La eficacia y función del boniato morado
La eficacia y función del boniato morado
El boniato morado tiene un alto valor nutricional. Es una planta anual de la familia de las Convolvulaceae y es un alimento saludable que se puede utilizar tanto como. medicina y comida. El boniato morado tiene muchas funciones Déjame contarte las funciones del boniato y cómo comer boniato.
Las batatas moradas contienen antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades como las cardiovasculares y el cáncer. Estimulan la inmunidad, reducen la inflamación y mantienen sanos los huesos y la piel. El antioxidante más poderoso, fitoquímico. De la misma familia que las batatas. Produce tubérculos dulces de gran sabor clasificados como tubérculos. Las patatas tienen una piel morada y una pulpa morada que conserva su rico color cuando se cocina. Años de desarrollo han dado como resultado una planta que produce batatas moradas de alta calidad que son inusualmente saludables y nutritivas.
1. El boniato morado es bueno para el corazón
El boniato morado es rico en potasio, betacaroteno, ácido fólico, vitamina C y vitamina B6. Estos cinco ingredientes son útiles. en la prevención de enfermedades vasculares. El potasio ayuda a mantener el equilibrio de líquidos y electrolitos en las células del cuerpo, manteniendo la presión arterial y la función cardíaca normales. El ?-caroteno y la vitamina C pueden resistir la oxidación de lípidos y prevenir la aterosclerosis. Complementar el ácido fólico y la vitamina B6 puede ayudar a reducir los niveles de homocisteína en sangre, que puede dañar las arterias y es un factor de riesgo independiente de enfermedad cardiovascular.
2. Las batatas de piel blanca tienen efectos antidiabéticos
Investigadores japoneses descubrieron que los niveles de insulina en la sangre de ratas diabéticas obesas disminuyeron después de comer batatas de piel blanca durante 4 y 6 semanas respectivamente 26%, 60%; y encontraron que la batata morada puede inhibir eficazmente la diabetes; el nivel de azúcar en sangre de las ratas obesas aumenta después de que comer batata de piel blanca también puede reducir los niveles de triglicéridos y ácidos grasos libres; en ratas diabéticas; la investigación sugiere que las batatas de piel blanca también pueden reducir los niveles de triglicéridos y ácidos grasos libres en ratas diabéticas. Un estudio clínico de la Universidad de Viena en Austria encontró que los pacientes con diabetes tipo 2 mejoraron su sensibilidad a la insulina y ayudaron a controlar el azúcar en la sangre después de tomar extracto de batata de piel blanca.
La batata ha sido considerada por los nutricionistas como un alimento nutricionalmente equilibrado con usos tanto medicinales como alimentarios. Sus calorías son sólo un tercio de las que produce el arroz del mismo peso, y casi no contiene grasas y. colesterol. Comer batatas moradas con regularidad es beneficioso para la salud humana y tiene ciertos efectos de pérdida de peso. Pero no coma demasiada batata morada a la vez para evitar síntomas de malestar abdominal como acidez de estómago, reflujo ácido o hinchazón.
3. La batata morada previene el enfisema
Un experimento con animales en la Universidad de Kansas encontró que las ratas fumadoras tenían niveles más bajos de vitamina A y eran propensas a sufrir enfisema mientras comían. El enfisema se redujo significativamente en ratas fumadoras alimentadas con alimentos ricos en vitamina A. El motivo por el que algunos fumadores prolongados viven más de 90 años sin desarrollar enfisema puede estar relacionado con el hecho de que su dieta diaria es rica en vitamina A. Los investigadores sugieren que quienes fuman o fuman pasivamente deben comer algunos alimentos ricos en vitamina A, como las batatas moradas, todos los días para prevenir el enfisema.
4. El boniato tiene efectos anticancerígenos
Los nutrientes más anticancerígenos de la dieta son el caroteno (precursor de la vitamina A), la vitamina C y el ácido fólico. rico en los tres. Una pequeña batata morada (alrededor de 2 libras) puede proporcionar el doble de la cantidad de vitamina A que el cuerpo humano necesita cada día, un tercio de la cantidad diaria de vitamina C y alrededor de 50 microgramos de ácido fólico; el contenido de fibra dietética es mayor; que el de un tazón de avena. ?-Los efectos antioxidantes del caroteno y la vitamina C ayudan a resistir el daño del estrés oxidativo al material genético, el ácido desoxirribonucleico (ADN) y desempeñan un cierto efecto anticancerígeno.
El consumo regular de batatas moradas puede ayudar a mantener niveles normales de ácido fólico en el cuerpo. Los niveles bajos de ácido fólico en el cuerpo pueden aumentar el riesgo de cáncer. El alto contenido de fibra dietética de las batatas moradas puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento y el cáncer colorrectal.
5. La batata morada tiene un efecto adelgazante.
Muchas chicas que aman la belleza sienten que la batata morada es muy dulce y temen que comer demasiado las engorde. Las investigaciones muestran que la batata morada es un alimento bajo en grasas y calorías y, al mismo tiempo, puede prevenir eficazmente que el azúcar se convierta en grasa, lo que es beneficioso para la pérdida de peso y el culturismo, evitando la subsalud y laxante. y desintoxicación.
6. La batata morada es un alimento de longevidad
China tiene dos ciudades de longevidad. La razón es que los agricultores de los dos lugares suelen utilizar la batata morada como alimento básico en la actualidad. Japón y Estados Unidos. Países como el camote morado lo han utilizado como alimento complementario para bebés y niños pequeños. El camote morado contiene una sustancia similar al estrógeno, que tiene cierto efecto en la protección de la piel humana y retrasa el envejecimiento. ;