¿Cómo hacer una tortuga de caparazón blando estofada de Hezhou? ¿Cómo hacer una tortuga de caparazón blando estofada de Hezhou?
Condimentos
Tortuga Hezhou
Solo 1
Condimentos
Aceite de colza
Cantidad adecuada
Embalaje de material especial
1 tesoro
Salsa especial
1 tesoro
Soja
Un poco
Sal
1 cucharada
Energía
6 pastillas
Vino para cocinar
Una cantidad adecuada
Agua mineral
2000 ml
Pimiento verde
Dos
p >Pimiento seco
Cinco
Semillas de ajo
Cinco
Ají
Un poco p>
Cebollino
Dos Árboles
Pasos
1 Primero, mata la tortuga, límpiala, pélala y córtala en trozos. En trozos cuadrados de 4 cm, añadir el vino de cocción, escaldar, quitar la grasa y reservar.
2. Luego, calienta la olla a fuego alto, agrega aceite de colza, jengibre e ingredientes especiales y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la tortuga de caparazón blando y sofríe hasta que burbujee.
3. En este momento, agregue la salsa especial, la sal, la salsa de soja, el pimiento verde, sofría el pimiento seco uniformemente, vierta agua mineral, hierva a fuego alto, agregue las semillas de ajo. y cocine a fuego lento durante 50 minutos.
4. Después de que la tortuga de caparazón blando esté podrida, saque el paquete, las rodajas de jengibre y el pimiento verde, luego espese la sopa y espolvoree con pimiento, cebolla verde picada y pimiento rojo.
Consejos
La clave de este plato es la tortuga, así que no dejes de elegir “tortuga ecológica” para que quede riquísimo.