de medidas para ajustar, mejorar y fortalecer el gobierno centralizado. Primero, cambie "rey" por "emperador". Al gobernante supremo durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes generalmente se le llamaba "rey". Sin embargo, después de que Qin unificó China, Qin Shihuang sintió que era una "virtud y belleza que había hecho contribuciones a los cinco emperadores", y "rey" ya no era suficiente para mostrar su dignidad, por lo que pidió a los ministros que discutieran el nombre del emperador. . Por lo tanto, los ministros y médicos creen que "en la antigüedad, había emperadores, el Emperador Amarillo, el Emperador Tailandés y el Emperador Tailandés. Por lo tanto, su honor es el "Emperador Tailandés". Pero Qin Shihuang aún no estaba satisfecho, por lo que tomó solo la palabra "emperador" y al mismo tiempo tomó el título del antiguo "emperador" y lo llamó "emperador". A partir de entonces, "Emperador" reemplazó a "Rey" y se convirtió en el título de gobernante supremo. Qin Shihuang se convirtió en el primer emperador de la historia de China. El Primer Emperador también ordenó la cancelación de la ley necrológica, prohibiendo a la siguiente generación de emperadores llamarse a sí mismos "Primer Emperador" con títulos póstumos, y disponiendo que sus descendientes heredaran el trono tras su muerte, llamados "Segundas Generaciones" y "Terceras". Generaciones". sin cesar". Para mostrar la majestad y singularidad del emperador, se ha estipulado un conjunto de reglas desde la dinastía Qin. Por ejemplo, las órdenes del emperador se "hacen", las órdenes son "edictos imperiales" y no se permite mencionar el nombre del emperador. en el texto. El emperador se llama a sí mismo "I" y el sello imperial se llama "Xi", pero a la gente corriente ya no se le permite utilizar las palabras "I" y "Xi". Además, se estableció un sistema de vestimenta. En segundo lugar, fortalecer la organización política central. El gobierno central de la dinastía Qin fue la continuación y expansión del gobierno central original del estado Qin, pero hubo muchos cambios en los nombres y poderes de los cargos oficiales: el gobernante supremo era el emperador, y los cargos oficiales más importantes en El gobierno central se dividió en tres partes: primer ministro, prefecto y censor. Primer Ministro: Durante el Período de los Reinos Combatientes, Qin Yuan fue el Primer Ministro. Después de la unificación del país, fue nombrado primer ministro. Li Si fue el primer primer ministro y el primero entre todos los funcionarios. "Sello dorado y cinta morada, llamado Zhang Chengtian, asistente Wanji". Originalmente llamado Wei y Guo Wei, después de la unificación del país, pasó a llamarse Qiu. Era el jefe del agregado militar responsable de los asuntos militares. Censor: La dinastía Qin tenía un censor original, y este último censor "usó a dos como primeros ministros". El censor está a cargo de la supervisión y "Yinyin Qing está a cargo del viceprimer ministro", ligeramente inferior al primer ministro. Bajo los "Tres Duques", están los llamados "Nueve Duques", pero el número real no es solo nueve. La mayoría de ellos son originales de la dinastía Qin, y algunos se establecieron recientemente después de la unificación: Fengchang: Zhang. Etiqueta Zongmiao, Cheng. Lang Zhongling: Responsable de la defensa y el transporte del emperador. Entre sus subordinados se encontraban médicos, doctores y peregrinos. Wei Wei: You Cheng está a cargo de las fuerzas de seguridad en el palacio. Taifu: a cargo de Yudongma. Tingwei: A cargo del castigo, es el funcionario judicial de mayor rango en China, con cárceles de frente, izquierda y derecha. Dianke: a cargo de las minorías étnicas bajo la dinastía Qin. Wanyan Zheng: Hay dos funcionarios responsables de los asuntos del clan. La historia de la gestión de cereales: hay dos personas a cargo del grano y las mercancías. Shaofu: Liu Cheng es responsable de recaudar impuestos de montañas, mares y estanques para la familia real. Capitán: Hay dos oficiales responsables de la seguridad de la capital. Capitán Lord: A cargo de los tenientes. Durante el reinado de Qin Shihuang, una característica importante de la centralización fue que el emperador tenía el control exclusivo del poder militar y político. Para evitar que el poder se escapara, los tres poderes del primer ministro, Taiwei y Yushi, se separaron, y los tres poderes político, militar y de supervisión no estaban subordinados entre sí. Por ejemplo, el primer ministro siempre dirigía la corte para discutir asuntos, ayudaba al emperador en el manejo de los asuntos diarios y leía "estrategias" de varios lugares. Sin embargo, el derecho a unificar el ejército pertenecía a Qiu, y el antiguo censor también tenía derecho a revisar los logros políticos de los ministros y los "planes" locales. Aunque Qiu es nombrado el comandante militar más alto, en realidad solo tiene derecho a movilizar tropas, pero no derecho a movilizar tropas. 下篇: ¿Cuánto cuesta un paquete de cigarrillos Ziyun?