Las diez mejores razas de cerdos

Las diez principales razas de cerdos incluyen el cerdo Bama Xiang, el cerdo Fengjing, el cerdo Wujin, el cerdo rábano Jiangkou, el cerdo negro Taoyuan, el cerdo negro Nanyang, el cerdo Huzhu Bamei, el cerdo Ningxiang, el cerdo Luchuan y el cerdo Laiwu.

1. Bama Fragrant Pig

Bama Fragrant Pig es un producto especial del condado autónomo de Bama Yao en la región autónoma de Guangxi Zhuang y un producto de indicación geográfica nacional de China. El cerdo aromático de Bama proviene de los cerdos nativos locales. La leyenda dice que fue domesticado a partir de jabalíes. La gente en Bama lo llama "cerdo melón de invierno", "cerdo plátano" o "cerdo negro de dos cabezas".

2. Cerdo Fengjing

El cerdo Fengjing es una especialidad del distrito de Jinshan, en Shanghai, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El cerdo Fengjing es una de las variedades de cerdo Taihu. La ciudad de Fengjing, condado de Jinshan (distrito de Jinshan), en el cruce de Shanghai y Zhejiang, es su origen y centro de distribución de cerdos jóvenes.

3. Cerdo Wujin

El cerdo Wujin es una excelente raza de la meseta y un tesoro nacional. Se originó en las montañas Wumeng de Yunnan, Guizhou y Sichuan y en las orillas. del río Jinsha, por lo que se le llamó Cerdo Wujin. El cerdo Wujin es la única especie de cerdo domesticado en libertad en el ecosistema de la meseta de China.

4. Cerdo de rábano Jiangkou

El cerdo de rábano Jiangkou es una especialidad del condado de Jiangkou, provincia de Guizhou, y un producto con indicación geográfica nacional de China. El cerdo rábano de Jiangkou es una raza única formada por la gente del condado de Jiangkou mediante reproducción artificial y selección natural durante el proceso de pastoreo y reproducción a largo plazo. Tiene las características de tamaño corporal corto, tolerancia a la alimentación brusca y fuerte resistencia al estrés.

5. Cerdo Negro de Taoyuan

El Cerdo Negro de Taoyuan es una especialidad del condado de Taoyuan, provincia de Hunan, y un producto de indicación geográfica nacional de China. Los cerdos negros de Taoyuan son cerdos vivos de tamaño mediano con cuerpos negros, caras rectas, cuellos largos, orejas caídas, espalda y cintura largas, anchas y rectas, barriga grande que no arrastra el suelo, nalgas regordetas, colas largas y "cola de pez". pelos de la cola ”extendido.

6. El cerdo negro de Nanyang

El cerdo negro de Nanyang es una raza porcina importante en la provincia de Henan. En 2015, el cerdo negro de Nanyang fue seleccionado como "Indicación geográfica china" y se distribuye principalmente. en la parte occidental del área de Nanyang, la cría alguna vez fue común en Neixiang, Xichuan, Zhenping y la ciudad de Dengzhou. Las áreas de producción centrales son Shigang y Wating en el condado de Neixiang, Houpo y Xianghua en el condado de Xichuan y Zhangcun en la ciudad de Dengzhou.

7. Cerdo Huzhu Bamei

El cerdo Huzhu Bamei es una especialidad del condado autónomo de Huzhu Tu, ciudad de Haidong, provincia de Qinghai, y un producto con indicación geográfica china. Según la investigación, el cerdo Qinghai Bamei es originario de Gansu y sus antepasados ​​​​son los jabalíes del norte de China, por lo que pertenece a la especie de cerdo del norte de China. El cerdo Huzhu Bamei tiene una cabeza larga y estrecha, orejas grandes y caídas y "ocho" arrugas longitudinales en la frente, de ahí el nombre "Los cerdos Huzhu se dividen en tres tipos: grandes, medianos y pequeños según su tamaño corporal". , características de apariencia y características de producción, siendo la mayoría de tamaño mediano.

8. Cerdo de Ningxiang

El cerdo de Ningxiang, también conocido como cerdo nativo de Ningxiang, es una especialidad del condado de Ningxiang, ciudad de Changsha, provincia de Hunan, una indicación geográfica nacional de productos agrícolas, y una de las cuatro razas de cerdos famosas en China, tiene una historia de más de 1.000 años. Este cerdo se produce en las áreas de Liushahe y Caochong del condado de Ningxiang, Changsha, Hunan, por lo que también se le llama cerdo Caochong y cerdo Liushahe.

9. Cerdo de Luchuan

El cerdo de Luchuan es una especialidad del condado de Luchuan, ciudad de Yulin, región autónoma de Guangxi Zhuang, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El cerdo de Luchuan lleva el nombre de su origen en el condado de Luchuan, en el sureste de Guangxi. Es una de las ocho razas de cerdos locales excelentes en China. Los cerdos de Luchuan son bajos, anchos, gordos y redondos, con espalda y cintura anchas y cóncavas, un vientre grande que a menudo arrastra el suelo y un pelaje de color blanco y negro uniforme. Maduran temprano y tienen una alta fecundidad. Tienen buenas cualidades maternas. , propiedades genéticas estables, amplia adaptabilidad, tolerancia a la alimentación brusca y resistencia a la alimentación brusca. Tiene una gran capacidad para enfermarse y un cuerpo compacto.

10. Cerdo de Laiwu

El cerdo de Laiwu es una especialidad de la ciudad de Laiwu, provincia de Shandong, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. Este cerdo es el tipo de cerdo del norte de China, representativo de la raza más pura y tiene las características raciales más completas de Shandong. Tiene una gran adaptabilidad, alta fecundidad, excelente calidad de carne y buena capacidad de combinación. Los cerdos Laiwu se parecen a los jabalíes.