La diferencia entre el arroz de pizarra Bohai y el arroz Wuchang

Las diferencias entre ambos incluyen la creciente ubicación geográfica, el entorno y el gusto.

1. Posición de crecimiento. El arroz de pizarra de Bohai se encuentra en la aldea de Guandi, la ciudad de Bohai, la ciudad de Ning'an, Mudanjiang, y el arroz de Wuchang se encuentra en la ciudad de Wuchang, Harbin, provincia de Heilongjiang.

2. Entorno de crecimiento. El entorno de producción del arroz de pizarra de Bohai se cultiva en la plataforma de lava formada después de una erupción volcánica hace miles de años, que es rica en minerales, materia orgánica y oligoelementos. El arroz Wuchang se cultiva en suelo negro y en fuentes de agua de alta calidad cercanas; el Mar de Japón. Afectado por el clima marino, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, lo que favorece la acumulación de nutrientes del arroz.

3. Gusto. El arroz de pizarra Bohai es suave, glutinoso y dulce; el arroz Wuchang es transparente y de apariencia blanca, con granos regordetes y un rico aroma después de la cocción.