¿Qué no se debe comer con arroz de levadura roja? Xinxin Medical Center

Qué no se debe comer con arroz de levadura roja

Ingredientes

600 gramos de carne de mejillón, 80 gramos de pimiento rojo, 50 gramos de rábano seco en escabeche, 30 gramos de gramo de pepino. Condimento: 5 gramos de esencia de pollo Taitole, agua, almidón y comida en polvo, 23 gramos de sal, 2 gramos de pescado al vapor Lee Kum Kee con salsa de soja, 25 gramos de aceite para ensalada y 15 gramos de cerveza.

Método: 1. Marinar los mejillones de río con polvo alimentario, cerveza y 20 gramos de sal durante 1 hora, enjuagar con agua corriente durante 3 horas y cortar en tiras de 5 cm de largo y 0,3 cm de grosor; el pimiento rojo en trozos de 0,8 cm de largo; cortar el rábano encurtido en tiras de 5 cm de largo y 0,3 cm de grosor; cortar el pepino en dados cuadrados de 0,5 cm;

2. Vierta agua hirviendo en la olla, agregue los mejillones de río y cocine a fuego alto durante 20 segundos. Retire y controle el agua. Agregue 20 gramos de aceite de ensalada a la olla y caliente hasta que esté 70% caliente. Agregue las materias primas y saltee a fuego alto durante 0,5 minutos. Agregue la esencia de pollo, la sal, cocine al vapor el pescado en salsa de soja, continúe salteando a fuego alto durante 1,5 minutos hasta que los ingredientes estén fragantes, espese con agua y almidón. vierta 5 gramos de aceite para ensalada y sirva.