¿Cuál es la importancia del impacto y la integración de la comida rápida extranjera?

Muchos de nosotros consideramos la comida rápida como una moda, pero los gourmets extranjeros la consideran "desperdicio de comida", lo cual es un poco increíble. Famosos restaurantes extranjeros de comida rápida como McDonald's y KFC se han vuelto populares en China casi de la noche a la mañana, y los jóvenes están acudiendo en masa a ellos. Mucha gente considera la comida rápida como un placer con una buena relación calidad-precio. Esto corresponde al dicho "los monjes extranjeros pueden cantar sutras". La comida rápida tiene las ventajas de la comida rápida. Es extremadamente rápido entregar comida a los clientes en 15 segundos. McDonald's ha logrado un éxito considerable sólo en China. Según los informes, McDonald's estableció un récord de ventas diarias no en los Estados Unidos, sino en Beijing, China. La tienda de ventas más grande de McDonald's está en China. 1. Una cultura corporativa muy amigable Cuando ingresa a McDonald's o KFC, será recibido por una cultura de ocio fuerte y dominante. Toman prestado el poder de la marca para proporcionar un puente para que padres e hijos se conecten entre sí durante su tiempo libre. Sus estrategias centrales están constantemente vinculadas a una especie de afinidad cultural. De hecho, una hamburguesa no sólo representa un tipo de comida, sino que también encarna una cultura. Por lo tanto, en Shenzhen, que es el país más tolerante con la cultura alimentaria, si la comida rápida extranjera con mano de obra sencilla puede ocupar el mercado, la afinidad entre la cultura y la naturaleza humana es un factor crucial. Los niños disfrutan aquí de un divertido parque infantil y de unas deliciosas patatas fritas. Los niños tienen una naturaleza juguetona y sentarse erguidos entre un grupo de adultos es probablemente lo último que quieran hacer. Una vez que descubren que existe un lugar lleno de patrones de dibujos animados y que hay toboganes y trampolines para niños que se pueden jugar gratis junto a los asientos, creo que no hay fuerza que pueda hacer que no les guste, sin mencionar que a todos los niños. Le gustan las papas fritas y los refrescos. La "comida rápida extranjera" a los ojos de los jóvenes es otra historia. En comparación con los restaurantes chinos tradicionales, aquí no hay humo de aceite asfixiante, sólo mesas y sillas limpias y ventanas luminosas, no se oye gente bebiendo vino y golpeando los puños, sólo música de fondo relajada y animada, o hermosa y melodiosa; Aunque no sea la hora de comer, habrá jóvenes que vendrán a comprar una Coca-Cola, leer un libro y charlar. Incluso si no compras nada, ningún camarero vendrá a ahuyentarte. Por eso, a los ojos de muchos jóvenes, este lugar ya no es sólo un lugar para comer, sino un lugar para liberar el alma y sentir libertad. Según Market News, el SARS ha tenido un gran impacto en la industria de la restauración. Los negocios en la industria de la restauración han sido lentos, pero el negocio de la comida rápida occidental es mucho mejor que el de la comida rápida china. Aunque la comida rápida occidental también se vio muy afectada durante el período más tenso del SARS, se recuperó rápidamente y la mayoría de ellos eran clientes antiguos que no sintieron en absoluto la atmósfera tensa durante el SARS cuando cenaban. Transformar la "cultura de la restauración" en la empresa y formar un conjunto de cultura corporativa con características corporativas. Defensores de McDonald's: "Todos los socios de trabajo de McDonald's son los verdaderos dueños de McDonald's". McDonald's y KFC gastan enormes sumas de dinero cada año para capacitar a los empleados corporativos para que puedan aceptar e identificarse con esta cultura corporativa, de modo que los empleados puedan influir inadvertidamente en los clientes. creando una combinación perfecta entre sabor y calidad. Los expertos en la industria de la restauración creen que además de aprender de los estándares, la limpieza y el servicio de la comida rápida extranjera, también debemos aprender de las connotaciones "suaves" que brindan a los consumidores, como el amor familiar y otras cosas humanistas, para que para encontrar su propia afinidad y permitirles que el comportamiento de consumo y la psicología del consumo de los consumidores estén en armonía. Por supuesto, esta afinidad debe encontrarse en la cultura china y las tendencias modernas. Si este problema no se resuelve, la comida rápida china nunca tendrá éxito. No importa cuán confiados estén McDonald's y KFC, todavía invierten mucho dinero cada año en publicidad o bienestar público. Consideran esto como una acumulación de activos intangibles. Es esta acumulación continua de publicidad la que inculca a los consumidores cuáles son los verdaderos McDonald's y KFC, y dónde pueden encontrar McDonald's y KFC. Un estadounidense dijo una vez que no importa a qué país vayas, cada vez que ves McDonald's te sientes como en casa. Ésta es la belleza de la comida rápida occidental. La razón por la que la comida rápida occidental es popular, además de por sus avanzados métodos de marketing, es que crea una atmósfera relajada, amigable y de confianza. La atmósfera es profunda, invisible, pero siempre está funcionando y para un número considerable de personas. gente Se dice que la esencia de la comida rápida occidental radica en la limpieza y la comodidad.

Lai Linsheng, gerente general de McDonald's en el norte de China y presidente de la Compañía McDonald's de Beijing, dijo que McDonald's tiene un mecanismo operativo probado en el tiempo. Cuenta con proveedores fijos para la cría y siembra de pollos de engorde, ganado vacuno y lechugas, el procesamiento de hamburguesas de pollo (vaca, cerdo, pescado), así como mesas y sillas de restaurante, equipos de cocina, rótulos especiales, etc. Han estado trabajando juntos durante más de 40 años. Dondequiera que se abra la cadena McDonald's, estos proveedores construirán fábricas. Ya en 1983, antes de que McDonald's ingresara a China, sus proveedores de sistemas vinieron a China para establecer granjas y fábricas. Hasta ahora, han invertido y establecido 52 fábricas, granjas, pastos y granjas de cría en China para garantizar la producción y el procesamiento. de productos globales. Materias primas estandarizadas y productos semiacabados. McDonald's y cada proveedor son completamente independientes en finanzas, contabilidad y gestión de personal, y cada uno es responsable ante la junta directiva de la empresa. McDonald's sólo impone requisitos estrictos a sus proveedores en términos de control de calidad y no tiene ninguna relación de intereses. Sólo la producción a gran escala puede reducir costos y lograr alta calidad y bajo precio. La producción unificada y las operaciones en cadena son formas efectivas de aprovechar las economías de escala. La comida rápida occidental reduce sus costos de gestión al expandir continuamente su escala. Aunque KFC y McDonald's parecen ser dos competidores, esta competencia es muy exclusiva. Promueven su propio desarrollo a través de la expansión continua. El desarrollo, la localización y la localización son la única forma. Para que las empresas multinacionales entren en el mercado chino la clave es ver quién es más rápido y tiene un mayor grado de integración. McDonald's y KFC son sorprendentemente consistentes en este punto. Desde el suministro de alimentos, la adquisición de materias primas, hasta la contratación de personal y la colocación de anuncios, la localización de la comida rápida extranjera es cada vez más profunda, y los comentarios del mercado también lo confirman. Si decimos que el mecanismo operativo científico y la gestión estricta hacen que McDonald's y KFC ganen dinero todos los días, entonces la cultura corporativa altamente amigable permite a McDonald's y KFC globalizarse.