¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Yulin?
Yulin es una ciudad a nivel de prefectura en Guangxi con una larga historia y cultura. Es una ciudad antigua con más de 2.000 años de historia y cultura. Cuando vayas a Yulin, debes probar las deliciosas especialidades. ¡El editor lo recomendará a todos!
1. Yulin nubuck
Yulin nubuck es de Yulin, Guangxi. Un producto especial. Fue catalogado como Producto de Indicación Geográfica Nacional de China en 2011. La producción de nubuck en Yulin, Guangxi, existe desde la dinastía Song del Sur y tiene una historia de más de 800 años. Selecciona principalmente carne de res fresca como ingrediente principal y se elabora con ingredientes finos como regaliz, anís estrellado, cáscara de mandarina y limón. El nubuck producido de esta manera es de color translúcido, rico en fragancia, salado, dulce, delicioso y refrescante.
2. Fideos de arroz con pechuga de res Yulin
Los fideos de arroz con pechuga de res Yulin son un manjar tradicional en Yulin, Guangxi. Las principales materias primas son pechuga de res y fideos de arroz, además de aceite de maní, vino para cocinar, especias, tofu fermentado y otros ingredientes. También puede agregar alimentos aromatizados de Yulin, como nubuck y albóndigas. Tiene un sabor original, suave, terso y crujiente, delicioso y refrescante.
3. Carne y huevos de Yulin
La carne y los huevos de Yulin son una de las especialidades locales de Yulin, Guangxi. La materia prima principal es la carne amarilla de res o pierna, o en su lugar se puede utilizar carne magra. Las albóndigas producidas son blancas, tiernas, crujientes, sin residuos, deliciosas y elásticas. Durante la República de China, muchos restaurantes y restaurantes de Yulin vendían albóndigas.
4. Cerdo Dongpo en tubo de bambú
El cerdo Dongpo en tubo de bambú es un manjar tradicional en Yulin. El proceso de producción es bastante complicado. Utiliza panceta de cerdo de alta calidad como materia prima. y agrega brotes de bambú frescos de invierno. Póngalo en un tubo de bambú y cocínelo al vapor hasta que esté completamente cocido. La carne de Dongpo preparada tendrá un color rosado y ligeramente transparente, pero la textura será crujiente pero no grasosa, con una leve fragancia. bambú.
5. Cerdo estofado de Luchuan
El cerdo estofado de Luchuan es un manjar tradicional en Luchuan, Yulin, Guangxi. Su principal materia prima sólo puede ser la carne de cerdo de Luchuan, que está catalogada como tal. De los "Ocho cerdos más grandes de China", "Uno de los cerdos famosos", su valor nutricional es muy alto, el contenido de grasa es sólo la mitad del de la carne de cerdo común y los carbohidratos son 4 veces más altos que los de la carne de cerdo común. La panceta de cerdo hecha con carne de cerdo de Lucchuan tiene una superficie roja crujiente. Tiene un sabor grasoso pero no grasoso, magro pero no pegajoso y se derrite en la boca.
Así que Yulin no es sólo una ciudad antigua con una historia de más de 2.000 años, sino que es precisamente gracias a las precipitaciones de más de 2.000 años que han nacido las especialidades y delicias de Yulin Don'. ¡No te lo pierdas cuando vayas a Yulin!