¿Cuáles son las perspectivas para los chefs occidentales?

La siguiente fuente de contenido: Enciclopedia Baidu-Nueva Escuela de Cocina Oriental de Shenzhen

La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Shenzhen es una escuela de cocina profesional a gran escala aprobada por la Oficina de Recursos Humanos del distrito de Pingshan. Shénzhen. La escuela tiene un conjunto completo de especialidades, que cubren ocho cocinas tradicionales representadas por la cocina cantonesa, la cocina de Sichuan y la cocina de Hunan. Se centra en la cocina y la pastelería occidental y la educación en comida occidental. Es una base de educación en restauración para formar cocineros experimentados, chinos y chinos. Pasteleros occidentales y talentos de gestión culinaria.

En primer lugar, puedes recibir una formación más formal en habilidades básicas en una escuela de chef, con orientación paso a paso de los profesores. No importa si cometes un error, puedes volver a hacerlo. Esto no es posible en los restaurantes y, cuando los restaurantes están ocupados, los chefs generalmente no tienen tiempo suficiente para enseñar a los estudiantes individualmente.

En segundo lugar, en la escuela de chef, puedes aprender de manera sistemática y completa métodos de cocina, como asar, sofreír, freír y otros principios y métodos básicos, y los estudiantes tendrán una base relativamente sólida. conocimientos en la escuela, después de graduarse, pueden trabajar. Puedes ver mejor el trabajo del maestro, tus ojos son más capaces y la velocidad del progreso tecnológico es más rápida.

En tercer lugar, un buen chef no significa un buen profesor. Ser capaz de "enseñar" es la clave. Hay muchos chefs cualificados en los restaurantes, pero los profesores de escuela no sólo tienen habilidades, sino que también tienen formación. Educación y psicología. Saber "enseñar". La escuela también organizará el aprendizaje de platos populares y platos innovadores para que los estudiantes estén más acordes con las necesidades sociales.

En cuarto lugar, la escuela de chefs ha establecido una cooperación a largo plazo con cadenas de restaurantes y hoteles para brindarles talentos, después de graduarse, los estudiantes pueden encontrar más fácilmente un hotel que se adapte a su tipo.