¿El pez Qingjiang es un pez negro?

El pescado de Qingjiang se refiere al pescado producido en la zona del embalse de Qingjiang en la provincia de Hubei. Es conocido como el producto acuático único de Hubei, la "Provincia de los Mil Lagos". La producción anual de pescado en el área del embalse de Qingjiang alcanza las 5.000 toneladas. Las principales especies son: esturión negro de Qingjiang, esturión rojo, pez espátula (esturión de pico de pato), dinggui, bagre amarillo (pez de hueso amarillo), Jiangtuan (Feituo) y rastrillo de púas. , Esturión híbrido, carpa negra, carpa roja, pez mandarín, carpa blanca, morral, bagre bocazas, carpa cruciana, carpa plateada blanca y camarón verde, etc.

Pez negro es el nombre común de cabeza de serpiente. Snakehead pertenece al orden Perciformes y es la especie con mayor distribución y mayor rendimiento entre los peces cabeza de serpiente. Tiene un temperamento feroz y vive en el fondo. Es un pez carnívoro y le gusta vivir en zonas de aguas poco profundas con exuberantes plantas acuáticas. La carne de pescado cabeza de serpiente es deliciosa y nutritiva, y es muy apreciada por los consumidores. Es un pescado con un alto valor económico. Puede eliminar la estasis sanguínea y regenerar, nutrir y recuperar, promover los músculos y la sangre, y promover la curación de heridas, y tiene un alto poder medicinal. valor.

El pez Qingjiang no es un pez negro. La mayor diferencia entre el pez negro y el pez Qingjiang son las diferentes especies.

El pez cabeza de serpiente hace referencia a un tipo de pez que habita en nuestro país. Pertenece al orden Perciformes, familia y género, y hace referencia a un tipo de pez. El pez Qingjiang también es un pez que vive en mi país. No se refiere a un determinado tipo de pez, sino a todos los peces que viven en el área del embalse de Qingjiang en la provincia de Hubei, mi país. Hay muchos tipos de peces que viven aquí, como el bagre amarillo, la carpa, el carpa cruciana, el morral, etc. Cualquiera que viva en esta zona de agua pertenece al pez de Qingjiang.

El pez negro y el pez Qingjiang no son lo mismo, y la diferencia es relativamente grande. El pez negro es un pez clasificado según su categoría, pero el pez Qingjiang es un pez clasificado según su zona de vida.

Además, el sabor es diferente. El pescado cabeza de serpiente tiene menos espinas y la carne tiene un sabor más firme. El pescado de Qingjiang tiene más espinas y la carne es más tierna.