¿Cuál es la diferencia entre Baishui Dukang y Dukang?
1. Diferentes orígenes. Generalmente, el Dukang al que nos referimos a menudo se refiere al vino Luoyang Dukang producido en Luoyang. El vino Baishui Dukang se produce en el condado de Baishui, provincia de Shaanxi, de ahí el nombre Baishui Dukang.
2. Diferentes tipos de fragancias. El vino Dukang es un vino koji de sabor fuerte. Se elabora a partir del agua de manantial natural de Jiuquan de Dukang en el pasado, sorgo y trigo de alta calidad como materias primas, y se refina mediante la antigua artesanía tradicional y la tecnología moderna. Tiene el sabor único de "claro y transparente, lleno de aroma, meloso y dulce, y de regusto largo".
El licor Baishui Dukang es un tipo de licor de sabor ligero, claro y transparente, con aroma puro, entrada dulce, cinco sabores melosos y suaves, armoniosos, retrogusto largo, fragancia refrescante después de beber y único. sabor.
3. Los materiales y técnicas de elaboración de la cerveza son diferentes. Luoyang Dukang utiliza trigo, arroz glutinoso seleccionado y sorgo como materias primas, y adopta el proceso de "sellar la bodega con barro fragante, usar baja temperatura como un estanque, fermentar durante mucho tiempo, cocinar al vapor continuamente, tomar vino según la cantidad , almacenamiento de clasificación y mezcla cuidadosa".
Baishui Dukang utiliza cebada, trigo y guisantes locales como materia prima, y selecciona el sorgo Guanzhong como materia prima. Se fermenta en antiguos estanques de barro. Combina métodos de elaboración tradicionales con tecnología moderna. montaje de bodegas y selección. Se refina mediante guarda, destilación y mezcla.
La relación entre Baishui Dukang y Du Kang;
Du Kang y Baishui Dukang son estúpidos y no pueden notar la diferencia. Solo saben que "Dukang" ocupa un gran peso en. La cultura del licor. De hecho, tanto Dukang como Baishui Dukang aquí tienen décadas de historia. La palabra "Baishui" en la marca registrada de Dukang también se debe a razones históricas.
1972
La destilería Dukang se estableció en Yichuan, Ruyang, Henan, Baishui, Shaanxi y otros lugares, y solicitó la marca Dukang. Debido a que no existía un sistema de marcas en ese momento y solo podía ser registrada por una empresa, se decidió que Yichuan Dukang Distillery la registraría, y Ruyang y Baishui Dukang Distilleries fueron autorizadas a utilizar conjuntamente la marca "Dukang".
1983
Con la implementación de la Ley de Marcas, las tres empresas firmaron un acuerdo de cooperación y Yichuan Dukang otorgó permiso a las dos empresas para utilizar la marca "Dukang".
1992
La marca "Dukang" entró en el período de renovación y las tres empresas tuvieron otra disputa sobre el tema de la marca, pero no se llegó a ningún resultado.
1996
Después de la solicitud de Baishui Dukang Company, la Oficina de Marcas aprobó su marca como "Baishui Dukang". Yichuan Dukang y Ruyang Dukang se fusionaron en 2009 y ambos son propiedad de Luoyang Dukang. Luoyang Dukang utiliza la marca "Dukang".