Matrícula de chef de la escuela técnica de Jinan Lanxiang
Matrícula para algunas especialidades de chef en la Escuela Técnica Jinan Lanxiang:
1. Clase de chef: un mes y medio por semestre, aprendizaje sobre materias primas para cocinar, procesamiento preliminar, habilidades con el cuchillo, habilidades con cucharas, guarniciones y producción de platos diversos
conocimiento de contabilidad de costos. Costo total: 980 yuanes.
2. Clase Integral de Chef: El semestre tiene una duración de tres meses, y está abierto a técnicos especiales y superiores. Aprenda principalmente el surgimiento y la tecnología de procesamiento de materias primas de alta gama, varios cuchillos para flores, platos de colores, contabilidad de costos, nutrición e higiene, guarniciones y diseño de banquetes de alta gama, tradicionales y de moda, Sichuan, cantonés y otros más de 300. tecnología de producción de platos, pasantías Los materiales se distribuyen de forma gratuita y los estudiantes prueban los platos. Costo total: 3360 yuanes.
3. Clase integral del chef: seis meses por semestre, los estudiantes aprenden el diseño y la producción de platos tradicionales y modernos de Shandong, Sichuan y cantoneses y banquetes de alta gama, así como pastelería, tallado y servicio de restaurante. y conocimientos de gestión, costo total: 6280 yuanes.
4. Clase de chef integral: un semestre, aprendiendo el diseño y la producción de platos y banquetes de alta gama tradicionales y modernos de Shandong, Sichuan, cantonés, Jiangsu y otros, así como repostería china y occidental. , repostería, tallajes, estofado, Conocimientos de bartending, servicio y gestión de restaurantes, marketing, etc. Antes de graduarse, los estudiantes pueden realizar un entrenamiento intensivo sobre la estufa de forma independiente en el hotel de nuestra escuela. Costo total: 11.300 yuanes.
Introducción a Shandong Lanxiang Technician College:
Shandong Lanxiang Technician College está ubicado en la ciudad de Jinan, provincia de Shandong, conocido como Lanxiang College. Fue fundado en octubre de 1984. Es un. recursos humanos nacionales y Es una escuela técnica y vocacional privada, integral, moderna y aprobada por el Ministerio de Seguridad Social.