¿Qué tipo de madera es la mejor tabla de cortar?

Los más comunes incluyen pino, nanmu, abedul, sándalo, arce, baniano, etc. El arce y el baniano son mejores debido a su madera dura y su olor especial. Al elegir, debes prestar atención a:

Pero la mejor tabla de cortar es la tabla de cortar Longzhou. La mundialmente famosa "tabla de cortar Longzhou" está hecha de madera de ciprés. Las tablas de cortar de Longzhou son redondas, en su mayoría de 10 a 28 centímetros de diámetro y aproximadamente 4 centímetros de grosor. Las tablas de cortar son de color rojizo, tan suaves como un espejo y tienen vetas de madera finas. No se ven marcas de cuchillos, por lo que se considera un tesoro entre los utensilios de cocina. Una tabla de cortar de ciprés de Longzhou generalmente puede usarse durante 20 años