Informe de investigación de mercado de licores

Informe de investigación de mercado de licores

Bienvenido a leer el Informe de investigación de mercado de licores, ¡espero que este artículo sea útil para todos!

1. Objeto de la investigación, tiempo, alcance

El estado de las ventas del mercado de licores de Xiayi duró 9 días, abarcando el área urbana del condado de Xiayi y los 26 pueblos bajo su jurisdicción.

2. Método de la encuesta

Realizada de acuerdo con el formulario de encuesta FODA punto a punto, utilizando censos, estadísticas, muestreo enfocado, recopilación de datos, comunicación directa con los jefes de hoteles y supermercados. y entrevistas con promotores A través de comunicación cara a cara, recopilación y análisis de datos y materiales de encuestas, consulta de información, etc., llevamos a cabo una investigación multifacética de las ventajas, desventajas, oportunidades y riesgos del mercado de licores Xiayi. . La forma de realizar estas tareas es: planificar dos días para los pueblos y ciudades, salir a las 7 de la mañana y llevar mapas, formularios, papeles manuscritos, etc. Al comunicarnos con los canales, utilizamos métodos de grabación en el sitio y en el automóvil, y luego llevamos a cabo discusiones y análisis en equipo sobre la autenticidad de la información grabada mientras caminamos y organizamos la información por la noche.

El método de estudio en la ciudad de Xiayi es realizar primero la descarga al mar. Hacer una idea preliminar de la situación general del mercado local. Luego utilizamos el método de los centros comerciales por la mañana y los hoteles por la tarde para realizar un censo y estadísticas de las terminales en cada calle, una por una, y comunicarnos directamente con las terminales por encima de la Clase B para comprender con ellas la situación del mercado de Xiayi, y difundirles nuestro mensaje con una actitud más decidida. Una determinación imprescindible. En las zonas urbanas, también se recopilan y analizan todos los días datos diarios, incluida la información.

3. Propósito de la investigación

1. Comprender el estado de las ventas de licores en el mercado de Xiayi

2. Comprender las características del canal y los hábitos de consumo

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3. Encontrar el momento adecuado para la apertura de "Ten Mile Wine Alley" en Xiayi;

4. Sentar las bases para el siguiente paso para atraer inversiones y conquistar el mercado de Xiayi; /p>

5. Conocer los problemas existentes en las ventas del licor Xiayi (conocimiento de marca regional, insatisfacción del canal, etc.).

IV. Contenido de la encuesta

1. Estado del producto competidor (promoción, precio, técnicas)

2. Características de consumo (preferencias, fidelidad a la marca, etc.)

3. Diferencias de consumo entre zonas urbanas y poblados;

4. Características de la venta de vino en zonas urbanas y canales municipales.

5. Situación actual de los locales; distribuidores (marca de agencia, tamaño de la empresa)

6. Características de las ventas de vino en hoteles y supermercados

7. Cómo venden el vino los productos competidores

; 8. Medios publicitarios (precio, método competitivo de promoción del producto, tiempo, etc.)

9. Centrarse en captar marcas que sean iguales a mi marca (movimiento a la par)

5. Descripción general del mercado:

Xiayi se encuentra en el sureste de Shangqiu, provincia de Henan. El condado tiene una población de 1.053 millones, incluyendo 136.000 habitantes urbanos y 148.000 habitantes del municipio. El radio de tráfico de cada municipio está dentro de los 23 kilómetros. , y las condiciones de la carretera son buenas. Xiayi tiene dos ciudades más grandes, Huiting y Zhanzhan; el nivel de consumo de estas dos ciudades es casi cercano al del área urbana. Hay cinco fábricas en la ciudad de Huiting, todas cerca de ambos lados de la carretera nacional en la ciudad de Yongcheng. Hay muchos hui en la ciudad y hay tres comerciantes municipales de segundo lote más grandes, el mejor de los cuales es "Baby Supermarket". " Opera principalmente en el río Liuyang y abastece a hoteles y comercios minoristas en la ciudad, incluidas las ciudades más pequeñas que la rodean. La ciudad tiene una población total de 16.000 habitantes, lo que la convierte en la ciudad con mayor población. El otro es la ciudad de Zhanzhan, que está cerca del condado de Yucheng. Hay una estación de tren en la ciudad. La población de la ciudad es de más de 8.500 habitantes. Hay cuatro comerciantes de licores prósperos. con las mayores ventas anuales. El volumen total de vino se acerca a las 10.000 piezas. Entre ellos, Maoyuan Winery tiene una mejor red local. Según su propia reflexión, cada año se pueden vender casi 10.000 piezas de vino. Las aldeas a lo largo de la carretera entre la ciudad de Zhanzhan y la ciudad de Yangji son la base de producción de hongos comestibles del condado de Xiayi. Se han establecido casi 50 empresas (inversión extranjera) y el nivel económico es relativamente alto. Hay una licorería y un supermercado de categoría A en el pueblo, y hay un hotel en el pueblo de la estación con alojamiento y restauración.

Hay cuatro mejores hoteles en la ciudad, con una facturación diaria promedio de unos 1.500 yuanes. Dentro del condado, una de las dos ciudades comerciales está en el sur y la otra en el norte. El consumo en estas dos ciudades tiene una gran influencia. en las zonas aledañas La razón es que, por un lado, su nivel económico es relativamente alto, por otro lado, su cobertura es amplia y los pequeños grupos circundantes son muy pequeños y pueden formar un estilo popular. A través de entrevistas y comentarios de los jefes, estos dos pueblos básicamente pueden representar las características de consumo de más del 70% de los pueblos del condado. Entre las 26 ciudades, dos están cerca de la sede del condado, una es la ciudad de Chengguan y la otra es el municipio de Caoji. También hay ciudades relativamente buenas, incluidas Guodian Township, Jiyang Town, Huodian Township y Wangji Township. Lo anterior es una descripción general básica de las ciudades, además, hay una cadena de supermercados Fidelity en cada municipio.

En la ciudad de Xiayi, hay dos carreteras principales en el norte y el sur y una calle del mercado, que alberga hoteles, grandes supermercados e industrias mayoristas de alimentos; hay cuatro carreteras principales en el este y el oeste; como Beihuan Road, Kangfu Road, County Government Road, Renmin Road. Entre ellas, Xianfu Road y Renmin Road son las secciones más prósperas y también son áreas de concentración de unidades administrativas y grandes supermercados. Distribuido en confección, industria informática, hoteles, etc. En la esquina suroeste del condado, hay un pueblo llamado Fengyuan, cerca del lago de la ciudad. Es un área concentrada para los hoteles AB. Hay 26 hoteles en la ciudad y el pueblo es bastante próspero. Los hoteles de Clase B y superiores dentro del condado están ubicados en Beihuan Road, Kongzu Avenue y Xianfu Road. También hay un hotel más grande, el Kongzu Hotel, que integra catering y alojamiento, en la intersección de Changsheng Street y Beihuan Road. Habitaciones privadas de siete hoteles por encima de la categoría A en la ciudad: "China Garden", "One Family", "Jinweiyuan", "Xiangsihai", "Sunshine Shop", "Zhenyuan Chili Sliced ​​​​Noodles" y "Little Northeast" allí. Son más de 10 en total y el negocio va muy bien. Los supermercados más grandes incluyen "Shanghai Hualian", "Tianguan Chain", "Bingzhonghong Mass Merchant", "Likelong" y "Suguo", los tres últimos son tiendas. El número de terminales en ciudades y pueblos se contabilizó en 316, incluidos hoteles, y las 89 terminales encuestadas y con las que se comunicaron en áreas clave también incluían hoteles. El número de terminales en la ciudad, incluidas las cadenas de supermercados, se registró en 156 y 128 hoteles, incluidos 8 de categoría A y 120 de categoría BCD, excluidos los mercados nocturnos, 46 mercados nocturnos en Renmin Road y Kangxia Road. El número total de terminales se registra en 646. Sólo hay un mercado mayorista "Pedestrian Street" en el condado, que vende tabaco, alcohol, productos químicos de uso diario, alimentos no básicos, etc. Estas son las condiciones aproximadas del mercado dentro de Xiayi.

6. Situación del mercado de Baisha

1. En el área urbana:

(1) Marcas

Las principales marcas en el área urbana El área son: "Hetao", "Songhe", "Black Earth", "Zhijiang", "Gujing" y "Zhanggong". Estas seis marcas han estado operando en Xiayi durante más de 18 meses y son regionales. Una marca fuerte Tiene un alto índice de compra entre los consumidores y un alto grado de reconocimiento por parte de los terminales.

(2) Precio

Los precios para intercambios en zonas urbanas son 20 yuanes, 30 yuanes y 40 yuanes. Este es el precio del hotel. 15 yuanes, 20 yuanes y 25 yuanes, 30 yuanes, 35 yuanes. Entre ellos, el paquete Hetao Red tiene un precio de 30 yuanes en un hotel y el precio de oferta es de 14 yuanes. El precio del hotel en Songhe es de 40 yuanes y el precio de oferta es de 25 yuanes. El precio del hotel de una estrella en Zhanggong es de 20 yuanes. yuanes y el precio de suministro es de 12 yuanes. Un poco más bajo cuesta 10 yuanes la botella y el precio del hotel es 6,5 yuanes (vino de semillas Shilibacun).

(3) Promoción

Hetao ha asignado promotores a todos los hoteles de categoría A del condado. Hay dos promotores por tienda en los hoteles más grandes y uno en los hoteles más pequeños. Los premios promocionales para Hetao en el hotel incluyen premios por tapa de caja, 5 yuanes en efectivo por 20 yuanes/botella y 10 yuanes en efectivo por botellas de 40 yuanes. Songhe no tiene promociones en el hotel; Es raro confundirse en el hotel, hay 5 yuanes en efectivo por 20 yuanes, 7 yuanes por 30 yuanes y 10 yuanes por 40 yuanes. Hay fotografías e instrucciones promocionales impresas en cartón, y hay promotores en ellas. y Hay un bono de viaje de 700 yuanes. El propietario del hotel colgó linternas en el hotel para "Zhang Gong", "Hetao" y "Song He Song". Regaló teteras de porcelana blanca a los hoteles de Clase A. La botella de 20 yuanes de Zhang Gong ofrece cinco por uno gratis, la caja de 40 yuanes de Yangshao ofrece diez por uno gratis y Black Earth no ha estado a la venta en Xiayi (recientemente). Shiliba Village implementa un sistema de compra (10 yuanes) en hoteles al mismo precio. Zhijiang tiene promotores en algunos hoteles.

El supermercado Hualian en Hetao ofrece a los promotores 8 yuanes por cada caja con un precio de 28 yuanes/botella, y 15 yuanes por una caja con un precio de 38 yuanes/botella. En Zhijiang, se entregará una taza de acero inoxidable por compras inferiores a 100 yuanes y un té. establecido para compras superiores a 100 yuanes Compre cualquier tipo de Baiyang y obtenga un paquete de cerveza azul gratis.

Referencia: Estudio del mercado de licores en nueve prefecturas y ciudades de Anhui

Bandas de precios convencionales y productos principales en el mercado de Anhui

1. Banda de precios de 80-100 yuanes : Gujingyuan En el rango de precios de Pulp Xianli y Kouzijiao de 5 años, el mercado está básicamente "monopolizado" por Gujing Xianli y Kouzijiao de 5 años. Debido a la transparencia de precios y la importante venta cruzada en el mercado, los comerciantes de terminales obtienen bajas ganancias y un gran entusiasmo por las ventas. Sin embargo, debido al alto reconocimiento de la marca entre los consumidores, es un producto de venta obligada para los terminales. Este rango de precios representa más del 40% de las ventas en el mercado, y la aceptación de este rango de precios en el norte de Anhui es mayor que en el sur de Anhui.

2. Rango de precios de 110 a 150 yuanes: pulpa original de Gujing de 5 años, Xiaochijiao de Kouzijiao de 6 años y Yanghe Haizhilan. Este rango es principalmente para varios vinos para banquetes y vino Gujing de 5 años. se vende más grande que Kouzijiao durante 6 años, estos dos productos ocupan más del 50% de participación en este rango de precios. Este precio es más reconocido por los consumidores del sur de Anhui que del norte de Anhui, especialmente en los mercados rurales del sur de Anhui. El puré Gujing en general de Anhui ha ido en aumento en los últimos cinco años. Xiaochijiao ha tenido buenos resultados en las ciudades clave de Anqing. La atmósfera de la terminal Yanghe Haizhilan es llamativa. Los grupos de consumidores en el período actual son principalmente extranjeros que regresan a casa; Desde una perspectiva de mercado, este puesto ocupa alrededor del 30% del mercado por encima de la cuota de ventas.

3. Rango de precios de 220 a 280 yuanes: los purés Yanghe Tianzhilan y Gujing se han visto afectados por el entorno general durante 8 años. Los banquetes de negocios y las compras grupales han disminuido drásticamente, y la gama media a alta. y los mercados de licores de alta gama han sido lentos, el desempeño es más obvio en el mercado del norte de Anhui. El nivel de consumo en el sur de Anhui es generalmente más alto que el del norte de Anhui. Los terminales con recursos han disminuido varias veces interanual este año. Los terminales sin recursos básicamente no se han vendido a este precio.

Análisis de las principales marcas de licores en el mercado de Anhui

1. Licor Gujing Gong: las series de puré vintage de Gujing funcionan bien en toda la provincia, especialmente en Fuyang, Huainan, Bengbu y Anqing. regiones, la tendencia general de ventas ha aumentado significativamente. Desde la perspectiva del producto, la estructura de producto original, que se centraba principalmente en productos de regalo, también ha cambiado a una basada en ventas de regalos. La serie de puré añejo Gujing en la provincia se basa principalmente en Dashang impulsado por la marca, y la fuerza impulsora de la organización del canal es relativamente débil desde una perspectiva de mercado. Desde la perspectiva de los consumidores y los canales, la reputación y aceptación de la marca Gujing son relativamente altas. Además de la serie de puré añejo, Gujing también ha promocionado vigorosamente los productos de las series Gujing Danya y Gujing Hongyun en la provincia. Desde una perspectiva de mercado, el efecto es muy pequeño y las ventas terminales no son ideales. Además, Gujing ha desarrollado y complementado muchos productos de línea secundaria en áreas fuertes (series Rouya, series Yaxiang, Gujing Yuye, etc.), y su desempeño ha sido promedio o incluso pobre.

2. Kouzijiao: Siempre ha estado a la vanguardia de la mejora del consumo y ha obtenido buenos resultados en algunas regiones (Anqing, Lu'an, Tongling, Wuhu, etc. es "estable" en términos de). Calidad y precio estable, mercado estable, políticas estables, ventas estables.

3. Xuanjiu: Xuanjiu aprovechó el creciente impulso del mercado en Hefei y se expandió por toda la provincia, obteniendo buenos resultados en algunos mercados (Huainan, Suzhou, Lu'an y Anqing). disminuyó significativamente; principalmente Método de operación: exhibición vívida y empaque en la tienda, avances en banquetes de reembolsos a gran escala, en comparación con las semillas, la inversión de Xuanjiu en recursos es relativamente enfocada y cautelosa. La fuerte estrategia de enfoque en un solo producto de Xuanjiu brinda los beneficios del enfoque en recursos y el consumidor; conciencia Rápido, pero el resultado es que una ola de prosperidad conducirá a la prosperidad, y una ola de desperdicio conducirá al desperdicio. En los mercados maduros, problemas como el envejecimiento de los productos y las ganancias insuficientes no se pueden resolver debido a un solo producto, por lo que hay. puede ser una ráfaga de viento.

Una encuesta sobre el mercado de licores en nueve ciudades a nivel de prefectura en Anhui

1. Fuyang: La capacidad de mercado de Fuyang es de aproximadamente 1.500 millones, de los cuales alrededor de 600 millones están en el En el área urbana, la capacidad del mercado es enorme y la competencia es feroz, logrando una cobertura total de precios a través de múltiples marcas, con un severo bloqueo de canales. Actualmente, promueve principalmente la serie Hetai con un precio de 80 a 120 yuanes. aceptable. Xuanjiu entró al campo no hace mucho y estaba rodeado de semillas, por lo que su desempeño fue promedio.

El marco de la puerta de operación del canal es alto (debido al bloqueo de semillas, entre las cuales las semillas de catering están estrictamente bloqueadas y todas las grandes tiendas se compran con un descuento por pronto pago de 30 a 55. La tarifa de entrada para las marcas de las grandes tiendas es de aproximadamente 20.000). yuanes; la visualización de los canales de circulación requiere visualización de efectivo, 240 yuanes por mes. Las grandes tiendas también han sido compradas con recursos de inversión inicial y el volumen de ventas no requiere invertir entre 20.000 y 40.000 a 40.000 en bebidas para respaldarlo.

2. Huaibei: El mercado de Huaibei es de aproximadamente mil millones. Las ventas de semillas y Xuanjiu han disminuido significativamente y, en el campamento base de Kouzi, la primera empresa se ha convertido en dos empresas que compiten al mismo tiempo. Kouzi domina la acción. Las marcas locales tienen ventajas obvias, seguidas del puré añejo Gujing. Las tendencias de consumo de catering y terminales se destacan principalmente por el rango de precios entre 70 y 100.

3. Bengbu: La capacidad del mercado de licores en Bengbu es de aproximadamente mil millones. En la zona fuerte de Gujing, Gujing tiene un buen ambiente, cientos de marcas de vinos de gama media están floreciendo y marcas como Seed, Xuanjiu y Wanjiu King están floreciendo. El consumo está en una tendencia ascendente, con Gujing y Kouzi representando cada uno la mitad y la mitad, y las variedades están aumentando (se necesitan cinco años para mejorar los obsequios de consumo y cinco años para que Kouzi se actualice durante seis años)

4. Huainan: La capacidad de licores del mercado de Huainan es de aproximadamente 600 millones y, en general, la estructura de consumo es relativamente alta, con el puré añejo Kouzijiao como producto principal. Gujing tiene un buen ambiente, pero el entusiasmo por las ventas terminales no es alto debido. Por razones políticas, las semillas de Xuanjiu son los principales productos en el rango medio y bajo, con un patrón de aproximadamente 4 4 ​​2. El marco de la puerta del catering es relativamente alto y la tarifa de entrada para las grandes tiendas es de 8.000 a 10.000 yuanes. Algunas tiendas principales invierten recursos directamente con un descuento (40 a 50 yuanes). Los mercados a nivel de condado tienen marcos de puertas más bajos y mayores oportunidades de operación.

5. Chizhou: La capacidad del mercado de licores en Chizhou es de aproximadamente 800 millones. Kouzijiao y Gujing son áreas fuertes, y el nivel de consumo es relativamente alto. El consumo básico de vino es de más de 100 yuanes. El costo de traer alimentos y bebidas es extremadamente alto, por lo que el marco de la puerta operativa del catering no es alto, pero solo se usa como exhibición de imágenes y no puede generar ventas ni promocionar el mercado.

6. Wuhu: La capacidad de licor en el mercado de Wuhu es de aproximadamente mil millones. El licor de semillas solía tener un buen desempeño en el mercado de Wuhu, pero ahora sus ventas han disminuido muy seriamente. El mercado actual está dominado principalmente por la serie Kouzi y la serie de puré Gujing, cada una de las cuales representa la mitad de Jiangshan, seguidas por Yanghe. El vino de alta gama es principalmente Wuliangye. La industria de la restauración está desarrollada y es el principal canal de competencia para el vino. Por lo tanto, el umbral para las tarifas de compra en la industria de la restauración es alto. Compras en la tienda. La atmósfera de exhibición del departamento de licores está llena; las ventas comerciales de la terminal han disminuido seriamente.

7. Tongling: La capacidad del mercado de licores. en Tongling es de unos 600 millones, y Kouzijiao tiene una ventaja absoluta, seguida por la serie de puré Gujing y luego Yingjiayin Star, que ocupa más del 60% de la cuota de mercado. Las pulpas originales de Yanghe y Gujing se exhiben y firman una vez al año; Yanghe se puede canjear una vez cada seis meses, se canjea por Sky Blue, con un límite máximo de 50 botellas, la pulpa original de Gujing se paga una vez al año y el pago es una versión de regalo; con un límite máximo de 48 botellas.

8. Anqing: La capacidad del mercado de licores en Anqing es de aproximadamente mil millones, y la capacidad total del mercado de licores de gama media en la ciudad es de aproximadamente 150 millones. Entre ellos, Kouzi y Gujing comparten el mundo por igual. , que representa la mitad del país, con 40 millones de semillas y 20 millones de Xuanjiu, los demás son entre 30 y 40 millones (Yingjia, Anhui Shuchun, Yanghe, etc.). El marco de la puerta operativa no es alto, pero el área se concentra en productos con precios ilegales; la estructura de consumo es alta, especialmente en el mercado de banquetes, donde el vino para banquetes cuesta básicamente más de 100 yuanes

9. Lu 'an: La capacidad del mercado de licores de Lu'an es de aproximadamente 1.400 millones. En general, están floreciendo cien flores, la concentración de marcas no es alta, no existe una marca absolutamente fuerte, el segmento de gama media a alta está dominado por Kouzi y el desempeño de Gujing es mediocre debido al aumento de precios y otras razones. Yingjia, Seed, Xuanjiu, Danya y Wenwang de gama media a baja están a la venta, pero ninguno de ellos puede controlar el mercado con fuerza. Yingjia ha experimentado una caída importante, Seed ha estado tibio y Xuanjiu ha ganado impulso. por lo que no se ha formado el patrón general.

Análisis de las características de consumo del mercado de licores de Anhui

1. La estructura de consumo presenta un fenómeno relativamente maduro de “uno alto y otro bajo”. El segmento de alta gama se basa principalmente en vinos tradicionales famosos, y el consumo a precios entre 130 y 300 yuanes es inmaduro. El consumo general todavía se sitúa a precios inferiores a 130 yuanes. Entre ellos, para los banquetes no comerciales, el consumo general se sitúa entre. 80-130 yuanes;

2. Se ha demostrado una mejora del consumo, que se ve afectada por el consumo general de energía y pertenece a dos niveles de diferenciación.

Tomando como punto de corte los cinco años de Kouzijiao, el volumen de ventas actual de este tipo de vino está disminuyendo y se encuentra en una tendencia seria. El aumento de los vinos ligeros en botella ha puesto de relieve el nivel de consumo, mientras que el vino para banquetes está en aumento; principalmente los cinco años de Kouzijiao o pozos antiguos y va en tendencia ascendente, situándose el punto de corte cero en los 130 yuanes

3. El contenido alcohólico del licor se concentra entre 40 y 46; grados, y el tipo de sabor fuerte representa más del 90% de la cuota de ventas. Hay signos evidentes de licor con bajo contenido de alcohol, principalmente entre personas de mediana edad y jóvenes, y la adaptabilidad del sabor ha aumentado significativamente, mientras que el licor con un alto contenido de alcohol de más de 50 grados es consumido principalmente por personas mayores de 50 años.

4. Además de los licores de alta gama (como Moutai, Wuliangye, Mengzhilan, etc.) y los licores ligeros en botella (Lao Village Chief, Niulanshan, Jianzhuang, etc.), los consumidores prefieren el licor local de Anhui. , que es un sentimiento serio Mercado exclusivo.

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