Ahora Lao Gan Ma es un condimento alimentario muy conocido. ¿Cuál es la historia de desarrollo de Lao Gan Ma?
Debido a su familia pobre, Tao Huabi nunca ha leído un día desde que era niña. A la edad de 20 años se casó con un miembro del Equipo Geológico 206. Pero a los pocos años, su marido murió de enfermedad, dejándola a ella y a sus dos hijos atrás. Para sobrevivir, sólo puede ir a otros lugares a trabajar y dirigir un vendedor ambulante.
En 1989, Tao Huabi construyó un restaurante sencillo con un poco de dinero ahorrado gracias a la frugalidad y a los ladrillos recogidos de todas partes, especializado en gelatina y fideos fríos. Para acompañar la comida, preparó una salsa picante especial y su negocio fue muy próspero. Un día, Tao Huabi se sintió mareada después de levantarse, por lo que no fue al mercado a comprar pimientos. Inesperadamente, cuando los clientes vienen a comer, se dan la vuelta y se van en cuanto escuchan que no hay salsa picante. Este incidente conmovió mucho a Tao Huabi.
Inmediatamente vio el potencial de la salsa picante y comenzó a investigarla con concentración. Después de varios años de repetidas pruebas de producción, la salsa picante que preparó tiene un sabor más singular. Después de comer la gelatina, muchos clientes compraron un poco de salsa picante para llevar a casa. Incluso hubo algunas personas que no comieron gelatina pero vinieron a comprar su salsa picante. Más tarde, su negocio de gelatinas empeoró cada vez más, pero la salsa picante no era suficiente para vender por mucho que ganara.
Un día al mediodía, después de que se agotó su salsa picante, no había clientes comiendo gelatina. Cerró la puerta y visitó más de 10 restaurantes y puestos de comida que vendían gelatina, y descubrió que su negocio iba muy bien, porque estas personas le compraban la salsa picante. Desde entonces, ya no vende únicamente salsa picante.
Después de un período de preparación, Tao Huabi abandonó el restaurante en el que tanto había trabajado durante muchos años. En julio de 1996, alquiló dos casas en el Comité de la aldea de Yunguan, distrito de Nanming, ciudad de Guiyang, reclutó trabajadores y estableció una fábrica de procesamiento de alimentos, especializada en la producción de salsa picante, llamada salsa picante "Laoganma".
Aunque la producción al comienzo de la fábrica era muy baja, las tiendas de gelatinas locales todavía no podían digerirla. Tao Huabi llevaba personalmente la salsa picante y la enviaba a varias tiendas de alimentos y comedores de varias unidades para su venta. ventas de prueba. Al cabo de una semana, los vendedores de prueba la llamaron y le pidieron que duplicara la entrega. Un año después, la salsa picante "Laoganma" pasó la prueba del mercado y se estableció firmemente en la ciudad de Guiyang.
Información ampliada:
En agosto de 1997, "Guiyang Nanming Laoganma Flavor Food Co., Ltd."
Desde el establecimiento de Guiyang Nanming Laoganma Flavor Food Co., Ltd., con el apoyo y la ayuda de los comités del partido y los gobiernos de todos los niveles en la provincia, ciudad y distrito de Guizhou, y bajo el liderazgo del fundador. de la empresa, Sra. Tao Huabi, todos los empleados de Laoganma Enterprise se adhieren al espíritu empresarial de "integridad, pragmática y emprendedora" y, a través del trabajo duro, se han convertido en una empresa de renombre nacional y una empresa clave a nivel nacional. Empresa líder en operaciones de industrialización agrícola.
En la actualidad, Laoganma Company tiene una capacidad de producción diaria de 1,2 millones de botellas de productos de chile. Produce principalmente más de 20 series de productos como tempeh aromatizado, chile con aceite, carne fresca picada, tempeh de agua y. Tofu fermentado aromatizado. Actualmente es el mayor fabricante de productos de pimiento en China en términos de producción y volumen de ventas.
En julio de 2012, Gilt, una empresa estadounidense de comercio electrónico de artículos de lujo, consideró a Laoganma como un condimento noble y lo ofreció a un precio de venta por tiempo limitado. El "Lao Gan Ma" estadounidense definitivamente puede considerarse "artículos de lujo importados de China". Laoganma fue seleccionada en la lista de las 500 marcas más valiosas de China en 2014, ubicándose en el puesto 151 con un valor de marca de 16.059 millones de yuanes.
Enciclopedia Baidu-Laoganma