¿De qué otra manera comer rollitos de cordero además de estofado?

Los rollitos de cordero son un ingrediente de uso común en los restaurantes de estofados. Suave en boca, graso pero no graso, es uno de los ingredientes imprescindibles del comensal. Los rollitos de cordero se dividen en rollitos de cordero con comino, rollitos de cordero fritos con cebolla, rollitos de cordero crujientes, etc.

1. Mire el color: el color del cordero falso se volverá negro después de enrollarlo en la olla, produciendo mucha espuma, el color del cordero real seguirá siendo rosado después de enrollarlo; la olla, y habrá menos espuma.

2. Mira la textura: los rollitos de cordero falsos tienen una textura rugosa y tienen mucha carne magra después de cortarlos, y son trozos grandes, los rollitos de cordero reales tienen una textura fina y contienen blanco; rayas después de ser cortadas.

3. Mire la grasa y la delgadez: el cordero falso suele ser gordo y magro por ambos lados, separados entre sí, separados con las manos y partido en trozos después de la cocción, el cordero real debe intercalarse en el; Carne magra poco a poco y distribuida de forma natural de manera uniforme.

Si no puedes diferenciar entre verdadero y falso, sólo podrás saborearlo tú mismo. El cordero falso tenía un sabor horrible en la boca; los rollitos de cordero auténticos olían deliciosos pero eran masticables.