¿El costo de las brochetas fritas es alto? ¿Tiene alguna sugerencia para abrir una tienda? ¿Cómo puedo ganar dinero? (¿Le va bien a la tienda de brochetas fritas?)

Después de leer las respuestas de algunos colegas de la industria,

el análisis fue bastante bueno, así que responderé preguntas, llenaré los vacíos y hablaré sobre algunos detalles que ignoraron. No hablaré sobre cómo operar y fabricar productos especiales. La industria de las barbacoas está llena de trucos y, básicamente, se pueden ajustar según la calidad del negocio.

1. Selección del sitio

Muchos amigos hablan sobre cómo administrar y operar la tienda después de abrirla. No es que lo que dijeron esté mal, sino que antes de abrir la tienda. No debemos centrarnos en cómo gestionar la tienda. Lo primero que debemos considerar es la ubicación. Después de abrir una tienda, los métodos de marketing y los estilos de productos se pueden ajustar, pero la tienda no se puede mover después de seleccionarla. Una vez que la ubicación es incorrecta, incluso si las rutinas de marketing posteriores son inteligentes, no ayudará. A menos que tenga suficientes recursos y clientes habituales, si elige la ubicación incorrecta, cambiar la ubicación equivaldrá a abrir una tienda desde cero.

2. Posicionamiento

Mucha gente piensa que las brochetas fritas son tan simples como brochetas de cordero, brochetas de ternera, brochetas de verduras variadas, etc., siempre que estén listas para los clientes si hay más. oportunidades para elegir, el negocio definitivamente será mejor.

La verdad es esta, pero hay que aclarar una cosa, por muchos estilos que tengamos, ¿te has planteado alguna vez el posicionamiento de tu tienda? Tomando como ejemplo los restaurantes de barbacoa a los que acudimos habitualmente, cada restaurante básicamente tiene sus propias características, y el nivel de clientes que recibe cada restaurante también es similar. Lo mismo ocurre cuando abrimos una tienda de brochetas fritas. Necesitamos decidir si queremos abrir una tienda para consumo civil o una tienda de gama media a alta. Si conseguir algún producto especial de cuero para sacar a relucir, qué productos freír, etc.

Estos deben planificarse con antelación.

3. Estudio de mercado

Esto no es tan sencillo como simplemente pasear y echar un vistazo, sino después de haber seleccionado la dirección y haber hecho un plano de nuestra tienda que se adapte a nuestras necesidades. selección de la ubicación. Después de posicionar los niveles de consumo circundantes, realice un estudio de mercado al estilo de una pala terrestre.

Para decirlo más claramente, es visitar y preguntar por la dirección que has elegido para saber si hay tiendas similares cerca, cuántas tiendas similares hay, qué tamaño tienen y cuáles son. son los paquetes, qué productos venden, a qué precio, si hay competidores fuertes, cuáles son las ventajas y desventajas de la ubicación y el posicionamiento de la tienda que ha elegido en comparación con ellos, y luego resuma las ventajas y desventajas aproximadas, y luego haga. ajustes nuevamente. Planea abrir tu propia tienda.

En cuanto a lo que sucede después de abrir la tienda, no necesito decírtelo. Si ni siquiera sabes cómo operar una tienda y no tienes experiencia relevante en la industria, solo puedes cruzar el río. al sentir las piedras. Un consejo, lo mejor es tener alguna experiencia relevante en restauración, de lo contrario el coste del ensayo y error será un poco elevado aunque abrir una tienda de brochetas fritas no cuesta mucho además del alquiler, por pequeña que sea la mosca. Es decir, sigue siendo carne. Si puedes ahorrar, ahorra.

Por supuesto, mucha gente también dirá que lo que dije es inútil. Las tiendas con gente fuerte y buenos productos serán populares dondequiera que abran tiendas. Esto también es cierto. De lo que estoy hablando es simplemente de hacer divulgación científica para algunos novatos que abren una tienda. También se puede considerar como hacer algo de divulgación científica antes de abrir una tienda. El espectador tiene opiniones diferentes y los sabios tienen sabiduría.

Elegir la ubicación correcta es mejor que muchos métodos de marketing posteriores. Si desea ganar dinero, trabaje duro en estos tres puntos, elija una amplia gama de áreas para abrir una tienda y elija una ubicación adecuada para abrir. una tienda y fabricar los mejores productos. Es asequible para las personas cercanas y, dado que hay menos competidores en el área circundante, será un poco más fácil ganar dinero.

Pero todo tiene riesgos, nadie puede tomar la decisión por ti y nadie puede garantizarte que puedas ganar dinero.

He estado en el negocio de las brochetas fritas antes y te puedo decir claramente que hacer brochetas fritas no requiere mucha inversión. Sin embargo, si abres una tienda, debes controlar el coste del alquiler, porque. hacer brochetas fritas es un negocio de baja rentabilidad que depende del volumen para ganar dinero.

Entonces, si el costo del alquiler es demasiado alto, no habrá mucho en términos de ganancia neta y, al comprar, tienes ir al mercado mayorista a comprar productos en lugar del mercado de verduras después de todo, los precios en el mercado de verduras siguen siendo un poco más caros que en el mercado mayorista, por lo que para reducir el costo de compra hay que ir a. el mercado mayorista para comprar productos, pero al comprar, debe verificar qué tipos de ingredientes compran sus colegas locales en el negocio de brochetas fritas y luego comprar algunos según este tipo, después de todo, cuando comienza el negocio de brochetas fritas. ,

No conozco las preferencias de sus clientes locales, así que para evitar problemas, primero tengo que acudir a mis colegas para aprender, pero después de los asuntos oficiales, tengo que aumentar o. Disminuir algunas variedades adecuadamente de acuerdo con mi situación de ventas real. Después de todo, algunas variedades de productos pueden ser populares en su lugar, pero no las que se venden aquí, por lo que en este momento necesita aumentar o disminuir las variedades de acuerdo con su situación de ventas real. Y al comprar ingredientes, es mejor elegir platos vegetarianos, complementados con platos de carne, porque quienes se dedican al negocio de las brochetas fritas a menudo dependen de platos vegetarianos de bajo precio para impulsar las ventas, por lo que si hay relativamente pocos platos vegetarianos, luego compre No hay mucha gente, y una vez que la cantidad de personas que compran es pequeña, las ventas diarias naturalmente no serán muy buenas, por lo que, por el bien de las ventas diarias, tenemos que comprar más ingredientes vegetarianos

Los bocadillos como las brochetas fritas son muy populares entre los jóvenes y cuestiones como el costo, abrir una tienda y ganar dinero están relacionadas.

1. Acerca de los costos

Hay muchas formas de operar un negocio, como las brochetas fritas. Algunas pueden simplemente empujar un carrito, otras pueden abrir una tienda separada y otras pueden unirse a una. franquicia. El costo es El nivel está determinado por el método de gestión propio de la base y el monto de la inversión. Para el método del cochecito, es mejor si tienes tu propio cochecito. Si no tienes que comprar uno primero, esta debería ser la mayor inversión en este método. Los triciclos nuevos son un poco más caros, pero los de segunda mano son relativamente. barato. La mayor ventaja de este método es que es de bajo costo, de funcionamiento flexible y puede trasladarse. En segundo lugar, el coste de compra de materias primas variará según la variedad de productos adquiridos. Si abre una tienda sola, el alquiler de la tienda definitivamente representará la mayor parte, incluida la decoración, esto representará aproximadamente el 40% del costo total de apertura de la tienda, dependiendo del tamaño de la tienda y la cantidad de personal, en general. , se requiere cierta solidez financiera. En términos relativos, el costo de abrir una tienda será mayor que el método del carrito de compras. Generalmente, las cafeterías de brochetas fritas no son demasiado grandes y los costos de alquiler varían según la ubicación.

2. Acerca de abrir una tienda

Las brochetas fritas generalmente están dirigidas a jóvenes y estudiantes, por lo que la ubicación debe estar cerca de escuelas, patios de comidas o calles de bocadillos. Si planeas abrir una tienda de brochetas fritas, primero debes poner mucho esfuerzo en el producto. Abrir una tienda significa centrarse en un área determinada en la etapa posterior. Si esta área está al lado de una escuela, cerca de una zona residencial o cerca de un distrito comercial, determina el grupo de clientes al que se dirige y las características de consumo del grupo de clientes también determinan. las características del producto. Si sus productos son distintivos y populares, y tiene cierta solidez financiera, puede intentar abrir una tienda y tomar el camino de la marca.

3. Acerca de ganar dinero

Si se resuelven los problemas anteriores, ganar dinero será algo natural. Los carros pequeños tienen un funcionamiento flexible y de bajo costo. Encuentre un lugar con mucha gente, y muchas personas pueden trabajar juntas y se pueden comprar de manera unificada para reducir los costos. Si tiene habilidades únicas para hacer brochetas fritas y un sabor delicioso, puede ganar dinero abriendo una tienda, capacitando y reclutando aprendices, otorgando licencias de marca y cobrando tarifas de franquicia.

Mi sugerencia personal es que si nunca antes has hecho brochetas fritas, primero puedes buscar un lugar para aprender. Una vez que termines de aprender, busca un carrito para probarlo primero y ganar experiencia, y luego considerarlo. abrir una tienda cuando las condiciones estén maduras. Ahora que acabamos de recuperarnos de la epidemia, la industria de la restauración y los snacks se ha visto muy afectada, y se espera que se vea afectada en cierta medida en el corto plazo. Abrir una tienda a ciegas ahora es arriesgado, por lo que debemos hacerlo. precavido.

¡Espero que la respuesta anterior pueda ser útil! Opinión personal, sólo como referencia.

Hola, estaré encantado de responder a tu pregunta. Mi respuesta está en el vídeo a continuación.

Soy dueño de una tienda de brochetas fritas.

Montar un puesto callejero es más rentable que abrir una tienda. La inversión no es grande, la matrícula es de 3.000, el equipo de segunda mano es de 5.000 y la inversión inicial es de 2.000. Eso es todo. Siempre que sepa bien, puedes hacerlo en cualquier lugar. Te creo, vamos.

Cinco mil yuanes son suficientes para encontrar una ventana y hacerlo tú mismo. Depende principalmente del alquiler. También puedes tener un puesto. Siempre que no sepa mal, puedes ganar dinero.

¡El costo de abrir una tienda de inmediato es demasiado alto! ¡Debes elegir un lugar con mucho tráfico, o un mercado nocturno o un patio de comidas! ¿Puedes asegurarte de que tus brochetas sepan mejor que otras? Al comprar, especialmente las brochetas fritas, hay filas de ellas, ¡lo que atrae a más gente! Si otros montan puestos, ¡tú abres una tienda! Para los puestos estacionados al costado de la carretera, ¡el espacio de estacionamiento puede bloquear su tienda! ¡Un amigo mío hizo brochetas fritas y me dijo cuando bebía demasiado! ¡Los calamares a la parrilla cuestan siete yuanes la pieza y los más pequeños cuestan cinco yuanes! Cuando fueron a aprobarlo, ¡todos hablaban del bolso! ¡En promedio, un calamar sólo cuesta alrededor de un yuan! Si se incluye el costo de los materiales y las tarifas del stand, ¡el costo asciende a dos yuanes y medio! ¡Esta ganancia es 100% de ganancia! ¡Hoy en día, cualquiera que tenga algo de cerebro y quiera hacer brochetas fritas ya ha ocupado un puesto! ¡Incluso si entras a la fuerza, no es tan fácil! Mi puesto es demasiado pequeño y no es fácil atraer gente, ¡mi puesto es demasiado grande! ¡No hay lugar! Puedes montar un puesto donde quieras, ¡pero la gestión urbanística no te deja! ¡Quieres abrir una tienda, pero el costo es demasiado alto! Buena ubicación, el alquiler, trabajas por un año! Después de liquidar las cuentas, puede ser casi como trabajar a tiempo parcial. ¡No inviertas grandes costes a ciegas! ¡Comprueba el mercado primero! Hoy en día, hay personas que se especializan en enseñar a preparar snacks, ¡y también puedes pagar para aprender de otros! Lo aprendí de Internet. Siempre siento que lo mantienen en secreto. Puede que haya uno o dos materiales realmente importantes, ¡pero no te lo dirán!

Seguridad e higiene alimentaria. En primer lugar, la comida proporcionada por su puesto de barbacoa debe ser segura e higiénica. Porque la gente moderna está muy preocupada por su propia salud y concede gran importancia a las cuestiones de seguridad alimentaria. Si los clientes tienen problemas estomacales después de comer la comida de su puesto de barbacoa, básicamente no volverán a frecuentar su puesto en el futuro.

La barbacoa tiene un sabor delicioso. Sobre la base de la seguridad alimentaria, debe asegurarse de que la comida en el puesto de barbacoa sea deliciosa y deliciosa, de modo que los clientes quieran volver después de comerla una vez. Solo así su puesto de barbacoa podrá obtener un flujo constante de clientes y hacer. dinero.

La comida tiene un precio razonable. A menudo vemos algunos lugares en Internet con precios de comida altísimos, lo que afecta en gran medida la evaluación de la tienda por parte de los clientes, y es básicamente una transacción única. Por lo tanto, no trate a los clientes como tontos y los masacre a voluntad. La comida tiene un precio razonable y la gente estará dispuesta a comprar barbacoa en su puesto.

El servicio es cálido y generoso. Sea entusiasta y generoso al tratar a los clientes. Después de todo, en China, una sociedad humanista, a todo el mundo le gusta ser respetado por los demás. Si es más entusiasta, los clientes normalmente acudirán a su puesto para echar un vistazo. También tenga paciencia al responder las consultas sobre productos de los clientes.

Tiene características propias. Rebus dijo una vez que si te paras en el viento, un cerdo puede volar. Sin embargo, sin sus propias ventajas competitivas únicas, será difícil sobrevivir incluso si despega. Hoy en día, la competencia homogénea entre las empresas chinas es demasiado seria y la competencia feroz basada en guerras de precios es realmente difícil. Debe haber los mismos negocios alrededor de su puesto de barbacoa, por lo que sus productos y servicios deben tener características propias, como comida que otros negocios no tienen, o el sabor de la barbacoa es único y no puede ser imitado por otros negocios. sus propias características.

Aprovechar las necesidades del cliente. Es necesario conocer las preferencias de todos por la comida para barbacoa que se vende mucho, es necesario aumentar la cantidad de producción. Para ventas pequeñas, la comida se puede retirar de los estantes y venderse en cantidades más pequeñas o no venderse en absoluto. Otra situación es que, en el caso de alimentos con un volumen de ventas pequeño pero con grandes beneficios, todavía es necesario garantizar una cierta cantidad de inventario.

Se ofrece servicio de entrega para llevar. El momento en que la gente hace barbacoa suele ser por la tarde o por la noche, y no mucha gente sale durante este tiempo. Por lo tanto, los puestos de barbacoa también pueden realizar entregas de comida para llevar y entregar comida asada a su puerta, aumentando así el número de clientes. Lo mejor es unirse a la plataforma de entrega de alimentos y aprovechar el enorme tráfico y las ventajas de la marca de la plataforma para aumentar sus propias ventas.

Se recomienda empezar primero desde un puesto pequeño y acumular lentamente, el riesgo es menor

¡Venta de snacks y brochetas fritas!

Hasta donde yo sé, ¡esta industria es realmente enormemente rentable! ¡Grandes ganancias! ¡Grandes ganancias!

En primer lugar, hablemos de ganancias

La mayoría de los estudiantes adoran la comida frita, y el enorme grupo de consumidores significa que no tienes que preocuparte por la falta de clientes. Ya sea pollo frito o brochetas fritas, tiene grandes ventas todos los días.

Aunque el precio unitario de los alimentos fritos no es alto, la cantidad es grande y se pueden vender una gran cantidad de productos todos los días. La ganancia es pequeña pero las ventas son rápidas. considerable.

Si se hace bien, las ventas diarias pueden llegar a los 1.000 yuanes, cifra que está fuera del alcance de muchos otros restaurantes. Por tanto, los beneficios de las brochetas fritas son muy atractivos.

Hablando de brochetas fritas, el puesto de carretera impresionó a todos. Después de freírlo en la tienda, el cliente coge de tres a cinco brochetas y se las come mientras camina. ¿Cuánto cuesta abrir un puesto de brochetas fritas? Depende del modelo de negocio que elija el emprendedor. Si eliges un puesto de brochetas fritas, la inversión no suele ser grande y se puede hacer con unos pocos miles.

Y

El funcionamiento de las brochetas fritas es sencillo y eficiente. No es necesario gastar mucho tiempo y energía comprando alimentos, comparando precios y procesando platos. No hay necesidad de preocuparse por gustos inestables causados ​​por procedimientos operativos complicados, ni tiene que gastar demasiado dinero y energía en emparejar personal.

Un pequeño puesto de brochetas fritas puede maximizar las ganancias en un día de negocios, y es completamente posible ganar 20.000 yuanes al mes.

Para hacer bien las brochetas fritas ¡lo más importante es la salsa!

Las brochetas fritas de Guanji que como a menudo tienen una salsa única y son deliciosas. El jefe me dijo que utiliza 16 tipos de anís para hacerlo. ¡No es de extrañar que sepa tan delicioso! El negocio también va muy bien.

Casi me dan ganas de montar un puesto de brochetas fritas jajajajajaja