¿Cuándo empezó la pastelería?

La aldea de Beijing Daoxiang fue construida en 1895 (Guangxu 21) y está ubicada fuera del templo Qianmen de Guanyin. Es la primera empresa en Beijing en producir y operar alimentos sureños, produciendo pasteles, carne, alimentos congelados, pasteles de luna, yuanxiao, bolas de masa de arroz y otros alimentos especiales, con más de 600 variedades en 16 categorías. Beijing Daoxiangcun es el primer fabricante de alimentos sureños en Beijing.

En 1993, Beijing Daoxiangcun fue reconocida como una "marca china tradicional". En 2014, Beijing Daoxiang Village ganó la marca comercial conocida de China "Daoxiang Village". Las habilidades pasteleras tienen un claro pedigrí y se han transmitido a la sexta generación. En 2007, Beijing Daoxiangcun resucitó con éxito las "Ocho Piezas de Beijing" que habían desaparecido en Beijing durante más de 50 años y las puso en el mercado como un "producto de primera marca".

Recomendaciones de alimentos de pastelería:

1. Está hecho de harina de arroz glutinoso, osmanto aromático y azúcar. Tiene un sabor delicado y un ligero aroma a osmanto aromático.

2.发糕:发糕广泛分布于南北广大地区，是汉族传统美食。 由糯米制成，味道芳香，是一种受欢迎的蛋糕食品。 其中，“龙游发糕”为非遗项目，制作工艺独特。 Además, los pasteles de cabello de Yueyang y Huizhou también tienen sus propias características.

3.年糕:年糕历史悠久，是中国传统的休闲食品之一。 年糕用糯米或米粉蒸，加工制作方便，耐储存，吃法多样。 和现在的年糕差不多，这种年糕是汉代发现的。 Por eso es muy popular entre el público.

4、北京豌豆黄:豌豆黄是宫廷小吃，据说西方太后最喜欢吃。 El valor de este tipo de publicidad es aún más excepcional. 然而，豌豆黄的颜色并不完全是天然的，煮熟后的豌豆也不那么黄。 El precio de este amarillo de guisante es asombrosamente alto.

5.绿豆糕:绿豆糕是汉族特色的著名糕点之一。 El pastel de frijoles Mung se puede dividir en tipos sur y norte de acuerdo con el gusto. 北方是京味的，做的时候不加任何油脂。 Aunque es suave en boca, no deja sensación grasosa. 南方的绿豆饼有点像你，因为南方人为了防止饼变松，会加油脂让它们粘在一起。