El precio de la carne vacuna y de cordero supera los 74 yuanes por kilogramo.

Ya es fin de año y el Año Nuevo llegará pronto. Mucha gente ha comenzado a preparar productos de Año Nuevo, y lo esencial en los productos de Año Nuevo es la carne. Pero los amigos que visitan con frecuencia el mercado deben saber que los precios de los productos cárnicos han aumentado considerablemente recientemente, no sólo de la carne de cerdo, sino también de la carne de res y de cordero. El precio actual de la carne de res y de cordero ha superado los 74 yuanes por kilogramo. Entonces, ¿por qué están subiendo los precios de la carne vacuna y de cordero? ¿Seguirá aumentando en el futuro? El último precio de la carne de vacuno y de cordero

A partir de ahora, el precio mayorista de la carne de cordero ha aumentado durante 7 semanas consecutivas, de 69,22 yuanes/kg a los 74,87 yuanes/kg actuales, un aumento de precio de 8,16. No sólo ha aumentado el precio del cordero, sino que el precio mayorista de la carne vacuna también ha mostrado una tendencia al alza. El precio medio actual es de 76,95 yuanes/kg y el precio ha aumentado un 9,2%. ¿A qué se debe el aumento de los precios de la carne de vacuno y de cordero?

Entonces, ¿por qué están subiendo los precios de la carne vacuna y de cordero? En primer lugar, en los últimos años, el precio de la carne de res y de cordero era generalmente bajo y los agricultores no podían llegar a fin de mes. Por lo tanto, para reducir las pérdidas tanto como fuera posible, los agricultores generalmente optaron por reducir el número de cabezas de ganado y de ganado. Se criaban ovejas, por lo que la producción se redujo considerablemente. Al mismo tiempo, como los costos de los piensos y la mano de obra también han aumentado significativamente, los agricultores generalmente creen que las ganancias son demasiado bajas y no están dispuestos a aumentar nuevamente el número de cabezas de ganado vacuno y ovino. Por lo tanto, la oferta del mercado de carne vacuna y ovina es relativamente escasa. En segundo lugar, la presión sobre la protección ecológica y ambiental ha sido relativamente alta recientemente, y las áreas prohibidas para el pastoreo en algunas de las principales provincias productoras también se han ido ampliando. Muchos agricultores dijeron que después de la degradación de los pastizales, la cantidad de ganado vacuno y ovino que se puede criar también se ha reducido considerablemente, por lo que la producción también ha seguido disminuyendo. En tercer lugar, la temporada alta para el consumo de carne vacuna y ovina es el invierno, pero las olas de frío son más frecuentes en invierno. La gestión durante el invierno y el transporte al mercado del ganado vacuno y ovino se han vuelto muy difíciles, lo que ha provocado un aumento de los precios de la carne. En cuarto lugar, debido al impacto de la epidemia extranjera, los canales de importación de carne vacuna y ovina se han visto muy afectados, por lo que la oferta de carne vacuna y ovina en el mercado interno también es muy escasa. En quinto lugar, como el precio de la carne de cerdo también está aumentando, el precio de la carne vacuna y de cordero también está aumentando. ¿Seguirán aumentando los precios de la carne de vacuno y de cordero en el futuro?

Lo que más preocupa a todos es si el precio de la carne de vacuno y de cordero seguirá aumentando en el futuro. En primer lugar, la oferta actual de carne de vacuno y de cordero en el mercado interno es relativamente escasa y, afectado por las mejoras del consumo y estimulado por el consumo estacional, el consumo actual de carne de vacuno y de cordero seguirá creciendo. Al mismo tiempo, debido al impacto de la epidemia, la oferta de carne vacuna y ovina en el mercado internacional es relativamente pequeña, lo que también ha provocado una mayor presión de oferta en el mercado interno. En segundo lugar, el invierno es la temporada alta para el consumo de carne de vacuno y de cordero, y el consumo de carne de vacuno y de cordero sigue creciendo. Por lo tanto, en general, los precios de la carne vacuna y ovina aumentarán ligeramente. Se espera que los precios bajen después de la próxima primavera.