Océano: ¿Cuál es el almacén de sal de la humanidad?

La sal es un condimento comúnmente consumido por el ser humano y una sustancia indispensable para el cuerpo humano. Según las estadísticas de los científicos, un adulto sano debe absorber cada día de 5 a 20 gramos de sal de diversas dietas. Estas sales pueden mantener la presión osmótica de la sangre humana, promover la circulación sanguínea y mantener el metabolismo normal.

La sal también es una materia prima básica en la industria química. La sal marina se utiliza como materia prima para fabricar jabón, refinar petróleo, acero y aluminio, refinar carbonato de sodio y sosa cáustica, producir ácido clorhídrico y fertilizantes químicos. cloruro amónico. Se puede decir que en la industria química la mayoría de los productos que utilizan sodio y cloro se derivan de la sal marina. Por tanto, la sal no es sólo una necesidad para la vida humana, sino también la madre de la industria química.

Nuestro país tiene un largo litoral, con numerosas playas a lo largo de su costa, es llano, extenso y de clima soleado y seco, lo que presenta condiciones sumamente favorables para el desarrollo de la producción de sal marina. La producción de sal ocupa el primer lugar en el mundo y para producirla se utiliza agua de mar. La sal existe desde hace miles de años.

Hervir el mar hasta convertirlo en sal y secarlo en la playa son dos métodos principales para extraer sal del agua de mar.

Para hervir el mar en sal es llevar el agua del mar a la orilla, ponerla en una olla de hierro y otros equipos, y usar fuego para hervir el agua del mar. Después de hervir el agua del mar, el vapor de agua. Se evapora, de modo que el agua de mar se concentra en salmuera amarga, y luego se hace la salmuera amarga. Continúe evaporándose y, al final de la evaporación, la sal se convertirá en cristales como azúcar de roca y saldrá del agua de mar. . Los historiadores mundiales reconocen que China fue el primer país en extraer sal del agua de mar. Según investigaciones sobre reliquias culturales, hace 5.000 años nuestros antepasados ​​hervían agua de mar para convertirla en sal de mesa. Según la leyenda, hubo un clan Fengsha en la historia que fue contemporáneo del clan Shennong y fue el primero en hervir el mar hasta convertirlo en sal.

Otro método de producción de sal a partir del agua de mar es el secado en playa. El lugar donde se seca la sal en la playa es un campo de sal, que se suele construir junto a la playa Aprovechando la pendiente creciente de la playa, se abren una serie de pozas a modo de escaleras mecánicas, o se aprovecha la subida de la marea. Se utilizan molinos de viento o bombas para bombear agua de mar a la piscina. El agua de mar fluye a través de varios estanques a medida que soplan el viento y el sol, el agua continúa evaporándose y la concentración de sal en el agua de mar aumenta cada vez más. Finalmente, la sal concentrada ingresa al estanque de cristalización y continúa evaporándose hasta que precipitan cristales de sal. .

En mi país, el método de secado en la playa apareció por primera vez en la dinastía Yuan. Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, el distrito de sal de Changlu en el norte de China se abrió a gran escala, y a gran escala. Comenzó el secado a gran escala de sal de mesa en la playa. Los métodos de producción de sal a partir de agua de mar en otros países son básicamente similares a los de nuestro país. Curiosamente, cuando se implementó la ley de patentes en los Estados Unidos, la primera patente fue para el proceso de secado de sal en la playa. El método de secado en la playa es económico y eficaz, y todavía se utiliza ampliamente en los tiempos modernos.

En la actualidad hay más de 400.000 trabajadores productores de sal en nuestro país. Con operaciones mecánicas modernas y una gestión científica, la producción de sal marina aumenta año tras año. Puede producir casi 20 millones de toneladas de sal marina cada año. , representa el 80% de la producción total de sal, ocupando el primer lugar en el mundo.

En cuanto a los métodos de producción de sal, existe otro método de congelación. En países como Suecia y la ex Unión Soviética, dejan que el agua de mar se enfríe naturalmente y se convierta en hielo. El hielo está casi compuesto de agua dulce y lo que queda es amargo, que es agua salada concentrada. La salmuera amarga se congela varias veces para hacerla cada vez más concentrada. Finalmente, se obtienen cristales de sal mediante calentamiento artificial. Este método sólo se puede producir en invierno y su rendimiento no es elevado.