Lista completa de marcas de licores de Hebei
Hengshui Laobaigan está afiliada a Hebei Hengshui Laobaigan Brewing (Group) Co., Ltd. Comenzó en la dinastía Han (104 d.C.), disfrutó de gran fama en la dinastía Tang y fue nombrada oficialmente en la dinastía Ming. Dinastía. En la Expo Panamá de 1915 recibió el máximo honor del torneo: una medalla de oro de primera clase.
El vino de Villa se elabora con sorgo como materia prima principal e ingredientes mixtos como trigo, cebada y guisantes de alta calidad. En 1999, Shanzhuang Old Wine se convirtió en un producto de marca famoso en la provincia de Hebei, y la marca Shanzhuang se convirtió en una marca famosa en la provincia de Hebei. El vino de borrachera Liu Ling, una especialidad del condado de Xushui, provincia de Hebei, es un producto icónico del National Geographic de China. Liu Ling Zuijiu utiliza granos de alta calidad como materia prima y se elabora mediante el proceso de vaporización Laowu. Tiene un estilo de licor típico de claro y transparente, rico aroma de bodega, suave y dulce.
El proceso de elaboración de cerveza de Hengshui Laobaigan
Hengshui Laobaigan adopta una tecnología única de fermentación en bodega. En comparación con el modo de fermentación en bodega de barro del vino de sabor fuerte y el modo de fermentación en bodega de tiras del vino con sabor Maotai, la bodega de tierra puede formar una pared sólida fuera de los granos fermentados durante el proceso de fermentación. Bloquea eficazmente la invasión de microorganismos dañinos en el suelo, de modo que los microorganismos funcionales beneficiosos de los granos del vino no se ven afectados y desempeña un papel de aislamiento eficaz.
El proceso de producción del vino Laobaigan está estandarizado y la formación de aceite de fusel está estrictamente controlada. Se ha establecido un estricto sistema de control de calidad desde las materias primas, Daqu, las operaciones de proceso hasta la gestión sanitaria, reduciendo efectivamente la producción de aceite de fusel.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Hengshui Laobaigan