¿A qué edad las anchoas bolivianas empiezan a cambiar de color?

Las anchoas bolivianas comienzan a cambiar de color a los 4 a 5 meses.

Según información relevante, cuando la anchoveta boliviana alcanza los 4 o 5 meses de edad, sufrirá cambios de color en la etapa juvenil, desde transparente hasta amarillo grisáceo, con manchas negras irregulares en las escamas. tiene forma de arpa.

Las anchoas bolivianas se producen principalmente en Dos Santos desde Bolivia hasta Trinidad. La temperatura del agua de las anchoas se puede mantener entre 23 y 27 grados centígrados.